特殊的风味（2/2）

王氏其他的手艺不出从，只是最近河潭村送过来的鱼多，就显出了她做鱼多手艺，没成想她这杀鱼的手艺更是了不得，这都算得上一门艺术了。

围观的大小媳妇议论纷纷，围着她你一言我一语的说开来，不管看几次都觉得这一手了不得，旁人学也学不来，当然聊天时手边也很适时的接过她杀干净的鱼进行清洗，切块放着备用，一点都不耽误事。

将坛子里的芋头梗倒入盆中，腌制的酸味弥漫开来，周围所有人被这与普通的酸菜不太一样的味道刺激着，不止口中津液泛滥，肚中一时都有些耐不住饥饿发出了鼓鸣之声。

滤出盆中的酸水，用清水清洗了几遍芋头梗，那直冲鼻腔的霸道酸味这才被压下来一些，挤干水分放在盆中备用，葱姜蒜也切丝切段放在一旁备用。

王氏将大锅热起来，倒入适量的油，放入姜煸出香味，再把鱼块倒入，其实本来应该是要给鱼煎一煎，但是现在大锅做菜，就简单的煎炒两下，锅内的鱼稍微半熟的时候加入芋头梗，加水淹没所有材料，当然这是大锅，水可以多放。

因为鱼事先煎过，汤煮开时已经呈现出奶白的色泽，水花翻滚中加入蒜瓣调味，再小火炖煮一会，撒入葱花及调味料就能熄火端出。

不知何时跑到桌子旁边围观的三个娃娃眼神闪亮的看着林氏，林氏一时压力倍增，无奈之下拿出三个小碗给他们各盛了一点汤，都顾不上自己尝尝味，盯着他们不错眼就怕给他们烫着了。

团团用小鼻子凑上去闻了闻，一股子鲜香中透着股微酸的味道飘入鼻腔，那种酸和他们之前问到的那种有些霸道的味道不一样，更加的清香，又和鱼的鲜混合在一起，团团形容不出这是什么味道，就是觉得好闻，口水有点兜不住了。

旁边胖胖口水已经流出来了，小孩子本来自控力就不足，这么微微一刺激就没有忍住，胖胖也不在意，用勺子在碗里来回搅拌两下，他娘亲喝汤就是这样每次都要搅拌两下再喝，他也不知道为什么，反正就跟着这么做了。

平安捧着碗沿轻轻吹了几口，他喝药的时候娘就是这么教的，喝汤也是喝，勺子都没有用。

“好喝！这个是什么？！团团这个好喝！”

“嗯！”

“好好喝～！”

三个团子都忍不住发出惊叹，这是什么神仙鱼汤？！太好喝了！！

旁边众人被他们三个捧场的表现逗得乐不可支，这三个小团子也太逗人了，那一脸这是好东西的表情真真有趣的紧。

当所有人吃上酸芋头梗鱼汤的时候，正是做了半天活日头正盛之时，本来又热又累，很多人都没有什么胃口，结果还没等走近就问到了空气中微微有些酸爽又有些鲜甜的味道，一时把腹中的饥饿感完全激发了出来。

一口酸鱼汤下肚，仿若毛孔都张开了，配合着爆炒酸辣芋头梗下饭，这顿饭硬生生把锅里的米饭吃了个干干净净，吃得慢的居然还不够吃，无奈之下林氏等人只能紧急再给众人煮了一锅杂粮饭，这才将将够吃。

“哎呦，这可难得吃了一顿舒坦饭。”

“可不是，这贼老天热成这样，这几天都有些败胃口，今天就着这酸芋头梗，我感觉还能再吃两碗。”

“那酸芋头梗鱼汤是真的好喝，又鲜又开胃。”

“我觉得那酸辣芋头梗更好吃，那酸辣劲儿够味。”

“就是就是，要是再来碗芋头扣肉，那可是神仙都不换的日子。”