第24章 制作美食(1/2)
六月中旬,天气越来越热,杜若整只趴在屋里不愿出来。仅限的出入也就是院子和“万味阁”,整个人越发慵懒起来。
这样可不行,身体本来就是娇弱,虽然她穿过来之后一直注重调养,但也不能老躺着,也不能因为天热就懒得动了。
这么热的天,阿泽在训练肯定更加难受,不如做些吃食与水果捞给他吧。
打定主意后,杜若一骨碌翻身起来,把落梅吓了一跳:“王妃,您怎么不多歇歇,这会儿太阳正烈着呢。”
“不了,落梅,你叫几个人来给我搭把手,我做点吃的给阿泽送过去。”
一旁给她打扇的落菊眼睛一亮:“王妃您早该这么做了,奴婢来帮您吧。”
杜若之前一直馋凉粉,所以兑换了豌豆粉,正好拿来今天做凉粉。
军营人多,不可能每个人都吃到,所以杜若只打算做百来人的分量,让他们都尝尝鲜就好,另外这样热的天气就该喝酸梅汤,吃水果捞。
杜若一声吩咐,云王府的下人都十分积极的配合,懒洋洋的王府顿时热闹起来。
水果捞以往就做过许多次,早已熟悉,所以不用她费多少心力下人们就能够做好。
她要准备的是酸梅汤和凉粉,这两样可是她最拿手的夏天必备品。
在她的空间里一年四季的果蔬那是多得数不过来的,最为神奇的就是不会因为时间过长她不吃就会腐烂,成熟以后只要不摘下来,就能一直在果树上待得好好的。
她摒退众人,在准备好的几口大锅里加入灵泉煮沸,再把空间里乌黑发紫的杨梅拿出来,加入杨梅再次煮沸,加入适量白糖。
她偏爱甜一点,但士兵和段云泽是男人,不会喜欢太甜,再加上杨梅独有的酸甜,她并没有放很多糖。
做好这些之后她叫来下人,吩咐他们煮沸之后关火隔水放入准备好的用硝石做好的冰块,待凉下来以后再放入冰块。
正是杨梅成熟的季节,府上也送来许多,只不过都被她放入空间里做了肥料,倒是没惹人怀疑。
接下来就是做凉粉了,她把豌豆粉兑水稀释之后备用。在几口大锅里加入灵泉水,吩咐下人加大柴火。
等待水开的时间里准备调料:香菜,花生碎,芝麻,葱,姜蒜,酱油,花椒油以及制作辣椒酱。
落梅看着她动作熟练地翻炒辣椒酱,那辛辣中带着的香味使得她吞了吞口水。
“王妃,你做的辣椒酱好香啊,奴婢的肚子都饿了。”
杜若见她摸着肚子的可爱模样,忍不住笑了:“瞧你那出息,不就是辣椒酱嘛,一会儿还有更好吃的呢。”
落梅精神一振,一双水汪汪的大眼睛直盯着她:“奴婢也能吃吗?”
杜若好笑:“那当然了,管够。”
“小嫂子小嫂子,太香了,你又做什么好吃的,可别忘了我哇。”
段雪薇才练完武就听下人们在说杜若要做吃食,顾不得去沐浴,一身汗津津地就往龙悦居奔过来,就怕晚了没她的份。
杜若乐了,自己做的东西受人喜欢是最开心不过的事情了。
“放心放心,少不了你的,另外今日帮忙的都一样,管够。”
段雪薇闻言这才放心去沐浴。
下人们闻言欢呼起来,要知道他们早就在一旁暗自咽口水了。
他们王妃真是太好了,平日里对他们从来没有把他们当做下人来看,吩咐他们做事都是一副商量的口吻。
让他们这些做下人的更加对她死心塌地,要知道他们可从来没受过这种尊重。
准备好调料,那边水已经开了,转为小火,将稀释后的豌豆粉放入锅中不停的搅拌。当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了。
接下来就是等待凉粉凝固,还是用隔水加冰块的方法让它快速凉下来。
大概一个时辰就已经凝固了,让人把晶莹剔透的凉粉切成条状,不能太粗,不然不容易入味,也不可太细,不然搅拌的时候容易断。
最后就是把凉粉装进碗里,加入准备好的调料和辣椒酱就大功告成了,不过为了吃的时候味道更好,这一步要等去军营的时候再做。
酸梅汤和水果捞也备好了,全部装好之后抬到马车上,足足装了十马车,这不知道的还以为是去给哪家送聘礼呢。
杜若看着长长的队伍,有些无奈,下次还是别这么搞了,太兴师动众了。
吩咐下人们给老太妃留足了份量就去了军营,至于小吃货段雪薇,那自然是杜若的小跟屁虫,走哪儿跟哪儿。
坐到她专用的马车上,段雪薇可以说在这段路程都是吃着过去的。
杜若车上摆满了小零食,她自制的牛肉干,果肉干,瓜子松子等坚果类,糖果,糕点,可以说是她能做的零食都有了。
这古代就是这点好,吃的食材都是没有污染的,许多还都是用灵泉水养出来的,简直香到要把人的舌头吞掉。
反正段雪薇自从回来之后就变得越来越圆润,要不是她每日习武她都要变成一只圆滚滚的小猪仔了。
杜若见她左手一块糕点右手一个果肉干,她的贴身丫头还给她剥松子,喂她一口酸梅汤,小嘴一直都是一鼓一鼓的。
那小模样,简直就像是杰瑞偷吃奶酪一般,太萌化她了。没办法,谁让她对可爱的事物没有任何抵抗力呢。
等段雪薇吃圆了肚子军营也到了。
杜若下了马车,军营从外表来看和其他的院子没什么区别,唯一的区别大概就是很偏僻,很大。
看守的人是认识落影的,于是二话不说就放人。
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