第六章，老地方（1/2）

一提起中京，还有一被众人所知道的就是——吃。

中京作为一座古老的都城，这里吸收了来自各地的厨师，他们带来了各 地具有特色的菜肴，渐渐地，这座城集各地饮食文化的精华所成，形成了中 京特色的菜系。

这里的饮食文化丰富多样，不管你是南人还是北人，这里都有适合你口 味的各色菜肴，来过中京城的人不无被这里的饮食所征服。

有周世海这个本地土著带着，没有哪里有好吃的他是不知道的。

“我带你们去一个地方，你一定会喜欢的。”周世海一脸神秘，他想起 了一个地方。

嗯哼？林凜挑了挑眉，没问什么地方，“那走吧。”

“哥哥，我们要去哪里？”

“去了就知道了。”

“哦。”

这个时候是晚饭时间，各个酒楼饭馆都是人，不过他们没有去那些有名 的酒楼饭馆去。周世海在巷子外找了地方停车，带着他们穿过了一条条小巷 子，在一家小馆子的门前停了下来，说道，“到了，就是这里了。”

走在这熟悉的路上的时候，林凛就知道这个人要带他到哪里了。

小店的门口在吊鸭子的老师傅听到声音一回头，就见到店里来客了，一 眼就认出高个子的小子，呦了一声，说道，“这不是小海吗？好久不见你来 店里吃鸭子了啊，这都去哪里来了啊。”

“江老师傅，是好久没来了，去外地上学了几年。这不一回来我就带人 来你店里关顾你生意了哪。老师傅你身体好吗？看起来身子骨还是很硬朗啊 。”周世海熟稔地跟老师傅打招呼，见老师傅手里提着大肥的鸭子就凑过去 ，嗯了一声，眼睛都发亮了，说道，“不错不错。”

这鸭子不错，吃起来肯定很好吃。

“肯定不错啊，要不好你能老惦记着我这儿的鸭子？呵呵，好啊，身体 好地不得了啊，你小子看起来个子长地老高了啊。”老师傅干瘦干瘦的，手 轻轻松松地就提着几只鸭子挂到去，看地出来是经常干力气活的人。

老师傅这辈子就喜欢做鸭子，烤了一辈子的鸭子，这中京城里最有名的 师傅的手艺都不一定比地上他的。

他这里店不大，位置也偏，不过好在是他自个儿的店，赚多赚少都是他 的。店里就他自己_个人，老伴儿早早地就走了，他专注于做鸭子，有时候 儿子放工了会来帮他的手。店里来多少人他就做多少鸭子，这样_晚上下来 也是够他忙活的了。

“哈哈，是啊，得恼记才行。今儿带朋友来你店里尝尝，给来_只。” 周世海也没跟老师傅客气，让老师傅给挑一只好的。

中京城里最有名的就是烤鸭，不过外面的烤鸭还进不了他的眼，在尝过 了_次江老师傅做的烤鸭之后，他就不再吃外头的烤鸭了，要想吃就到老师 傅这里来。

这里的鸭子好，师傅的手艺更好。

去了崇明读书几年，每次回来都是匆匆地回来又走，所以算起来他也有 15:41 ed 14 564

几年没吃过老师傅这里的鸭子了。今晚一提起到外面去吃点这里有特色的东 西，他第一个想的就是这里。

“行，你们进去挑个位置坐着，要吃要喝什么点上，吃鸭子得耐心地等 会儿咯。”来他这儿的都是老顾客了，老师傅也不用怎么招呼，进去的都会 自个儿找位置等鸭子，要什么他一会给送上。

“成。”周世海回头跟林凜说道，“b自们进去吧。”

老旧的小店，放在这么一个小巷子里面是_点都不起眼，这么_个地方 不是中京城里的老饕餮还真的找不到这里来。

林凜之所以知道这个地方是周世海带他来过，只是周世海带他来的时候 老人都已经不在了，把手艺传给了他的儿子。那个时候周世海还一脸可惜地 跟他说老江师傅不在了，他儿子的手艺传自他父亲，却也只是学了他老父亲 的七成，他老父亲烤的鸭子那才叫_个好。

这里的鸭子都是现烤现切现吃，味道那是一个好。

他们坐下来一会，就陆续地有人过来跟老师傅吃鸭子，来的都是上了年 纪的老大爷，找了个位置就坐下来，跟他们_样等鸭子吃。彼此相互间都熟 稔地打着招呼，一看就是没少来。

“你别看这个地方不起眼，我跟你说你要吃过这里的鸭子一定不会去别 的地方吃鸭子了。一会你吃了你就知道江老师傅的手艺是不是好，我有没有 骗你。”周世海凑过去跟林凛说道。

“是有点期待。”林凛的心里是有点期待能让周世海怀念的手艺到底是 味道多好。

到闻到鸭子的香味，就知道炉子里的鸭子差不多了。

没_会老师傅就推着鸭子过来，手上拿着的刀就像是活的一样，快地只 让人看到一道残影。

以前看电影厨神还以为是电影里放大夸张了，等有_天有厨师在你的面 前表演这么一套刀法，你才会知道，这并不是夸大，而是真的有厨师的刀法 是已经练到了这种炉火纯青的地步。

林小浩看地眼睛眨都不眨一下，瞪地眼睛大大的。

“好！ ”有人喊道。

“绝了！ ”周世海竖起大拇指，他吃过各种的山珍海味，唯独是老师傅 的烤鸭让他惦记上了。

“哈哈，尝尝。”老江师傅每天烤鸭子做地都很开心，每天对着鸭子和 客人都是笑口常开。

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