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第112章(1/2)

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一门之隔,是完全的两个世界。

我进了屋,把客厅灯打开,暖黄的灯一开,整个屋子都光亮了。灯罩是那种很老的款式,灯泡却换成了led的,有点丑,是我爸在的时候换的。他这个人有点奇怪,要讲究起来追求美感的时候比谁都刁钻,要是犯起懒不想管的时候,怎么难看都能看下去。

这种精神分裂一般的混搭风格充斥了整个房间。

我往客厅沙发上一坐,开始放空不动弹了。我们的行李被老陶送了过来,项知言开的门,老陶说问我们明天早饭怎么吃,是去大餐厅还是他们送过来。

“去大餐厅。”我懒懒地说,多问了一句,“冰箱里有吃的吗?”

“有,夫人吩咐过的,从厨房拿了一部分过来。”老陶说,“厨房浴室都可以正常使用,二层还留了间客房给您,这边的设备有些老旧了,洗漱可以去那边。”

我说知道了,和老陶道了声谢,他给我们留下个呼叫铃就走了。

项知言关上门,整个人这分钟才有点醒过神的意思。

我很理解,我第一次知道倪曼干了这么手好事,并受邀前来参观的时候也受了不小的惊吓。

这女人太虎了,我简直担心郑德安情绪上来会一枪崩了她。

项知言一旦觉得有点放松,就开始想要找事干。但是因为第一次来我家,虽然没别人,但还是显得有些拘谨。

于是我善解人意的人地拉他到厨房,看看能做什么宵夜来吃。

我发现他只要掌握了一个地方的灶台,就基本上不会慌了,也不知道这种怪癖是不是因为少年时代吃饭上被人欺负过导致的。虽然心疼,但是这个状态我觉得很好,因为他饭做的很好吃。

项知言检查了冰箱里的东西,觉得我晚饭吃的不少,怕不消化,就准备给我蒸个蛋。

蒸蛋这么个事,听上去挺简单的,但是要做好也不是很容易。水温比例火候啥的,挺讲究功夫。我不懂这些,我就知道吃。

项知言把蛋给我蒸上了还不算完,切了西红柿和和葱花,又解冻了几个虾仁,准备做蒸蛋的浇头。

值得一提的是冰箱里还放了一堆AD钙奶,这宅子没小孩,估摸着是特地给我买的。

我就一边啜着奶,一边看项知言忙活,听他切菜的声音,就觉得回忆纷至沓来。

很多人在这个厨房里做过饭,我爸,倪曼,我们家请过的阿姨,还有我自己。

我跟倪曼的厨艺都停留在煮面的阶段,阿姨的手艺还行,就是喜欢拼命地放糟辣椒。炒什么都放。我爸喜欢做硬菜,对绿色蔬菜深恶痛绝。

这么算下来,还是项知言手艺最好。

他自己的口味吃得咸,爆炒也会做,但是特别钟情那种费功夫又麻烦的菜,不是什么名菜,就是那种极致普通的菜色他非要整出花样来。

就好比有一次他给我煮了个山药瘦肉粥,听上去平平无奇。一锅粥弄好要3个小时。不能用电饭煲要用砂锅熬,光是米就有三种,大米,小米,薏仁。他煮饭都这样,绝对不可能一种米闷好就起锅。至少也是两种掺和着,大米配糙米,或者大米配糯米。

说回那山药瘦肉粥,米就算了,至多也就是一点心思,配料有猪肉,山药,芹菜,香菇和小葱,猪肉切成丁腌制,他做猪肉特别喜欢放花雕,配一点点生抽老抽和香油,主要留的还是花雕的味。香菇切成末,下过用菜籽油炒香,然后把腌好的猪肉放进去一起炒。这弄好算是备好了一份辅料,然后就要处理山药,全部切丁,先放水里半小时把黏液洗干净了,再拿一半出来剁成泥。

下锅的时间自然也有讲究,先煮米,半小时之后放山药丁和山药泥,等米全煮开了花,再放肉香菇煮,最后撒上芹菜末和小葱。

然后吃之前还要根据口味放盐和胡椒,我也是被他教的才充分领悟到胡椒这东西的粥整个口感的提升。那就像是把整个味觉都激活了,再利用盐把那些香味全都导出来。

山药泥这个时候也基本消失在粥里,喝下去的时候只有粥顺滑无比的柔软口感能提醒你它似乎存在过。粥整体顺滑,却非常有层次,小米清甜,薏仁软韧,山药丁绵密,大米把一切调和的无比和谐。再咬一口肉和香菇,配着粥和清爽的芹菜花,鲜美好吃得不可思议。

我感觉口水都快流了下来,心说这晚饭白吃了。拉拉项知言的袖子,跟他说明天早饭我想吃山药瘦肉粥。

他犹豫了一下,竟然不肯随着我了,跟我说明天不是要去大餐厅吃早饭吗?会不会不太好。

我说你就在我们这煮呗,偷偷的,我就吃一小碗,我让老陶把材料弄过来,他不会说的!我们家里就有个老砂锅,我爸还用过呢!

项知言犹豫半天,终究是拗不过我,答应了。然后让我保证真的只吃一小碗。

“不然去人家那里吃太少也不太好。”他和我商量。

我觉得他还是太紧张了,但是他这副新媳妇进门的谨慎样子我还是很受用的,有种农民翻身把歌唱的感觉,于是满口答应。

回老家的第一天,就在蛋羹的香气,和对明早山药瘦肉粥的美好盼望上度过了。

第二天我起了一大早,跟接头似的,从老陶那边拿到了材料,火急火燎地催项知言起来熬粥。

他昨天晚上有点失眠,所以现在还没完全睡醒,穿着个居家服,手长脚长的被我从被窝里掀起来,还有点迷糊。

他被我闹腾地实在也睡不着了,抱着被子呆了一会,又抓着我过去啃了一口,才揉揉头发下床穿鞋,准备洗漱完给我做饭。

当粥快要熬好的时候,倪曼来了。

她真是不负我对她的期望,穿着个睡袍就来了,幸而还穿了个丝质的家居裤,头发没整理,披着被她笼在一边。她发量多,头发又好,这样看也是蓬松柔软的。不像是刚起床,倒像是要去摄影。

她靠着防盗门的门口,就站着往里看。

屋里头稍微有点乱,箱子打开放在了客厅里。茶几上本来什么都没有,现在被我放了几瓶ad钙奶和没吃完的零食。昨天晚上我心血来潮要给项知言看我小时候的照片,那种一看就很有年代的相册放了一沙发。

倪曼把这房间打扫的干干净净的,我才来一天,就变成狗窝了。虽然这房子是我的,但是我还是有点莫名的羞愧。

倪曼倒是不介意,跟我笑,说这样挺好,这样才像是个有人气的房子。

我问她说你不进来吗?

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