前方掉马现场（2/2）

陈超一脸的生无可恋，不怕客人多，就怕他们集中进客，这谁顶得住啊。他把一位男兼职喊了进来，男生笑嘻嘻的调侃他，“怎么了超哥，手操（第四声）了？”

“就手操了怎么了！”陈超并不觉得有什么见不得人的，忙不过来就应该喊人。“笑笑笑，还不快来帮忙。”

他们一人用一个大托盘，面包不算重，一次运四筐刚刚好。等两人回来后，齐瑞已经将汤盅补齐：罗宋汤、奶油菌菇汤、土豆浓汤、牛肉清汤和冬阴功汤。

不要问他为什么会出现东南亚的汤，因为除了中餐以外的餐点都是西餐。只是传统来说，人们提到西餐就会习惯性的联想到欧美国家。

每份汤份量不多，不重但是烫手，放在托盘上一会儿人就受不了了。陈超端了两份，路过沙拉区时看见李虹已经做好了两份沙拉，顺手把沙拉也给送了上去。这个时候不按传统西餐那套出餐的好处就体现出来了，陈超真想喊一句店长英明。

等他再回来时，主餐区也摆满了不同牛排专用的盘子，牛排种类让他花了眼，菲力、西冷、肉眼、T骨以及和牛，那群人几乎把店里的牛排点了个遍，但就是没有她们强力推荐的惠灵顿牛排。现在有优惠，才卖398，等下周一恢复回原价430恐怕更没有人点了。

程南秋和夏磊第一次合作，意外的很默契。程南秋觉得这要归结于他听话，十分听说。不像赵新宁，总是有自己的想法。不忙时程南秋就随她去了，但要是忙起来，她往那一站就是个错误。程南秋对夏磊又多了分满意。

客量在这时逐渐平缓下来，程南秋将烤夹往烤箱旁一挂，决定要压一会单。夏磊突然失去了指挥，握着烤夹的样子有些傻愣愣的。

“不是还有单子吗？”他忍不住问道。

“没事，等一下再做也来得及。”程南秋看了看整个区站，水池无锅具，分刀无食物残渣，毛巾用完洗净叠好，地板无大面积水迹，就算是突击检查，也能打个九十分。程南秋在厨房多年，早已养成了随用随取，先进先出，用完归位的良好习惯。

夏磊也注意到了，他连打扫卫生的机会都没有，太可怕了。

“怎么？闲一下不好吗？”程南秋见他表情实在是有趣，调侃道。

夏磊摇摇头，“不是，只是觉得我刚来，不做点什么不好。”

“你怎么这么实在。”程南秋说，“不过，等你在这待上一个月，你就不会这么想了。”

“为什么？”

“为什么。”程南秋轻声重复，“我也不知道，可能是重复的干一件事太让人厌烦了。”

忙时出餐，闲时备料，没有一刻是不操心的。程南秋一不小心就陷进了自己的世界里，想起了那两年在中厨房的酸甜苦辣，所有的漫骂、汗水、疲惫、委屈、顿悟和离别都是她成长的一部分。

她师傅的脾气并不好，也不会在乎她是不是女孩子，怎么骂男生就怎么骂她。那时程南秋刚从学校走出来，还是个自信十足，充满斗志的少年，但最后还是被现实狠狠的打了一巴掌，告诉她，她不行。

“店长？”夏磊见她出神太久，喊道。程南秋看了看他，夏磊指着小票机，“单子好像多了。”

一晚上，程南秋就见着一份惠灵顿的单子，倒是三文鱼和烤鸡卖出不少，冰箱里的存货都快卖完了。她让夏磊留在区站里，自己去其他区站了解情况，李虹说千层酥买得最好，其次是各种小蛋糕。齐瑞告诉她他又要开始准备法棍了。

“那正好。”程南秋指了指已经会出意面的夏磊，“叔我给你找了个学徒，今天先借一会。明天再还给你。”

齐瑞顿时哭笑不得，摊开双手。“南南你觉得我这里放三个人合适吗？”

“没事。”程南秋有自己的打算，“那男孩瘦，站得下，而且他是兼职，每周就来几天。”

事情就这么说定了，程南秋离开前不忘叮嘱齐瑞，“叔，他可是郑大哥的亲友团，你要好好教啊。”

“放心吧，叔又不小心眼。”

程南秋笑了，“得了吧，中午是谁炒盘蔬菜还要放辣椒的？”

齐瑞被她戳中心思，讪讪的笑起来。程南秋见好就收，免得叔恼羞成怒了。她又去找了郑宇方，告诉他今晚可以把冷冻库里那几条三文鱼拿出来放进冷藏室解冻了，牛肉什么的也可以拿一点。店里用的牛排都是速冻后送过来的半成品，到店时再按需求分切加工，胜在成本低，但口感上会差一些。

“好。海鲜什么的要不要也解冻一些，毕竟明天周五了，要是卖不完周末还能继续卖。”

“你看着来吧，不要断货就好。”

谈妥后，程南秋回沙拉区要了两杯冰柠檬水，还加了点果糖。田立肖一听就知道是怎么回事，委屈巴巴的说她偏心，“为什么我来得时候什么都没有！”

“怎么没有，不是给请你们试餐了吗。”

“嘿嘿。老大什么时候再出新菜啊？”

这次程南秋没有犹豫，“下个月一号，二十号我开始教新菜。”

“啊？这会不会太急了？”田立肖说。李虹也跟着附和，“是啊，南南，今天都十六了，你菜谱想好了？”

“嗯哼。”程南秋露出一抹意味深长的笑容来。“刚刚才想好。”

两人顿时有种大事不妙的感觉，哦豁，完蛋！