149 许阿姨的厨艺考核(1/2)
今天指望龙少帮我是没戏了,这完全是在考我啊。
哦哦,许阿姨如果知道龙少天天主动给我做饭还不急了!好在她不是天天来,偶尔做几样能吃的东西出来,我还不至于掉链子。
我把想做的几个菜跟龙少汇报了一下,他点头说行。拍了拍我肩膀,他抱歉又给我打气似的说:“你就放手搞吧,也没什么大事儿,尽管随便做……”
我只好让龙少去陪妈妈,自己开始在厨房折腾。
冰箱里的海鲈鱼,王太太她们送来本身已经是清理干净的了,现在就是解冻,直接两侧各片成一大片,剃掉所有的鱼骨,这个步骤累得我够呛。好在龙少这里厨房工具特别多,刀子、剪子、镊子、锤子一起上,花了20多分钟也算搞定了。
接下来就比较简单了,用盐混和鸡蛋清腌制10分钟,同时烤箱调成200度也预热10分钟。然后烤盘上铺上锡纸,刷上橄榄油,在鱼肉片上挤上柠檬汁,撒上干罗勒,两面滚上面包糠,放到锡纸上,上面再放几颗切成两半的圣女果,摆上柠檬切片,放进烤箱一起烤,时间设定成25分钟。剩下的时间,正好做个地中海风格的番茄沙拉,其实就是西红柿块、奶酪块儿、橄榄、鲜罗勒加橄榄油轻盐一拌。剩下欧姆蛋和西蓝花奶油浓汤都很简单,很快就做好了。
12:30,花花绿绿一桌菜和餐具都摆好,过去客厅请他们来吧台这边吃饭……我看到许阿姨的表情有点儿吃惊,龙少离他妈妈远远的,在沙发角儿那儿窃笑。
龙少的波尔多红酒还是没有到货,他去储酒柜里拿了一支澳洲奔富葛兰许干白,打开给许阿姨倒进高脚杯:“怎么样?妈,我说小霏还是可以的吧?今天吃鱼,喝点白酒吧……”
“阿姨,我做的不好,正在学,以后还会努力的!您第一次吃我做的菜,如果不可口也请多包涵啊,我先敬您……”等龙少倒好了酒,我就赶紧敬酒。
许阿姨无奈笑笑,看看我,又瞥了瞥龙少:“你们俩,现在……还挺像回事儿的!”她轻摇酒杯,尝了葡萄酒,开始吃龙少给他送到盘子里的鱼。
“怎么样啊妈,您现在能放心吗?”龙少压抑住眼角的得意,貌似探许阿姨的口风儿。
“味道是可以啊,小霏做的不错。”许阿姨简单评价,但还是挺有顾虑的样子。
“谢谢阿姨。”我跟了一句。
“可你们这样不嫌累吗?住回我那儿去有什么不好?”许阿姨突然说。
哦!我说的呢!原来龙少妈妈这次过来是想让他回家住!我回想起了新年去过的皇城边儿上那个大宅子。我看看龙少,也说不好他该不该回去。其实那边生活实在太奢华了,我做梦都不敢想,但他本来就该是住在那里的主人啊,现在这个小房子对他来讲真是太委屈了。可我……我低下头,不敢看她们俩,生怕许阿姨以为是我缠着他不让回去。
“妈,等小霏餐厅这边实习完,咱们过年再商量吧,也没几天了,您看呢?要不她上班也真不大方便……”龙少说。
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