有范儿（1/2）
空气里有好闻的麦香、蛋奶香、坚果香气和水果清新味，桌上摆着各种明丽的、造型精致的半成品，这是俞家宝见过的最赏心悦目的厨房了。与此成对比的是，厨师们都绷着紧张的神经，一分钟都不敢懈怠。烤出的苏芙蕾晚几十秒就会崩塌；蛋液温度耽误半分钟、温度下降，就搅打不出稳定的气泡。
巧克力在大理石上调温，灵巧的手把融化的巧克力液摊在石板上，反复铲刮，直到获得所需要的温度，高一度低一度都会影响成品。俞家宝手指蘸了一些放嘴里，巧克力与口腔温度一致，苦酸甜的香醇滋味得到彻底的释放，直袭味蕾。
他大涨见识，在犹如战场的操作台间，休假的倦怠感一扫而空。他迫不及待地想回到自己忙碌的厨房，触摸有温度的面团，跟一群人并肩工作，解决一个个难题，吵架也好，拥抱也好，最后努力都化成一个个香气迷人的新鲜面包，一大片丰腴的谷物森林。
这才是他最踏实的归属。
乐晴带他们去观摩面包制作台，“清水桑，您认为我们团队的出品可以吗？”
俞家宝和清水两人旁观了好一阵子，就心里有数了：这里的面包跟乐晴一样花枝招展，小巧精致，摆在台面一定让手机们蠢蠢欲动。
两人品尝了面包，乐晴瞪着眼问：“怎样？”
俞家宝：“蛮好吃。”
“没了？”
俞家宝乐了：“好吃还不够吗？”
乐晴不理他了，目光看向清水。清水正直道：“作为点心是不错的，作为面包我很难评价。”
“咦？”
俞家宝解释：“面包够好的话，不用加那么多东西。”他拿起一块小面包，撕开上面的糖渍橘子片：“去掉配料，面团没什么特点，所以清水桑说很难评价。”
这话让乐晴很不服气：“你是说我的面团不及格？你也是面包师吧，刚开始学基础面团？”
俞家宝想了想，这些年他确实把大部分心思都放在基础面团上，点点头。
看着乐晴蔑视的眼神，清水心下琢磨，俞桑太年轻，又一直躲在幕后，没法让人信服，一定要找机会得到圈里的认同。
“基础就是核心，俞桑对面团的掌控力，在日本可以排到前五名。如果乐桑不介意的话，下个周末晚餐的面包可以交给俞桑来做，看看食客的反应？”
俞家宝愣了愣，原来日本人吹起牛逼来也是不遑多让啊！什么日本前五云云，面包师的能力根本无从排名，然而乐晴似乎受到了不小的打击，表情像是即将出场的摔跤手。
蹬鼻子上脸这种事，不干白不干，于是俞家宝补了一刀：“大师傅，我看你们的面包师都挺优秀，面包做成点心是一条不错的路子，北京满大街的连锁面包店，不都在卖这种花把式面包吗？大家都吃这一套。您别介意，当我和清水桑的话放屁好了。”
乐晴哪里受到了这种挑衅？“在日本大师眼里，我这里的面包就是廉价流水线啊，那就请日本前五的面包师给我们示范什么才是高级面包吧。”
俞家宝回到心心念念的操作台边，又恢复了斗志昂扬的状态。乐晴大方地把厨房借给他们，还时不时跑来窥探几眼，掂量这土鳖子有几斤几两。
岂知俞家宝根本不怎么做面包，一天都在厨房晃悠，帮人榨果汁、煮糖水、刨奶酪、去跟巧克力师傅学调温、仓库搬东西，甚至倒垃圾。没多久整个厨房都认识这个莫名冒出来的俞小爷，不用技术的活儿都请他帮忙。
乐晴看得云里雾里的，这人难道是来窥看厨房机密的？看就看吧！乐晴自视甚高，并不把俞家宝当成竞争对手。
“大师傅，您老是望着我干嘛呢？”俞家宝发现了乐晴的目光。
乐晴一阵尴尬，挖苦道：“你真的是面包师？厨房打杂的活儿干得挺溜。”
在大阪创业时资源紧缺，俞家宝习惯了什么都干，不止是他，团队里每个人都眼里有活儿，没什么等级之分，所以他从不觉得面包师就不能“打杂”。他笑道：“闲着也闲着。大师傅，你双手插袋，用眼睛和嘴皮子干活儿也挺溜！”
乐晴哼了一声：“每个人都有自己的本份，实现自己的价值就好了。”
刚说完，厨房就热闹起来，涌进了二十多个食客。巧克力师傅小声对他说：“小爷，快找个地儿待着，别捣乱了，客人要进来参观。”
原来西餐厅有个餐前环节，邀请客人进来厨房，由法国大厨亲自讲解各个部门的运作。台面已经摆好了小巧玲珑餐点，一颗颗滚了花生碎的巧克力球和佐餐香槟严阵以待。在十几个手机包围下，乐晴昂扬顿挫地介绍甜点的制作：“巧克力内有乾坤，包裹了一整颗糖渍栗子，栗子中塞进了糯米酒果冻。这糯米酒是用血糯米自酿的，放在……”
俞家宝立马明白乐晴的价值是什么了——有范儿啊！大花臂、大黑围裙、闪亮的耳钉鼻钉，站在那儿就是镜头的中心。他对巧克力师说：“你们大师傅真是一只花蝴蝶。”
巧克力师一笑：“现在是视觉时代，不但东西要好吃，人也要好吃。”
“还真是！”俞家宝不认为乐晴好吃，但对他还蛮羡慕的。打从心底，俞家宝也想要光鲜亮丽、到哪儿都大出风头，众星捧月的感觉多爽啊。可实事求是地想，自己实在不是那块料，陌生人多称赞两句，他都要脸红的。
他低着头躲到仓库去，以免碍事。
仓库里一个人都没有，比外面要冷得多。各种水果和奶制品分别储存在温度各异的冰箱里，每种材料都标上进货日期、生产日期和保质期限。多喜子也在这里面。他看了看多喜子，然后去货架里找面粉。
这里的面粉有七八种，俞家宝舀了一些高筋粉出来，放手上搓了搓。面粉在指端散落时，他的眉头皱了起来。从色泽和气味判断，面粉不太新鲜了，难怪做出来的面包没什么香气。
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