洞穴（1/2）

俞家宝脑子一转，就想明白了，日本人礼仪周全，能随便进来烘培室的，只可能是这里的主人。Kurakura的创始人是个60来岁的男人，看年龄和派头完全符合。

听说这位创始人是好几届的日本面包冠军，在业界地位崇高，是顶顶有名望的面包师。看他的手指，俞家宝就知道这老头跟师父一样，不但资历深厚，而且都在案台上辛勤劳作过，跟现在严重依赖设备的面包师截然不同。

他打量安达吉良的时候，老人也立即注意到了他。整个工作坊都井然有序，只有俞家宝没有带口罩帽子，操作台也乱七八糟，什么形态的面团都有。

安达吉良好奇地走过来，端详桌子上散乱的材料，目光转到俞家宝脸上。“这位是？”

清水赶紧解释：“俞家宝是对面法餐厅的烘培师，借用这里的设备工作，”顿了顿，他又道：“俞桑非常有天份，对面包制作的认知和方式独具一格，在我见过的新晋面包师里，是最有可能成为顶级面包师的年轻人。”

安达吉良惊异地看着他们俩，这样热烈的赞词，他可从未在清水口中听过。俞家宝乖巧地鞠了一躬：“安达老师，初次见面，请多多指教。”

“啊，这位未来顶级面包师君，不是个日本人呢。真是有趣。”

老人摸了摸操作台上的面团，点点头，然后拿起桌上的樱桃面包，交给儿子安达志夫。“尝尝吧。志夫也是年轻的面包师，在清水君的评价里，可是不如这位外国小哥。”

俞家宝尴尬极了，否认也不是，谦虚也不是。只见安达志夫掰下一块面包，尝了尝，就整个给了父亲。

安达吉良慈祥地对俞家宝说，“我试一试可以？”

俞家宝心里说：“我说不可以你就不吃？”点点头。

老头饶有兴味地把面包放嘴里嚼咀。整个烘培坊都看着他下垂的脸颊蠕动，那嚼食物的细微声音，仿佛比机器还要响。

安达吉良慢慢地把整只面包咽下去。俞家宝也咽了咽口水，觉得如鲠在喉般地难受，老头还要吃多久啊——不对，为什么自己非得站在这里接受他的考试？

安达终于从享受食物的状态中解除，慢慢靠近操作台，在大家惊诧的目光中，他把所有的面团、烤好的面包、面粉和食材统统扫进了垃圾桶！

俞家宝吓了一大跳，没来得及保护自己的面团，只是瞪眼看着安达吉良，手足无措。

清水：“老师！”

安达吉良收敛笑容，神色严峻地看着俞家宝：“这是你的面包最合适的归属。请马上离开这里。”

俞家宝恨不得有个洞钻进去，顾不得收拾自己的物品，就快步走出门口，因为气急败坏，碰倒了面包架子，面包胚落满地板，摔成歪瓜裂枣。

俞家宝坐在法餐厅的厨房角落，手微微颤抖。气愤，丢脸无比。

他这辈子被人羞辱、轻视、训斥的时候不少，却从没有像这次那样窝囊。俞家宝自知面包水准不算第一流的，可这些日子也有不少人喜爱，就觉得委屈。哪个学艺的人没有经过稚嫩、错漏、不稳定的过程呢？即使看不上他做的面包，这位面包大师也不该随意扔掉别人的食材和成品！

啊不，转念一想，他用的东西都是kurakura的，也就是老头所有，老头爱扔便扔，于理于法没丝毫可诟病。俞家宝突然就感到漂泊无依，因为清水的庇护，他都忘了自己寄生在人家店里，就是一不要脸打秋风的穷亲戚。

想到这，他更是郁闷极了。

长濑信子走了过来，坐在俞家宝边上，同样的没精打采。“俞桑，活着好难啊。”

“信子姐又被客人退菜了？”

“不是，我快交不起房租了，以现在店里的生意，最多能做到年底。”

“啊？”俞家宝头上闪过一道雷。葫芦的上座率虽然不火爆，每天也有七八成，这还支撑不了？

“是我小看大阪了呢，房租高，客人挑剔，进货渠道竞争也很激烈。”

俞家宝的心情更是沉重，连长濑这么坚毅的人都被打趴了，在大城市里生存真是艰苦啊。

两人相对发愁，一起长叹。

“两位那么丧，对厨房的士气可没好作用。”俞家宝和长濑抬头，就见清水走了过来。

俞家宝立即挺直腰背，大大地鞠了一躬：“对不起清水桑，今天让你丢脸丢到家了！”

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