小王子（1/2）

三天以后，俞家宝成了“盛世酒店”的新进员工。有了常北望的推荐，再加上他有火锅店的经验，一进去就分到了“白案”部门，做点心师傅的三助手。中餐厅的后厨基本分为掌勺的灶头师傅、切配的砧板师傅、做主食点心的白案师傅，灶头又分为“头锅”、“二锅”等，以此类推，等级分明，是要熬够年头才能往上晋升。

“白案”相对于剥虾、摘菜、洗猪肚的热菜凉菜部门，脏活儿累活儿没那么多，而且人员简单，勤快点的话，很快能学会手艺，升到小师傅的位子。

俞家宝没什么不满的，他早上六点就上班，开始帮师傅备料。这一大早，他要剥出300个咸蛋黄，用白酒喷洒一遍，然后放烤箱烤熟。揉面机分次把20斤的糯米粉、澄粉、白糖和猪油揉成面皮。豆沙加入玫瑰酱、芸豆泥放进糖桂花、芋泥混进葱油、栗蓉和葵花籽搅拌一起，做成四种糯米团子的馅料。

酒店卫生规矩繁多，每做完一个活儿，或者临时离开一阵，回来都要重新洗手。搅完豆沙后，俞家宝把手伸进35度的热水里，眉头微皱。为了杀菌，后厨的水龙头流的都是烫手的热水。

这时，一人在他身后喊了一声：“哟，是小老师啊，你怎么在这儿。”

俞家宝吓了一大跳，转头看，竟然是文世乾。他措手不及，回道：“嗯，在这里跟洪师傅学徒。”

文世乾歪嘴一笑：“正好，我还想找你呢，咱去外面聊聊。”

在众目睽睽下，俞家宝任由文世乾搭着肩膀，带到外面肃静的走廊。俞家宝心想，这哪儿是“正好”，文世乾这种级别的领导，没事干嘛跑后厨。就是专门来找他的。

俞家宝的心砰砰急跳，看着文世乾：“您找我有事？”

文世乾双手插袋，顿了顿，才开口：“那天我喝醉了，你送我回去？”

“嗯。”

“你小子胆子真大。”

这话听起来口气不善，文世乾不像来道谢，反而像是专门来训斥他的。俞家宝更忐忑：“文老板让我送您回去，您那天的状态，开车太危险。”

“嘿，那多谢了。六张罚单你来交吧。”

“啊？什么罚单？！”

“超速、压线、违规掉头都有了，大满贯！我打开行车仪看了几遍，差点没犯心脏病。你没学过交规吧，不对——你开过车吗？”

“卡丁车。”

文世乾哈哈大笑，表情却是咬牙切齿，“没驾照，没开过车，硬要抢我的车开，一路跑到车速100，我告你谋杀一告一个准儿。”

俞家宝老实道：“那天您醉成这样，自己开车的话出事的机率高得多。舅舅，您应该感谢我。”

文世乾笑得脸都扭曲了，拍拍他的脸：“好小子，挺有胆气的。在这儿好好干吧。”

说完，他插着袋转身离去，又道：“别叫我舅舅，你他妈就一个给文家打工的，几斤几两，自己掂量清楚吧！”

俞家宝被打了一捶似的，脸又酸又热，感觉受到了侮辱。他那天确实违法了，不过也是有不出事的把握才开的车。他一路开得小心翼翼，并没有猛加速，可那是保时捷啊，在路况好的大路上随便给点油就上100。早知把文世乾交给代驾好了！

那一晚，俞家宝靠着常北望，跟他诉苦道：“我是不是干了件蠢事儿？”

常北望默不作声。俞家宝哀叹：“你要骂我就骂出声吧，别肚子里叫我傻I逼。”

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