蛋白霜（1/2）

云清带着周松边走边看，试着发现新的商机，路过点心铺子，想起来到了这里以后，还没逛过点心铺子呢，对一个喜欢甜点的人来说，点心铺子就是天堂啊。

云清走进去，这时代的铺子摆设和现代不一样，没有玻璃，点心样品都摆在柜台上。一眼看过去，品种还不少，什么绿豆糕，红豆糕，茯苓糕，南瓜饼，桂花糕等等，还有蜜饯，干果。云清在店伙计的介绍下，尝了尝，味道还不错，买了自己喜欢的，又挑了不是很甜的给刘夫人，周衡安就没这待遇了，病人还是好好养身体吧，零食就没的吃了。

周松接过店伙计递过来的纸包，跟在云清身后出了门。云清手里拿着蜜饯，心里却在想着现代的蛋糕，奶油蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕……不行了，回去偷偷拿一个出来解馋。

如果能把奶油蛋糕做出来就好了，以后就能光明正大的天天吃，烤箱暂时是别想了，等牛买回来了，可以试试做奶油和奶酪，还可以做蒸蛋糕，想想就觉得美。

想起来张大夫说鱼、瘦肉和鸡可以给周衡安吃了，云清又绕去买了瘦肉和鱼，鸡买了几只回去下蛋，这下东西就多了，不好再逛，拎着东西家去了。

家里今天来了客人，刘妈妈带着大壮来看她和周衡安了。云清回来见过礼，给刘夫人说了买东西的事，又把带回来的糕点给杜妈妈摆上待客，才在

一旁坐下。

刘妈妈拉着刘夫人继续刚才没说完的话，“现在安儿好好的，你也该放心了。”

刘夫人:“是啊，清儿是个有福气的，她一嫁过来，安儿身子也跟着稳定了，我现在就盼着安儿能慢慢好起来，就算不能和原来一样，起码别让我白发人送黑发人，要是能给他自己留个后就更好了。”

云清想说，娘，您老人家要求太低了，你儿子可得长命百岁呢。

“放心吧，一切都会好起来的。”刘妈妈安慰道，“现在安儿成家了，你以后就等着享福吧。”

刘夫人觉得只要儿子没事，就是最大的福分了，“我就借姐姐吉言了。”

云清陪两位长辈坐了会儿，也就不打扰她们姐妹说私房话，借口回去看周衡安，先退下了。

大壮一直在一旁等云清回来，两位长辈说话，怕他无聊，让他一个人在院子里玩儿。看见云清出来，忙迎上去，“姐，你可回来了。”

云清带着大壮回东厢，“走，去看看你姐夫。”

“刚和刘妈妈去过了，姐夫在休息呢。”大壮小声说。

云清看他一副怕吵着人的样子，知道他拘束，“你别怕，姐夫只是身子病了，需要休息，这个时辰也该醒了。”

果然，周衡安已经起来了，正在喝粥。看见云清带了个陌生的男孩进来，知道是客人，刚准备放下碗，先招待客人，就被云清阻止了，“你别忙，先吃完，这是我弟弟，不是外人。”

云清知道古人规矩多，怕大壮在周衡安不自在，粥都不能安心喝完，就带大壮先出去坐会，顺便聊聊近况，直到招娣出来请云清进去。

内室已经收拾好了，周衡安甚至还换了见客的衣裳，果然古人规矩多，病号都这么讲究。

大壮上前见过礼，叫了人，周衡安给了一个荷包，这就算认识了。

“相公，之前我跟大壮说让他跟着周松认字，你觉得如何？”

周衡安很支持，“这是好事，按理说，大壮是你弟弟，原该我亲自教的。”

云清就知道这位讲究的学霸又死脑筋了，“你可别，我让大壮识字只是为了他将来能找一份不用下死力气的活计，又不用考科举，还真用不上你，你还是好好养身子吧。”

大壮原先怕姐夫不答应，连累姐姐也不好过，现见姐夫不但答应了，还觉得没亲自教自己过意不去，更感激了，“姐夫，您养好身子要紧，我跟着周松哥学挺好的。您放心，我一定好好学，不辜负您和姐姐。”

周衡安原就听云清说起过大壮，知道这孩子不容易，现又见他这么懂事，再想想小小年纪就老成的周松，不得不感慨一句“穷人的孩子早当家”。

既然不能亲自教，心意总要尽到的，周衡安送了一套笔墨纸砚给大壮，让他有不懂的可以来问，这件事才告一段落。

刘妈妈和大壮在周家用了午饭，约好了大壮以后每日来识字，才离开了。

下午，老人家依约送来了牛羊，拿着银子欢喜的走了，赶着去给家里人买药。云清让人把牛羊带到内院厨房院里，养在临时搭好的棚子里，又让人以后按时清理，得保证牛羊的健康。

老人家详细交代过牛羊的喂养方法，云清讲给厨房的人听，又让周松一旁协助，才放下心来。

第二天一早，云清就来厨房看牛羊的产奶情况，可能是刚换了地方，这天的奶不多，不过也够一家人喝了，就是想着奶油的云清今天怕是做不了了，这点奶不够她祸祸的。

云清让把奶煮了，尝了尝，好膻，特别是羊奶，依稀记得放花茶可以去除膻味，云清让取了茉莉花茶放进奶里煮，过后把茶滤出来，尝了尝，茶的味道很好的中和了奶的膻味。

云清拿上奶和糖，去给刘夫人请安。“娘，我煮了羊奶，您尝尝。”

刘夫人接过羊奶尝了一口，觉得不错。

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