027(2/2)
夏虽然不常用筷子,但也知道怎么用,周阳重点教了下修用筷子。
修新奇地看着阳,拿着两根棍子,从滚烫的汤锅里夹出一块肉来,如此简单而又奇妙。
他自己也尝试着握紧自己手里的筷子,到汤锅里加肉。谁知道,看着简单用着麻烦,费了老半天也没夹起一块肉来,急得满头大汗。
“你别急,实在夹不住的话,就用筷子插进去好了。”周阳看他实在着急,便说到。
然后起身给他夹了几块儿,等要坐下来的时候,就看到夏叔同样犯愁的表情,便也给他叔夹了一些,才坐回去自己吃。
最原始的材料,经过简单的炖煮,调味料只有盐。但肉汤的鲜美却完全无法掩盖,诱人无比,只是太过烫口,闻得到喝不到,实在让周阳有些心急。
好在,他还能啃骨头。蒙本身切骨头的时候,就给他有意地带了不少肉,所以他们这骨头上的肉并不少。
足够长时间的煮,让这些骨头与肉煮的酥烂,轻轻用筷子一挑就能骨肉分离。周阳不怕烫地咬了一口,感觉到溢满口腔的香味,一上午地忙碌终于值了。
然后抬头便是看到,对面的两人貌似自暴自弃,彻底将筷子扔到了一边,用手开始啃了。
夏还稍微注意一点,修可是吃得脸都恨不得塞到肉里边去,实在没法看。
周阳在陶锅里捞了捞,找到他放进去的熏肉,一人分了一块,道:“尝尝这个,看看能不能吃。”
“什么东西?”修问道,而后手捏着一边咬了一口。
咸、香、稍硬!好吃!!
修虽然不知道这肉为什么是这么个味儿,很快就得出了结论,他也顾不上探究这是什么肉了。
熏肉不同于鲜肉,经过长时间的腌制和熏烤,香味儿渗透到了肉的里头,嚼起来是越嚼越香,让人停不下来。
夏却是用筷子插了起来,看着上面的肉道:“这是那块熏肉?”
周阳点点头,他已经偷偷摸摸吃了一块儿了,口感味道都相当不错,他不信没吃过点好东西的夏,会不喜欢。
夏还记得自己的义务,要判断这肉能不能吃,仔细品尝了一番,发现除了微微有点柴烟熏味以外,一点怪异地味道都没有,才点点头道:“没问题,阳快吃吧。”
“好的。”
周阳乖巧地说道,装作这时候才从锅里捞了熏肉来吃。
两个成年男人加一个半大小子的战斗力实在是厉害,锅里头煮的骨头很快吃得一干二净,中间周阳把切好的熏肉也都全部倒进去煮了。
吃完肉,他们又把锅里的肉汤都分着喝了,才勉强满足了些。
“阳,今天太谢谢你了,我从来没有吃过这么好吃的肉,以后有什么事儿,你和我说,能做的我绝对不犹豫一下。”修吃得心满意足,此时真心实意地说道。
“就是,你要是能把这煮肉汤的办法和我说一下,就好了。”到了最后,修都有些不好意思了,声音都小了很多。
“这个没什么难得,提前用盐把骨头腌上一晚上,第二天加水、加盐煮上半天就好了,这个千万不要着急,煮透了才好吃。”
“至于熏肉的话,你们之前也跟着我做了。”周阳毫不在意地说道。
说实话,这些方法也不是他的发明专利,这个世界本身已经苦难重重了,能改善一点大家的生活条件,他便很知足了。
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