第 51 章（1/2）

宁蒗提着六斤豆腐回去, 花了六文钱。这年头一斤等于十六两, 宁蒗用三张大叶才包完这几斤豆腐。

剩下的一百四十四文交给了老爷子。

“你买这么多豆腐做什么？”

老太太看着这么多豆腐, 盘算着家里也吃不完，还以为宁蒗买来喂狐狸的。

“我想试试煮豆干, 以前我在书上看见过一个方子，据说煮出来的豆干有鸡肉味。”

宁蒗十分庆幸宁大红读过几年书，虽然没得了什么功名, 但对这些东西总归有个出处。

老太太质疑的话才到嘴边，想着宁蒗刚没了媳妇, 家里大娃又要准备议亲，他这般也是为了家里的小娃……

“那你要怎弄？我跟你爹帮你。”老太太放下手中的麻线, 看着宁蒗买回来的几块豆腐。

宁蒗买的豆腐都是水份比较少的, 但是用来做豆干还是得老豆腐：“我想要找个东西, 把这豆腐压一下……”

老太太一听就懂了：“放两个簸箕里，表面用石头压着……”

老爷子他们去压豆腐, 宁蒗就去厨房煮卤汁，放了香料, 还放了些许酱油，家里没了糖, 就没有再放。

等豆腐好了，老太太就按宁蒗要求的切成块, 那手艺简直没得说, 像模子做出来的。

而后用油煎炸至发黄, 最后放在卤汁里慢慢熬着。

“这个还得用油, 还有这些药材，而且豆腐还得去了水，算下来得好两三文钱一斤了。”

老太太皱眉，她觉得用这法子挣钱不太靠谱。

“明儿卤好我拿去集市卖了试试看，就卖一文钱两块吧……”

宁蒗看着那豆干的大小，其实心里也犯嘀咕，算下来大概一斤能切十块，也就是五文钱一斤，也不知道有没有人买。

“让你爹跟你去。”

老太太那模样让宁蒗总以为自己还是个十多岁的小孩。

第二天天刚亮宁蒗就用坛子装了卤豆干，又用背篓背了，和老爷子慢慢走着去了县城。

“卖卤豆干了，一文钱两块，四文钱十块，香喷喷的卤豆干……”

宁蒗听着旁边的叫卖声，放下坛子就进入了状态，什么脸面不脸面的，在这时候哪有银钱重要。

要是有那穿绸布的，他就喊得更大声了。

反倒是老爷子，种了许多年的庄稼，面对这种情况倒有些措手不及。

“啥卤豆干啊？怎么没听过啊？”

有人凑过来看宁蒗的坛子，一靠近就闻到一股说不出来的香味。

“您尝尝。”

宁蒗早就将一块豆干切成小块，此时用细枝戳起一块给这人。

那人细细的看这卤豆干，见颜色偏红，闻着有股酱香，还有淡淡的肉味，立即毫不客气的接了。

嚼了两下，发现这东西竟然越嚼越香，还有点劲道。

“便宜点呗，便宜点我就买两块。”

“没得少了，再少就亏本了。”

宁蒗露出一口白牙，看着和普通的乡下人没什么两样，老爷子在一旁有些紧张的站着，手放在前面。

“两文钱五块呗，反正你四文钱都要买十块。”宁蒗笑着摇头。

也还好他经过了前两个世界的熏陶，不然以前男配组出来的他，哪懂讲价的艺术啊。

这人磨磨蹭蹭的讲价，旁边又有人来试吃，宁蒗一边应付前面这位的讲价，一面给人尝豆干，还给人说这豆干的好处。

“给我来四文钱的。”

那人见讲不了价，递过碗来买了十块，本来这碗是拿去买油饼的，这会儿油饼也不买了，只买这豆干了。

宁蒗见老爷子手脚不知道往哪儿放，就给他安排了一个工作：“爹，您负责收钱。”

迅速给这人捞了十块豆干，又把那比较小的捞了一块进去：“您第一个买，我给您多放一块，谢您照顾生意，下次再来。”

看着多出来的豆干，这人心满意足的走了。

“唉哟，那我第二个买有没有什么送的。”

提着篮子的妇人本还有些犹豫，一看那人欢喜的走了，就立即问道。

“你要是买十块，我就给你送这一块。”宁蒗捞起更小的一块添头。

那妇人有些不满，嘀咕道：“都没刚才那大块哩。”

但想着这豆干味道不错，妇人也买了十块。

有些尝了味道但没带碗的，跑回去拿了碗回来听说前三个买的都送了豆干，一时捶胸顿足，好像丢了几百两银子似得。

还有人和宁蒗争执，说他应该是前三，只是回去拿碗了而已。

各种情况都有，宁蒗都轻描淡写的应付过去了。

不到半个时辰，这些豆干就卖完了，还有那没买到的打听宁蒗明儿还来不来，前三还有没有多送的豆干。

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