第八十六章（2/2）

苏小鼎第一次吃需要摆两桌的家庭便饭，很不习惯。

分了两桌，男人一桌吹牛喝酒，女人一桌小孩子八卦。

向岚拉着苏小鼎，将满桌的男男女女介绍一遍，小嘴儿巴巴说得没停。上次方骏母亲生日都见过，但没特别介绍，这次补齐。方骏、向垣和沈川之流，长相都很不俗，可向岚丈夫不仅仅是帅，可称为美。

她没忍得住，多看了好几眼。

方骏在另一边把苏建忠介绍给自己的父亲和世叔，见苏小鼎看着别人家男人的样子，伸手去戳她额头。她不好意思笑了笑，对向岚道，“抱歉啊，真是没见过这么好看的男人——”

向岚颇得意，挽住那男人的胳膊，跳起来亲了他一口。

一群人轰然大笑起来，气氛便十分自在了。

坐桌排位置，老人家们被安排上座；苏小鼎是第一次来的客人，贴着方骏母亲的下手坐；向岚又担心她无聊，让叶岚坐她另一边。

苏小鼎道谢，坐下，叫了一声阿姨。

方骏母亲点点头，“来了啊。”

苏小鼎心里明镜一般，不是她点头，方骏应该不会开口请她来。她带了许多真心，“谢谢阿姨。”

方骏母亲提起筷子，“一个女娃家，不好太好强的。”

满桌活生生的年轻女子，哪个看起来都不是羸弱的。只老人家有自己的固执，言语上就带出来，然心还是软在儿子那边。

苏小鼎便开开心心道，“阿姨说得对。”

方骏母亲闷了一下，道，“骏儿是个坏的，你不要和他学。”

苏小鼎吃吃地笑，主动为她布菜。

饭毕，支起几张麻将桌子来。

向岚把她丈夫按在首座，然后冲着向垣和沈川叫嚣。来呀，来打牌啊，酒桌子上不是能得很吗？

向垣想跑，被他妻子推出去了；叶岚虽然听说了那帅哥技术好，但毕竟没见识过，有些不明就里。沈川是想躲的，奈何要用老婆和孩子做借口，却被向岚一句话堵住后路了。向岚得意洋洋地问，“川哥，你是不是怂？你要怂了，那就直说啊。”

我去，沈川就没跟谁认过怂。特别现在媳妇儿在场，娃在她肚子里，能退吗？当然不能，打落牙齿也要和血吞。

只好恨恨坐下。

向岚开心了，大眼睛到处看，还要再抓一个倒霉蛋。方骏立刻把一个老头儿退出去，“向叔去，你去。”

向岚两手抱胸，“骏哥不要脸，居然抓我爸当挡箭牌。”

方骏呵呵一笑，拉着苏小鼎道，“我们要去弄年菜，忙得很，没功夫和你鬼扯。”

向岚冲他几个鬼脸，按下电动麻将桌的按钮，开干。

一群人闹得沸反盈天，却见贺云舒冷冰冰地站在外圈。方洲似乎和她说什么。她一概没听见，反而厌烦地挥了挥手。方洲似乎有些不习惯，抬手要拍她肩膀。不料，她一个转身，去婆婆那边哄着两个小孩子，穿廊过门，往后面居住的小院子去了。

方洲往另一个方向走，一点挽回的意思也没有。

方骏妈妈早注意到大儿子和大儿媳的不对劲，眉头皱得死死的，但什么也没说。

苏小鼎笑转头，目睹一切。她拉了拉方骏，方骏说别管，带着她出去了。

苏建忠和方骏爸在院子里聊天，挺起劲的。他见苏小鼎出来，告罪一声，便招呼着一起去小厨房。

方骏去开冰箱，将分类放好的各种菜肉全弄出来。

苏小鼎见他没注意，蹭到苏建忠身边，“爸，你觉得怎么样？”

苏建忠将大台面上的东西规整出去，道，“挺好。只是咱们太没礼貌，什么东西都没带，空手上门。”

这是方骏的锅，哄她上门。

苏小鼎略有些埋怨，“方骏没说，我也没想那么多。都怪他——”

“没心眼的。”苏建忠摇头。

方骏把东西全拎出来，两人也不说话了，赶紧去帮忙。

就年菜的种类和数量，分析讨论后，开始备料。

苏小鼎见他们聊得开心，也跟着笑。其实这几年，苏建忠都过得很一般，家里没人和他说话讨论。方骏在，又有共同的爱好，简直不要太好。

说话间，方骏的老母亲和老父亲推门进来。两人也是被里面打麻将的闹得不行了，出来清静清静。

苏小鼎忙将中央岛台上的菜拎开，给他们找了两个高凳子，再去泡茶。

“别忙啊。”方骏爸爸乐呵呵道，“咱们就随便坐会儿。”

方骏母亲没说啥，从岛台下面的抽屉里摸出遥控器，开了墙壁上的一个小挂屏电视。

方骏听见电视声音，回头笑道，“今天有过年美食特辑哎，专门介绍平城传统美食的，快看看去。”

方骏爸爸便调了台。

屏幕上一片火热的锅气，盛出一盆雪白的浓汤。这是苏建忠改良十八盘后的最后一盘，头碗汤。汤头是猪脚、鸡骨等等熬制而成，铺底则是糯糯的豌豆，中间辅以过油锅的排骨等等，最上面盖的则是金黄的肉饼。因肥瘦得当，汤头全撇了油，所以一点也不腻。

主持人哇了一声，和嘉宾分了小碗开始吃起来。苏小鼎晓得那汤的滋味，但也不得不说表现得稍微夸张了点儿。

试吃完成后，播放采访集锦，跳到了苏建忠的脸上。

苏小鼎笑一下，转头去看苏建忠。他有点局促，解释道，“采访的时候紧张，说得不好。”

方骏爸爸乐呵呵道，“那是，我第一次上台讲话的时候，裤子都湿透了。”

方骏妈妈也跟着道，“丢人啊。明明头天晚上背了许久的稿子，结果一个字也没吐出来。”

“临时慌神而已，后来不就好了吗？”

“主要浪费了我帮你准备的时间。”

“爸，妈——”方骏喊了一声，原来采访已经播放到一半。

苏建忠端端正正拿着话筒，道，“十八盘从来不是某个人或者某家人的秘方，它是平城的记忆和传承，是所有人的财富。它也不是一成不变，永世固定的东西，而是随着一代代改良，加入新的技术形成更好的口感。故步自封，崇古弃今也不可取。如果有必要，也可以公开我研究多年十八盘的菜谱，供大家讨论改进。有交流，才有进步。做饮食，重要的也不是某个人的抬头或者牌子，而是真材实料和用心——”

苏小鼎靠着方骏，“你给我爸写的稿子？”

方骏摇头，“叔叔自己临时想的。”

苏小鼎再转头去看，苏建忠仰头看着小屏幕，眼里有东西闪闪发亮。

公开菜谱，交流进步。对比苏家菜的敝帚自珍，苏建忠牢牢把住了脉门。

“摈弃门户之见，开放宽容，集采众家之长。从旧的时候开始，十八盘也是这样发展起来的。天南海北的食材，东西不同的料理方式。老祖宗那么艰难的环境下能做到的事情，现在交通发达，技术先进，难道还比不上古人？”

方骏爸爸将遥控器放在台面上，道，“其实呢，现在做好了的十八盘，比旧时候的好吃多了。”

方骏妈妈也点头，“是的呢。好些人说以前的东西好吃，无非是记忆加的光环。我自家也在种菜，好好自然种出来的，现在的品种比以前的香甜多了。就该踏踏实实研究技术，用现在的好菜，做新的菜谱——”

“等你们结婚的时候，咱们就摆平城十八盘，新旧全套。”方骏爸爸乐呵呵道，“老苏，到时候全看你的了。咱们要这独一份，让别人都羡慕死。”

方骏抓着苏小鼎的手，笑了两声，道，“我们才不要老式喜宴，一点意思也没有。”

“怎么就没意思了？”方骏妈妈不开心了，“咱们老平城人，讲究的就是这个客菜要体面。对伐？老方，你说是不是？”

“对的。”方骏爸爸当然站老婆这边，“西式的婚礼也没什么意思，吃的太不合口味了。”

“就是嘛，咱们平城人还是要讲究平城的风格。结个婚，菜不好吃像什么样子？现在那些酒店哟，我不是说明仁啊，我是说另外那些酒店，宴席办不过来，菜提前做，真是糟蹋好东西——”

苏建忠也来了兴致，“敷衍得很，一看主人家就不是真心待客的。”

苏小鼎和方骏面面相觑，什么都不说了，伴着外面的风声埋头干活。

风穿越雪峰，跨过山谷，扑向万家灯火的平城。

楚朝阳推开窗户，刺骨的寒风从领口灌入脊髓之中。

他身后是无声播放的电视，屏幕上的苏建忠依然侃侃而谈，仿佛许多年前的冬夜。

红泥小火炉，温酒一杯无。

苏建忠将那酒杯推给他，“朝阳啊，华国八大菜系，系系都有名菜传扬天下。咱们平城也是古城老城，要是有天谁提起就能点出咱们这十八盘里的菜，该有多好！少数几家店出名不是真出名，得是无数平城菜的小餐馆遍洒全国。我老了，总有干不动的那天。你还年轻，靠的还是年轻人——”

作者有话要说：还剩下两三万字就要完结了，也不想拖延。等明天最后一个推荐榜放出后，我会把剩下的文一次性放出来，大家看个痛快，我也能安心休息几天。

祝大家生活愉快，愉快。

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