第九十章(1/2)
干辣椒墙上挂了许多, 都是张氏晒好的,红彤彤的, 平时炒菜时放上两个佐味,特别下饭。尤其是在饭菜里没什么油水的时候。
“咳咳……”宋其琛本来想亲自露一手, 但没想到自己手短腿短, 翻炒的速度跟不上锅底升温的速度, 最后还是宋谦上前帮忙, 宋其琛在灶坑旁烧火, 兼掌握放佐料。
“这是什么味道?”张氏抱着李双宜从屋里出来, 朝着灶房喊了两声。
“祖母,我们在做晚饭,您去忙吧——”宋其琛将脖子伸出门外, 高声回道。
“好,你们小心着点,别让火苗燎了”张氏看宋其琛身上并没有狼狈的样子, 也就不坚持了, 她得去接着将被罩做完。宋其琛当然不狼狈了, 因为此时接受烟熏火燎的可是可怜的宋谦。虽然眼睛里被熏出泪, 但还是坚持拿着手中的锅铲不停的在锅里翻炒着。
而此时的张氏,则是回屋继续忙活她的被罩。本来想着只给宋其琛做的,后来做完之后发现果然挺方便的,她就多做了两床, 将宋其琛给她买的布料剩下的全部做成了被罩。
“祖母, 祖父, 吃晚饭了——”
宋其琛跟宋谦两人忙活了一下午才将那一桶半的小龙虾清洗干净。
因为实在太多,宋其琛直接将大部分小龙虾放水里焯熟,然后将虾头、虾壳去掉,只留下有肉的虾尾,大半桶的小龙虾也就只择了不多。将其晾在干净的笸箩上,宋其琛才开始跟宋谦做晚上的大菜。
是以才会一顿晚饭就忙活了一下午,不过宋其琛倒是挺喜欢这种忙忙碌碌只为口腹之欲的感觉。比较简单踏实。
果然,刚端上桌的时候,大家都不敢动筷子,就算已经帮忙收拾了一下午的宋谦也是,无奈宋其琛只能“身先士卒”。等他一个接一个吃个不停,那小龙虾的香味又在众人鼻尖前久久萦绕时,大家才开始动筷子。
“这,这个里面真的有肉?”宋老爷子根据宋谦教授的扒虾的方法,果然找到的龙虾尾巴上的肉。肥嫩的虾尾肉已经浸透了麻辣味道的汤汁,先嘬一口上面的汤汁,然后将虾尾一口吞进嘴里,顿时嘴里满是鲜香麻辣的味道。辣椒灼热的味道在外,里面还包裹着虾肉爽滑的口感,让人欲罢不能。之所以有麻的味道,是张氏帮忙找来了木姜子,也就是藤椒。
“好,好吃!”不一会儿的功夫,宋谦桌前已经堆了小山一样的龙虾壳。
“呀——呀呀”小胖手一挥一挥的指着桌上那盆已经以肉眼可见速度下降的小龙虾,李双宜急的就差挣脱开张氏的怀抱,爬在桌上啃了。
“呐,给你”宋其琛将刚扒下来的虾壳给李双宜拿在手里玩,被其一摆手扔在了地上。
‘我也要吃!’李双宜抗议的声音在宋其琛的耳边响起,当然,只有他能听得到。
‘吃什么吃,这可都是辣的,祖母不会让你吃的,你就乖乖的喝米汤吧,哈哈哈’
“小五,你笑什么”看着什么也不说,就只在那儿自顾自的傻笑的宋其琛,宋谦刚想拍下他让他回神,又忽然看到自己双手上哪里还有半点干净的地方。
真是不敢相信,平时大家都不吃的红爪爪,原来味道如此好,而且还有这么多的肉。吃起来的味道比起猪肉要好。等到下次他再去下一笼,让他爹娘也尝尝。
“没什么”宋其琛敛起笑意回道。“快点吃,锅里还有呢,待会你回去的时候给理正叔,还有婶子带回去些。”
“好的!”原来还有,刚刚宋谦看到盆里的龙虾已经少了不少,本来还想着克制下自己,少吃点,那既然如此,他就多吃些,不然就辜负小五的美意了。
……
吃完饭,理正叔也来了,他正好在村西办事,跟宋谦一起回去。
“什么味道,怎么这么香?”宋理正看了看宋谦手里的荷叶,那荷叶是从门外水塘里摘得,用来包裹油腻的东西再好不过。
“是小龙虾,哦,不对,红爪爪”忽然想起自己爹好像还不知道小龙虾为何物,宋谦赶紧改口道。
“……那个东西能吃?”果然,大部分人还是将小龙虾那么美味的东西给忽略了,宋里正脸上惊愕的表情已经表现的很明白。
“您回去尝尝就知道了,爹,我们走吧,小五跟郎中爷爷要休息了”在老院待了大半日了,宋谦又是个脸皮薄的,吃完手里还拿着,此时还颇有些不好意思,看来是已经完全忘了自己刚刚围着桌子大快朵颐的样子了。
送走了理正父子,宋其琛开始跟张氏套被罩,没想到就一日的功夫就做好了,张氏果然是个麻利性子。说今日做,就绝对不留一针到明日。
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