第二章(1/2)
“哦,好,谢谢...”突如其来一通骂让林上更摸不着头脑。道了谢,他接过那碗面粉掂量掂量,好像和自己估摸的也没差多少。
“这些要领老师都讲过,不知道你怎么在听课。”陶夏谦将蛋糕糊在桌面上磕了磕,“甜点不是像你那么随便糊弄就能做好的,首先态度要放端正,细节决定成败。”
如果说先前是好心帮忙,那么这回林上则从这番话里嗅到一股...优越感。对方高高在上的样子让他的心底升腾起无名火。
怎的,还不让人犯个错?林上发誓自己已经尽心尽力地对着这本只有他自个能看懂的笔记逐步操作了,陶夏谦这种冷嘲热讽他实在心烦。他原本也没打算承其怜悯,于是便拉开低筋面粉袋将碗里的面粉全倒进去,接着抱起袋子直接朝筛网里抖面粉,其意我就不过称你能把我怎样。
陶夏谦的眉角挑了挑。林上心情大好。
他哼着小曲将蛋白霜分三次放入面糊里翻拌均匀,边搅还边朝陶夏谦使眼色。对方干脆不理会,专注自个手上的工作。
倒模,磕掉气泡,接着送进烤箱。
林上回到工作台前继续海绵蛋糕的面糊制作,此刻他并不知道陶夏谦已经在心里把他当傻子一样对待了。他们做的是戚风蛋糕和海绵蛋糕,基础中的基础,看似简单实际容错率并不高。就拿戚风蛋糕来说:原料比例、蛋白是否打发不足、混合面糊的手法,甚至拿出烤箱时没有及时倒扣——都会造成塌陷、加热不均内馅紧实等一系列问题的出现。陶夏谦觉得要是像林上这么胡来,别说是出错,能不能烤熟都是个问题。
林上呢?他觉得陶夏谦像个死板的跨世纪老爷子,唧唧歪歪的要求挺多,还挺爱秀。
高速打发下的蛋糊渐渐起泡,林上觉得差不多了就停手,加上黄油和面粉翻拌均匀,看上去有模有样。他将蛋糕糊送进烤箱,悠哉悠哉地走回自己的位置后,这才发现陶夏谦消失了。
哦,被一大群女孩子簇拥着“解决难题”。
林上对此嗤之以鼻,掏出了自己的手机玩游戏。
“哎,林上林上。”韩青然恰好从烤箱区回来经过过林上身旁,“做得怎么样?还顺利吗?”
“嗐,就那样吧,还凑合。”林上从游戏里抬起头,“你呢?”
“我之前全蛋打了两三次才打发,哎,这看上去挺简单的做起来还真有点难度。”韩青然砸砸嘴,“还好老师帮了我一手...而且她说我的戚风蛋白打发不够,可能出炉以后会有些问题。”
“你昨天还告诉我学得简单,我今天一进教室就知道自己完蛋了。”林上乐呵,“我连这屋子里有什么都认不全,纯粹现学现卖,卖还不一定卖得出去。”
“不是吧,你真认不全啊?”韩青然的重点抓得有些偏。
“真认不全,而且我其实本来没打算学烘焙,我对这些玩意没啥兴趣,要不是高考吹了...”
这对话些许是被陶夏谦听到了,林上老感觉对方在往他这边瞅。
“怪不得,我看你的确也不像是喜欢甜品的那类。”韩青然点点头,“其实你长得很像我小学时班上的体育委员。”
“去你的,我当年可是学生会的体育部长,校园十大风云人物。”林上傻笑两声,又低下头沉迷于游戏世界,“不过愿意学做甜点的男生是真的少,我还挺佩服你的。”
“哪里,其实我也不是特别喜欢,主要是因为家里有店面等着我接手...我对时尚更感兴趣,但烘焙也不差就是了。”语毕,韩青然突然凑到林上的耳边,压低音量接着说,“真心喜欢烘焙的人是和你一组的那个陶夏谦,我听说他爸妈都是国际知名的甜点师,他自己好像也得过不少奖,不知道为什么还偏要跑这来从头学,大概是为了巩固基础吧...”
要是放在他俩认识之前听到这些消息,林上肯定会对陶夏谦肃然起敬。而如今他的内心毫无波动,甚至还有些想笑。
陶夏谦,典型的鱼塘选手,偏要自我包装成“夯实基础”,可以可以。
两人再东扯西聊吹了会水,接着像两个好姐妹似的约着一起去烤箱区取出炉的成品。林上还没来得及打开自个的烤箱就听见韩青然“啊”的惨叫声——约摸是做砸了。
另一边,韩青然正捧着“东非大裂谷”泣不成声。他刚打算跑去和林上诉苦,一转身就看见对方端着两块蛋糕朝自己走来。
本章未完,点击下一页继续阅读。