一九三（1/2）

天还没亮, 任雾就在厨房里忙里起来。五块钱的干粉丝跑了小半夜, 吸足了水分，捞起来把多余的水甩掉，往烧热的锅里倒上一点新榨的花生油，把粉丝倒下去不断翻炒, 待香味散发出来, 撒上盐、淋下酱油，大力翻炒均匀，出锅晾开。

同样，泡软的面条、过夜的米饭也是如此操作。不过小半个小时，灶台上就摆了三大盘香喷喷的炒粉丝、炒面条和炒饭。

炒完米饭的锅干干净净, 不需要清洗便可以直接把前一晚提前煮好的肉臊子倒进来, 在柴火的加热中，冒起了可爱的小泡泡, 小小的厨房里满满都是肉臊子的诱人香味。

肉臊子出锅, 任雾快速把所有准备好的食材放进两个箩筐里, 把家中大门一锁, 挑着担子出发。

今天又是集市日, 任雾把这次的客户目标定在了一大早出来买菜的人们身上。

她不止一次听到别人埋怨, 这么多人的一个集市，居然只有一个卖包子云吞的小店，偶然馋瘾上来了, 想吃点别的早餐都没有。

任雾来得早, 直接在包子铺对面的空地上选了个位置, 把昨晚炒好的酸豆角、小咸菜摆出来。装着肉臊子的大碗稍微把盖子移开一些，露出一条小缝，香味就从里边迫不及待地钻出来了。

“卖炒粉、炒面、炒饭咯，还有炒得香喷喷的肉臊子！五毛钱一勺，好吃还有肉！”任雾站在边上，扯开了嗓子。

“大姐，给我来一勺炒粉。”一个骑着自行车出来买菜的中年男人长腿一落地，车子稳稳停在了任雾的小摊子前，“哎你这个酸豆角和小咸菜怎么卖？”

“免费，每大勺炒粉送一小勺酸豆角和小咸菜。”任雾麻溜地扯了一个塑料袋套在晚上，夹了两筷子粉丝，刚好装满平时用来舀粥的勺子，勺子一倾，炒粉便落在了塑料袋里。再浇上半勺肉臊子和肉汁儿，盛了一小勺小菜撒在上。

“给，拿好了。”任雾一手把炒粉递过去，一手接过五毛钱。

中年男人原本想把炒粉带回家里吃的，然而当他接过塑料袋的那一刻，里边飘出来的香味便掳获了他。“大姐，你这有一次性的筷子吧？”

任雾从箩筐边上摸了一双筷子出来，男人接过，蹲在一边哧溜哧溜吃了起来。

也许是男人的吃相太夸张，路过的好几个人嘴里都忍不住嘟囔：“有这么好吃吗？瞧他像三两天没吃饭似的。”

任雾笑着招呼他们买来尝尝。

“行，妹子，给我来一份炒面，多点儿小咸菜啊！”

“我也要一份炒面！”

……

任雾这厢刚给几位新顾客装好早餐，旁边蹲着吃完的男人默默掏出五毛钱，“大姐，再给我来个五毛钱的炒粉丝！”

这天早晨，包子铺老板娘真的好生气！她的生意都被对面那个早餐小摊子给抢走了！

“老婆，吃早餐吧。”老板拿出两个空碗，把塑料袋往里一放，熟练的把袋子外沿往碗外一反，袋子就像长在了碗里边，一点也不影响进食。

“你啥时候去那边买的炒粉？我不吃！”老板娘杏眼一瞪，怒道。

老板脸上一喜，“行，那我全吃了，你就吃咱家的包子云吞吧。”

说罢还真的加快了口中进食的速度，一筷子，又一筷子地往嘴里送进炒粉。

老板娘气哼哼两声，见丈夫吃得开心，心里更不爽了，走过去拿起属于自己的那一份，站在一边哧溜哧溜地吃起来。

“怎么样，味道不错吧？”老板用手背抹了一把嘴上的油，“炒粉有锅气，肉臊子香而不腻，酸豆角和小咸菜加了点辣椒，炒得真香！”

老板娘把炒粉吃完，有些别扭地从裤子口袋里掏出一块钱，“去，给我再买一份，我要炒面！”

老板哈哈笑了，小跑着奔往对面的小摊档。不走快点，他老婆可要恼羞成怒啦。

集市上的人逐渐少了，任雾的两个箩筐也差不多全卖光了，仅剩一份炒饭。

“大姐！你这里还有什么？”一个眼熟的小伙子气喘吁吁地出现在任雾面前。

任雾很快就想起来，这不就是上次连续买了两次炒田螺的小伙子么？

“还有一份炒饭，要不要？”

“要，那必须得要啊！”小伙子忙不迭点头，一边从口袋里拿钱，嘴里一边夸赞，“我妈刚才买了一份炒粉丝给我，我一尝那味道就猜到是你卖的。”

“不错，看在你这么捧场的份上，给你舀多点肉臊子。”任雾大方地装了不少肉臊子和小菜进去，递给小伙子，“下次再来帮衬啊！”

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