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日升月落，晓行宿息，一行人走了半个多月，才进入京畿。随着周朝稳定，京畿如今越发繁华，车外是刚出了一个集市又进入一个集市的街景，乐轻悠放下车窗帘，对正靠坐在车厢小沙发上看书的方宴道“三哥，大哥开的那间饭庄不是正在这北城外的护城河边吗？我带的那些果酒都准备送到饭庄的，咱们先去那儿瞧瞧好不好？”
放下了手中的书，方宴看着乐轻悠，笑道“想下去转转可以直说的，我知道这两年在贫瘠的靖和把你给憋坏了。”
“我，我是那么虚伪的人吗？”乐轻悠反驳，“我最主要的是想看看大哥的饭庄，还有，你看现在就要到午时了，二哥二嫂又不知道咱们具体什么时候回去，没有准备我们的饭不是还要麻烦吗？”
方宴好笑，将那本介绍蜀州地志的书放到小沙发旁边的书箱内，侧身掀开了窗帘，对前面的光海道“光伯，先去北门外的素雪千重。”
素雪千重正是饭庄外挂着的提名匾，从名字上跟其他的什么什么楼就不一样，它坐落在京城北门二里外的护城河边，背靠山前临水，占地二十一亩的饭庄外栽着两排从悠然山庄移植过来的垂柳。
此时二月中旬，春初时节，柳条上发出了嫩黄萌蘖，明朗而又不刺眼的阳光下，正有十几只黄鹂正在枝头歇息、鸣唱，让前来之人顿时抛却了俗务缠身的烦恼。
一年四季，素雪千重每季有每季不同的景，因此也就成了京城中达官贵人经常宴客的场所，甚至是家境可以的普通人家隔一两个月也要来这里消费一次的。
若不是素雪千重每日都会留出五十个桌位不让提前定出去，只怕想来这里打牙祭的一般人家半个月也轮不上一个桌位。
有那五十个预留桌位，不管什么样的客人，凡是来时有剩余桌位的，都可以立即就餐。
乐轻悠听大哥说过饭庄的掌柜看出小姐惊讶，便边走边介绍，“东家找了好几个经验丰富的花匠，用在假山洞内烧温泉的办法才让这些花盛开的。若是小姐早晚过来，那时各处的泉水烧开，烟雾笼罩，这里才真得跟如梦似幻的仙境一般呢。”
乐轻悠本来以为方宴在玉泊镇用暖玉建温泉已经够奢侈了，没想到大哥这里也不相上下。
在享受这方面，也不知是今日不如古人，还是她在现代时没有见识过今人高端的奢侈。
“这里的雅间都在假山上？”乐轻悠看着步便是一景的景色，问道“第三重的雅间不知要多少银子？”
文掌柜笑了笑，“如梦似幻只有三十六个雅间，一间得需金十两，若是银子的话，得三十三两。”
乐轻悠这个不缺钱的听了也咂舌，“这么贵，有人来吗？”
说这话时，后面传来脚步声，是个穿着淡紫色丝绸小夹袄、白色为底紫色碎花百褶裙的清丽女子，踩着假山台阶一阶阶走上来，在她身后还跟着两个抱琴拿包袱的小丫鬟。
朝他们看了一眼，那女子略微向文掌柜点了下头，就推开他们刚才经过的一个雅间走了进去。
雅间内的布置一闪而过，方宴便牵着乐轻悠的手向前走了。
文掌柜跟在后面，笑道“小姐，来咱们这第三重的客人虽不如前面的多，却也是每日都座无虚席。像是那唱小曲儿，每日里进进出出的也不下五六十个。”
乐轻悠觉得自己小看了京中达官显贵的富有程度，又问道“朝廷不是下了明令，官员不得去青楼吗？还能叫唱小曲儿的？”
文掌柜笑得更和蔼了，低声道“小姐，这上有张良计，下有过墙梯罢了。”
方宴问道“到了吗？”
文掌柜便不敢再多说，忙回道“到了到了，这清欢雅间是东家特意让留的，小姐看看，哪儿不满意的就跟小人说，马上就能改了。”
雅间很大，布置得十分新巧，吃饭的长桌后就是一丛置于水池中的假山流水，因为室内温度足够，水池里的睡莲都打了苞。
乐轻悠看了一圈，惊讶都惊讶不过来，哪有什么不满意的？方宴见她被这些景色吸引，不由笑道“轻轻，先说想吃些什么？”
乐轻悠想了想，“这里的招牌菜。”
门口的文掌柜听见，马上道“小姐稍等，我这就让人送菜来。”
等文掌柜走了，乐轻悠才忍不住对方宴道“大哥真是太会做生意了。”
这里每天只怕都得有几千两的流水。
想着，乐轻悠在心里细细一算，顿时有些被吓到了，算上第一重的五十个预留桌位和五十个雅间，整个饭庄每天至少得赚四千两。
一天四千两，这是怎么样的赚钱速度？
不过，大哥布置这些，前期花进去的也得有几十万两吧。
方宴自小见惯了繁华奢侈，对这些倒是不以为意，只坐在乐轻悠对面，看她一会儿惊讶饭庄的盈利一会儿计算投入，心里柔软得紧。
等她算完了，才笑道“这里的布置你若是喜欢，我让人在府里也整理出这么一间小院来。”
乐轻悠摇头，“自己家不用这么大费周章，住着舒适就行了。想看美景了，我们可以直接来大哥这个饭庄。”
听了她这几句话，方宴脸上的笑容更加宠溺。
他喜欢她说自己家这些与他不分彼此的话。
饭庄的招牌菜有醋鱼、鹿肉煲、清炖鱼翅、红焖牛肉等十几种硬菜，点心则都有红豆糕、驴打滚、萨琪玛、豌豆黄、糯米糍粑等传统点心，还有一些她给哥哥们做过的蟹黄包、鲜橙酿蟹、水果大福之类的。
后面这几样，都是乐轻悠在给大哥的信中附带的方子，却没想到这里的厨子做得很是正宗。
一顿饭吃得乐轻悠心满意足。
吃过饭离开时，乐轻悠让文掌柜带着几个人跟他们一起到饭庄大门口去。
文掌柜虽然不明所以，还是按照吩咐叫了三个小二跟他一起去送小姐和三少爷。
饭庄外，光海等八人已经在饭庄小官事的招待下吃过了午饭，此时已经解了车马，赶到护城河堤旁等着。
乐轻悠和方宴一出来就看见了他们，方宴对文掌柜道“平板车上装的是小姐自制的果酒，你让人把车赶回店里，日后可按壶售卖。”
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