陈皮，桔饼（1/2）
经文月的一番劝解之后刘怀素突然意识到成亲也并不是一件坏事, 至少祖母她们给自己介绍的这个成亲对像才十四岁还是个孩子。
目前而言还是很安全的, 年纪还小应该不会对自己做出什么事儿来。似乎比被官配给那些娶不到媳妇的光棍要强。大不了婚后各过各的, 将来那人若是有了心上人大不了分开就是。
反正他们的婚事也只是双方长辈的一厢情愿，自己可是比这少年大了整整六岁，刘怀素还就不信了这小子还能看上比自己老的女人不成。等将来长辈们都走了之后和离便是。
如今祖母年纪也大了, 村里和她同龄的那些老大爷，老太太都走得差不多了。年前的时候马家二老也突然离世了，如今奶奶那一辈的村里也没几个了。
马家二老走后马姨也搬到了南边的那个泥房中，和她们成了邻居。不过这几天上镇上交货去了，为了攒足前往朝歌城中寻人的资金, 年前的时候母亲告诉马姨在朝歌城中似乎看到了高石头。
本着看错不放过, 万一那个人就是自己辛辛苦苦等了大半辈子的石头哥呢？马大丫无时无刻不想找高石头问清楚，为什么当年明明答应了娶自己, 但为什么一别这么久一点消息都没有。
这些日子以来马大丫接了不少绣活，想必再过些日子便可以攒够钱上朝歌寻高石头去。反正她是一定要问清楚为什么这么多年让自己白白等着, 若是无意娶自己修书一封便是她马大丫又不是那种死缠烂打非君不嫁的女人。
“原来还在这东西还在，嗯，味道不错酸酸甜甜的。”刘怀素翻遍了屋子，最终在床下找到了一罐东西，打开一看没想到还没有坏，虽然闻起来酸酸的但看上去到是让人很有胃口。
尝了几口之后突然想到这东西还要卖了换钱, 便止住了自己的囗腹之欲。这要是被自己全吃完了就卖不了钱了。“唉！没想到自己有一天居然变得和村里的那群妇人一样那么爱钱了。”刘怀素心中无奈道。
文月很快便带三罐坛子过来了, 这些坛子中有一坛陈皮和二坛桔饼。临元村的后山上有许多的橘子树, 这么多的橘子大伙根本就吃不完, 但是这橘子就这么放在那儿也是浪费。
这么多橘子那可以做多少陈皮和桔饼啊！陈皮非常常见不过价格挺高，但桔饼就没有多少人知道了。世人皆知柿饼但极少有人知道这橘子其实也可以做成桔饼。不过商朝的时候这些东西都还没有出来，虽然有橘子但没人会做这些橘子的加工成品。
陈皮的做法其实挺简单的，只要挑选大小似宜成熟的橘子，剥掉果肉之后，剥取果品的最外层作为原料就可以了，不过这个对于天气要求挺高的，要挑选天气干燥阳光充足的时候制做，这样可以保证陈皮不会霉变。
因为陈皮霉变之后基本上就算报废了，所以制做陈皮的时候天气很重要，为了这文月天天观察空间内灵泉的变化，因为这天气只要一下雨这灵泉便会冒泡。经过几天研究文月终于找到了合适的时机制做陈皮。
那日文月风风火火的拉着刘怀素进山采橘子，由于这下面的橘子早就被人采光了，只能爬到树上去采上面人家勾不到的。不过可能是上面的橘子光照的时间长，长得那叫一个又大又圆样子可好看。用这橘子做出来的陈皮必属上品。
一下午的时间两个人采了整整两罗筐的橘子，回去之后两个人加上阿金便将这些橘子都剥了，不过文月剥了一会儿便没耐心剥了，剩下来的那些橘子都是阿金剥的。而自己就靠在阿金身上吃着那些剥了皮的橘子不过没想到刚吃了二个就没胃口了。
第二天那些橘子皮都剥好之后便开始了下一步骤，
先用清水冲掉橘子皮的脏污，再用热水烫一下。虽然那些橘子皮看着干净，但上面细菌还是挺多的。最好用开水泡一下以防在制做的过程中，这些橘子皮因为自身的细菌发霉。
剥好皮之后便将干净的橘皮拿到太阳底下晒干，大约晒个二到三天便差不多了。接下来便进入了下一段上锅蒸。
虽然这个时代没有锅但可以用蒸鸡蛋羹的法子，往陶罐里放开水，把橘子皮放到粗陶碗上蒸，直到蒸到橘子皮都软了为止，再拿到外面晒干。
过个一天之后，把橘皮再重新蒸，这时锅里可放一些其它的，如放入适量甘草，糖，盐等。不过对于自己做这东西还要放糖，盐这么金贵的东西。花儿姐多少是有点不理解的。觉得自己太浪费了。
蒸好再晒干，这次可晒的时间长点，这时晒了两天的样子。然后反复重复这些步骤三次便可以了。经过三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用陶罐密封起来，过一年后就可以食用了。
至于那些剥了皮的橘子自然不可能白白浪费，文月也将它们做成了桔饼，以前虽然吃过柿饼但这桔饼并没有亲眼见过尝过，只是在空间内的书架上见过关于这个的做法，不过似乎这个的制做过程与柿饼挺像的。
将皮剥掉后划缝、去子、压榨。将果肉划缝，再使劲用手掌将果实压扁，并挤出种子。压出的果汁可供生产时子露。不过为了卫生在此之前应先洗手，防止制做的过程中桔饼因细菌发霉吃坏人的肚子。
在此之后将压扁的果实浸入浓度为3%的石灰水中，腌制5～6小时。
“文月你怎么把这饼放进石灰水中，这样一来这饼还可以吃吗？”刘怀素见文月将这桔饼放进石灰水中十分不解，这样一来这玩意儿还可以吃吗？吃这个有没问题吧！不会被吃死吧！一时之间刘怀素脸上颇为复杂。
“放心，这个是我的独家秘方绝对好吃。”文月见刘怀素神色异样想必是被自己的制做过程吓坏了，其实这桔饼真没毒，虽然放了石灰但这量真不大纯粹为了消毒而已。
取出经腌制的果实，放入陶罐内预煮5～8分钟，并在热水中用手去残留种子。这个时候要特别注意，由于这个时候的水特别烫要注意烫伤。
在此之后将腌制好去籽的橘子放入清水漂洗24小时，以此来洗尽之前在腌制的时候浸入的石灰水，虽然先前在预煮的时候便已经去了一大半部分的石灰，但就目前而言橘子上依然还有石灰存在。
文月估量了一下二筐桔子差不多有七十公斤，剥皮之后差不多有50公斤，若是按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤，放入锅内加水溶解（水量以淹没桔坯为度），倒入桔坯，使其吸收糖液，糖水渗入后，再加剩余的砂糖，加热继续煮制，不断搅拌，煮至全部桔果透明，沸点温度达到108～110℃时，即可离火，沥去糖液。
经糖制之后桔饼会逐渐冷却，使附在桔饼上的糖液凝成固体。不过这个时候的桔饼还含少许水分的，虽然经过了糖制，但仍需放在晾盘上晾干。桔饼在保藏期间吸湿和粘结较差，所以需在桔饼表面撒上干燥糖分。
将这批桔饼制好之后便被一个个的放入了陶罐之中封存起来，直到一年之后才又被文月想了起来。
两个姑娘背着一大包桔饼便去了镇上。“怀素等一下我有点走不动了，好累啊！我快受不了了。”这一大包桔饼的重量自然不轻，背了一段之后文月开始有点力不从心。
更要命的是肚子开始有些隐隐作痛，这可让文月吓坏了。自己可还怀着孩子呢？虽然这孩子平日里存在感一般都挺弱的。
一直平平安安的有时候就连自己都快忘了这小家伙的存在，可如今这肚子实在难受，为了缓解这个事自己喝了一口灵泉水。
“好，我去看看有没有路过的牛车，还真别说这包东西还真挺重的，我也快受不了。要是我家那牛车在就好了，但偏偏这牛车被我奶奶卖了。”刘怀素无奈道，自个这个祖母啊！整个人都掉进钱眼里了。居然趁着母亲不在家将圈里的那头黄牛给卖了。
“难怪祠堂回来之后，都没见过你们家的牛，本以为是去田里干活了，没想到居然被你们家老太太卖了。”
“唉！一切都别提了，为了这事她们两个吵了大半个月，都快把我娘气死了。”
刘老太太就属于那种死不承认的人，明明是自己的错儿但却说什么都不承认，当日家里的牛不过是染上了一种皮肤病，喂点草药便可以好了。不过她们家这老太太偏偏听信了齐氏的鬼话，觉得这牛染上了什么不治之症。
齐氏仅仅花了二十铜贝便将这牛买了回去，林氏知道之后立刻登门讨回自家的牛，这齐氏也是个狠心的自己得不到的也不给别人，一怒之下拿刀宰了那头牛，这可把林氏吓坏了，这齐氏太可怕了，以后还是少惹为妙。
二个小姑娘的运气还是不错的，刚出村口便遇到了村里的六大爷赶着牛车去镇上的酒楼，六大爷见两个小姑娘背着二大包东西，看着挺重的样子便准备问问这二个丫头要去哪儿，或是顺路的话这大伙乡里乡亲的倒也可以搭上一程。
“花儿丫头，月丫头你们这是去哪儿，这大包小包的什么情况。”
“六大爷好，我们两个做了些小东西想去镇上卖，换些铜贝什么的。”
“去镇上啊！那真是巧了，老爷子我也去镇上给镇上的几家酒楼送菜，对了你们做得是吃食，还是布偶什么的。我记得文月你的手艺可是最好的，大爷想和你商量一下，可不可以帮大爷大孙子做一只布偶。”
田老六不好意思的开口，身为长辈问一个晚辈要东西还是让田老六觉得有点不好意思，不过这也没办法，谁让自己孙子吵着要玩偶呢？
上回带这孩子去镇上的时候看中了一只犬型玩偶，只是这玩偶实在太贵了要十铜贝这对于他们而言还是太贵了。自己每天去送菜也不过五六个铜贝，这一个小小的玩偶居然比自己一天的工钱还贵。
但是看着孩子充满期待的眼神，田老六不由得有些心酸。他的大孙子才一岁多本是受尽宠爱要什么有什么的年岁，听说金三娘那闺女过得那可是锦衣玉食的日子，那金三娘也是好命犯下了这种错居然还可以回淳于府。
不过是因为淳于小姐哭着闹着要母亲，淳于老爷心疼女儿便将金三娘接回了府中，听说现在又怀上了，在淳于府好吃好喝的养胎。但自己孙子却连个心仪的玩偶都没有。两相对比突然觉得自家孙子太可怜了。这才厚着脸皮求文月做一个玩偶。
“六大爷，你家小虎儿有一岁了吧！时间过得真快，我记得上次见得时候他还刚出生，小小的，就像一个小猴子一样。不过上次在村长家见到这孩子长得白白胖胖的怪可爱的。”文月想到上回在村长家见到的那个孩子，长得虎头虎脑怪可爱的，便一下子打开了话匣子。
“哈哈，我家小虎儿现在已经会走路了，前些日子他还叫了我爷爷，唉呀！当时这个把我给激动的啊！文月，花儿以后有时间的话可以来大爷家里坐坐。”
“嗯，一定会的。只是到时候六大爷和六婶不要嫌我们两个烦就是。对了小虎儿要哪种样式的玩偶，我这些天还是有空的，可以帮小虎儿做。”
“唉呀！那真是太谢谢文月你了，就做一个犬型的吧！我家小虎儿最喜欢狗了。”
“好的，六大爷你过几天来拿就可以了。”
反正这些日子闲在家中无事到不如顺了这人情，历经二世文月突然发现这人与人之间的关系还真是一个大学问。先前文月也曾想过不管别人对自己的想法只做自己，但后来的种种经历却告诉了文月一个事实，人真的离不开人群，就如鱼离不开水一样。
坐着田老六的牛车文月和刘怀素很快便来到了镇上，“哇！好久没来镇上了。”文月小心翼翼的从牛车上下来，毕竟现在自己有了身孕还是小心一点为好，毕竟这牛车下车的时候还是挺容易摔的。
“是啊！自从上回过年前咱们和阿金还有文星一块来逛了庙会之后便很久没了。”
“唉！如果不是前城主突然四处抓人搞得大家只能纷纷躲起来，花神节的时候本来我还想去求姻缘呢？呵！我没有好姻缘都怪那个前城主。”
刘怀素揽着文月的手臂四处闲逛，寻找着可以收下她们包裹中桔饼和陈皮的店铺，不过四处的店铺十分小，反而那种铺子很多，但以她们两人带的东西而言若是摆摊的话还不知道要卖到什么时候，而且这天一黑路便不太好走了。
这个时代路上的劫匪还是挺多的，基本上没有人敢入夜之后出行的，遇上抢劫的机率自然更不用提，谁也数不清每年究竟有多少人死于悍匪之手。就连原主的爹娘不就是死在水匪手上的。
桔饼和陈皮的保质期有限，特别是将它们从原本密封的坛子里拿出来的时候，更是很容易坏了。这让文月不得不将这批桔饼和陈皮卖出去。不过一想到这镇上一个晚上的租金便让二人肉疼不已。这一个晚上十铜贝可不是每个人都可以接受的。
“文月这一下子找不到铺子收咱们的这个桔皮和陈皮，看来只能在这儿摆摊了，希望老天保佑可以让这批货早点卖出去，不然恐怕咱们要在这儿找酒楼住一晚了，但这价格实在太贵了恐怕不合适。”
想起上回那一晚居然花了十铜贝这让刘怀素肉疼不已。同时也觉得文月这丫头太浪费钱了。“你还好意思说？上回明明花了二十铜贝为什么要骗我花了三铜贝。你看看你这败家的死丫头。对于上回那铜贝我一定要还给你。”
“不用，不就是十铜贝的事儿吗？”对于拥有上万铜贝的文月而言这似乎并不是什么事儿，而且这些日子以来阿金打猎赚到的那些钱也都在自己这儿。如今自己手里铜贝也不少，看来是时候考虑买一个店铺的事了。
看了一圈之后文月突然发现这镇上似乎没有几个店铺出售。看来还是这商朝太过落后了，居然除了几个较大的酒楼之外，这一个镇上似乎像样的店铺很少，大多数都是摆摊的小摊贩什么的。
“文月你看这头花真好看，红红的一看就很喜庆。”刘怀素一边说一边还在比着，挑选着更适合自己的头花。越挑越觉得自己更适合恨不得将这些头花都买下来。
“还真别说这铜镜还真挺别致的。”在那个卖头花的摊子上有一个造型奇特的铜镜，上面的花纹是一种类似于鸟纹的纹式使得整体造型十分奇特充满了神秘感。文月一见这枚铜镜便十分喜欢。
“姑娘若是喜欢可以买下，这是小老儿的珍藏。若不是见姑娘有缘也不会忍痛割爱的。”
“那大爷这枚铜镜多少铜贝。”
“不贵，不过三十铜贝而已，若不是你有缘这面铜镜不管出多少铜贝都不会卖的。”
“什么三十铜贝，你怎么不去抢啊！就这破破烂烂的破铜境也值这么多铜贝，你这是看我们两个年纪小故意骗我们的吧！”听到那个卖头花的老头子说，这面看起来破破烂烂，甚至连边框都破损不堪的铜镜居然要价这么高，这不明白着坑她们吗？
还真是看不出来原本一个老实忠厚的老大爷居然这么黑心，这三十铜贝可是一笔不扉的钱财。
“唉呀！姑娘啊！你可是冤枉了小老儿了，这铜镜确实是个好东西，别看旧了点但这确实是个古物可追溯至上古时期啊！这一点我可以对天发誓，若这东西是个假得就让我天打五雷轰。”见刘怀素不相信自己那个卖铜镜的小老头便指天发誓。一时之间四周议论纷纷。
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