苏式糕点（2/2）

雷金玉快步赶上去，挑了两串格外圆润的，伸手递给她一串：“吃吧。我怎么觉得，江南的冰糖葫芦都比北京城的要甜一些。”

张润珏不禁打趣道：“你这算什么？杯弓蛇影？”听得这不伦不类的描述，雷金玉“噗嗤”轻笑：“快吃吧。”

一时间，气氛松快下来，二人边走边吃，雷金玉兴致勃勃的描述狮子林里的见闻，张润珏时不时插嘴追问，甚是和乐。

在仙客来寻了一处靠窗的位置坐定，张润珏不假思索的点了几样糕点，堂官先送上小碟的瓜子花生，招呼着去让后厨准备糕点了。

雷金玉接着前文继续说道：“我们那位黄公子，极是中意狮子林，要在自己府里仿建呢。”

“我跟他说了，狮子林里许多怪石，都是园主从石头张寻来的，你们在北京城开了分号，到时候可以委托你们置办呢。”

张润珏笑道：“你还挺会讨巧卖乖的，这人情卖的不错，等我回去跟我爹说，他得高兴坏了。”

故作了敛财的财迷模样：“这么大一个园子，景致又都是石头砌起来的，这得要多少石头啊，可不得发一笔横财。”

“现在我爹对你就是礼遇有加，到时候还不得把你当菩萨一样供起来，天天烧香参拜。”

言罢，正好堂官端上糕点，便一一介绍道：“这是酒酿饼，雪饼，芝麻酥糖，糖方糕。”

“你呀，来的真不是时候，只有这几种糕点。若是秋天来，便有各种花色月饼，咬一口满嘴生香，回味无穷。”

见她垂涎欲滴的模样，雷金玉免不得生疑：“有那么好吃吗，别是故作了姿态来馋我。”

张润珏不甘示弱：“来来来，我给你讲讲苏式糕点，省得你虽说来过苏州，却还是井底之蛙。”

“这苏州呢，物产丰富，自古都是富庶之地，糕点以此为原料，种类便相应的极多，做法甚是多样。”

“苏州尤其盛产各色花果，所以喜用这些来做辅料，既保持了原有的清香，颜色也很是艳丽自然。加以在选用时都是精挑细选过的，还有养颜健体的功效。”

“当然了，为了保证新鲜可口，这些糕点都是时令性的，这个季节有什么花果材料，便做什么糕点吃。所以说你来的不凑巧，现今正是种类最少的时候，只得这几样吃。”

本是自信满满，转念思及一事，便有了少许的踌躇：“但是苏式糕点偏甜，恐怕你们北方人吃不习惯，会觉过于甜腻。”

又笑道：“若是配着清茶一起吃喝，每次只尝一小点，应该也能接受这个甜度吧。”

听得津津有味，雷金玉忙道：“这不打紧，其实我是南京人，并非北京人，这边的饮食还算吃得惯。”

张润珏很是惊讶：“那你大老远的跑去北京城，背井离乡的，到底是为了什么？”

雷金玉尝了一口芝麻酥糖，入口即化，香甜可口，说道：“就是为了去样式房见识一下。”又忙道：“你可不准笑话我。”

张润珏笑道：“就是那个为皇上修屋建房的泥瓦匠啊。你既有此等出人头地的雄心，大大方方说出来便是，为何怕人笑话呢。”

目中微黯，雷金玉轻叹：“不瞒你说，据我所知，有许多人认为这是下等人做的活计，上不得台面。”

说着，眼前挨次闪过几张面庞，最后一张尤其令他酸涩不已，忙低头喝了口茶，再抬头时，目中尽是坚定：“你说的对，便是泥瓦匠，也没有什么可妄自菲薄的，大方承认又有何难。”

张润珏亦是振奋道：“咱们寻常百姓，凭着自己的手艺和本事吃饭，有什么丢人的，你呀，太在乎别人的看法了，苦的是自己的心。”

顿了顿，又笑道：“出身啊，门第啊，名声啊，等级啊，都是达官贵人们讲究的，咱们怎能跟他们比，能衣食无忧便是完满了。”

听得此话，雷金玉不禁豁然开朗，索性将无处寄放的情思抛诸脑后：“想不到看着你大大咧咧一个姑娘，竟能说出这番通透的话语，以往真是小看了你。”

轻哼一声以示抗议，张润珏侧目撇了他一眼：“堂堂男子汉，竟以貌取人，最是短浅无知。”

雷金玉忙举起茶杯，神情极是恳切：“来，以茶代酒，先是谢你点拨之恩，再告我肤浅之罪。”

毫不客气的举杯喝尽，张润珏塞进嘴里一块雪饼，出言甚是模糊不清：“懒得跟你计较这些，快吃吧。”