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瞧着白虎可怜兮兮的模样,要不是白虎刚吃过,司林都要相信了:
“山洞里不是还有好些肉么,要是大白肚子饿的话,先去吃那些生肉抵一下。”
司林眼皮一抬,一点儿都没有上当,白虎凑近媳妇儿还想在装可怜,可瞧着媳妇儿那满脸认真的模样,还是嘟嘟的伸回虎头,很自觉的开口道:“吼,那、那我再等一会儿吧,媳妇儿可要快点哦。”
“嗯。”
轻应了一声,司林手上的动作加快了许多,也不继续砸泥块了,而是拿着果壳开始筛泥粉,很快便鞣制好泥团,这次司林直接把泥条围成了陶锅的模样,整整一个中午的时间,筛出来的泥粉才刚够捏制出一个脸盆大小的陶锅;司林做得格外的认真、仔细。
等司林捣鼓好陶锅的陶胚,放在通风的位置、准备离开的时候;各个山洞中、吃饱喝足的大虎相继走了出来,往山洞中赶过来,就连河,也埋头和几只大虎砸起了泥块。
“河这是?”见到帧出来,司林拉着帧小声问道。
“哦,河呀,好像是竹也想要在山洞里搭建一个火坑,然后河就过来帮忙了,等砖头烧好之后,也帮他们在山洞中搭建一个火坑。”
帧一边说着,又看了一眼竹所在的山洞的方向,总感觉刚刚有人盯着自己看似的。
“小林,你也去忙自己的吧,这儿还有我们呢,你那个陶胚我会看着,不会碰坏的。”说完,挥了挥手,就想走进山洞,司林一把轻扯住帧,提醒了一句:
“那个陶锅有点儿大,一时半会风也吹不干;等你们烧砖头的时候,叫我一声,我把那个陶锅搬出来才行。”
司林之前很认真的研究了一番那些成功烧制出来的陶器,用的黏土都是一样的、做法也是,唯一不同的就是晾晒的时间,那些碎裂掉的陶胚,大多都是后面赶制出来的,根本没有彻底晾晒干,就被他拿去烧制了,破碎率相当的高。
这一次司林吸取了教训,这陶锅没彻底晾干之前,是绝对不会放进山洞里面烧制的。
一旁,可怜兮兮的白虎,都没吃到一口肉,又被黄皮大虎拎着继续托运起泥块起来,瞧着白虎丧丧的样子,司林毫不客气的弯起嘴唇,小声安慰道:
“好好干活哦,等饭做好以后,我再来叫你。”
白虎的食量很大,就算一天三顿饭、每顿的食量也要达到十斤以上的兽肉,司林为了减少烤肉的油腻感、每次都会搭配上不少的素菜,大多还是以面食为主,白虎每顿多少都会吃上一点,这样,很大程度上减少了肉食的消耗。
司林之前问过雨,冬天是怎么分配食物、隔多久才会分配一次食物;得知的结果不太理想,分发食物虽说会按照狩猎时候的表现来分配食物,但表现在怎么出色也不会多出来多少。
就像上次一般,据白虎说,他狩猎的野猪最多、分配到的野猪也是最大、最重的;但一只野猪最重的也不过是多出一百多斤肉。可白虎的食量比其余的大虎多出了一倍有余,一百多斤的野猪肉也只能多吃上两三天而已。
最重要的还是食物分配的时间,雨说过,那些储存起来的食物,一般要到冬季度过一半,食物最为紧缺的时候,才会开始分配的。
这雪季才过了四五天的时间,山洞里的野猪就被吃了一条猪大腿,司林敢肯定,分配到的这条野猪肯定是支撑不到下次分配的时候,不过幸好,之前白虎狩猎回来的野兽,很多都被司林制作成了腊肉条,有好大一堆呢!虽然味道单一了一点,可也只能委屈一下白虎。
司林这儿的香料很有限,但他还是变着法的混搭出了许多调味的烤肉,冬季存储的兽肉一般以野猪肉为主,食材比较单一,不像秋季,还经常猎取一些鹿肉、羊肉之类的改善口味;司林只能把重心放在调味料上面。
到现在为止,司林这儿已经有很多种味道的烤排骨、烤肉了;原味烤肉是最原始的烤肉法子,除了必要的盐之外,不加上任何的调料,保持着肉原本的浓香气息,不过这种烤肉很挑兽肉的部分,一般一只野猪身上只能烤上两到三顿而已。
在有就是以大蒜为主的蒜香排骨,白虎虽然讨厌蒜头的味道,不过对烤制出来的蒜香排骨倒是很喜欢,可惜,司林这儿的大蒜有限,很少制作。
接着便是香辣味的烤肉,这种也是司林饭桌上最长出现的烤肉,司林这儿最多的便是辣椒,加上白虎也喜欢吃,一个星期内这种烤肉也会吃上两三天的时间,不过司林会控制着辣椒的用量,以免吃多了,辣到肚子。
之后就是用各种果实腌制出来的酱料,特制的酸味、还有坚果的独特的油香气、司林都有涉及,换着法子的做给白虎吃,足以让白虎不会吃一种烤肉吃到腻歪。
这次,司林要做蒜香味道的烤肉,把兽肉切成薄块,能加快烤肉的速度,在加上他特制的调料,很快,香味便从在山洞中蔓延开来。