第二百章 误会小狼(1/2)
“安安,加了这么多东西,吃起来会不会很奇怪啊?”江氏好奇问道。
“不会,这些调料只会让熏肉更香,而且花椒可以防止熏肉生虫,即使到了夏天,也不怕熏肉会生虫的。”
江氏以前没这么做过,将信将疑地点了点头。
沈易安瞧着木盆里的调料略干,微微蹙眉,她记得调料里面还需要加酱油,才有汤汁可以涂抹熏肉,可是这个地方根本就没有酱油,该如何处理呢?
突然灵机一动,立即背过身去接了一碗灵溪水倒入盆中。
当沈易安将整碗水全部倒进盆中,江氏才反应过来,根本来不及阻止:“安安,你这是做什么?加了水这些调料就不能用了啊!鲜肉沾了水容易变坏生虫的。”
“没事儿的,阿娘,这些水不碍事。”沈易安宽慰道,而且她觉得灵溪水对身体有益,用灵溪水涂抹熏肉,肯定会更好。
再说若真的沾水生虫,那白酒里面还不是一样有水,猪肉里面本来也有水分,这些关系应该都不大。
江氏只得接受沈易安的主意,看着她将涂了盐巴的鲜肉整整齐齐的放在木盆中,最后拿木板将木盆盖上了。
“好啦,过一个时辰再来给肉块翻身就可以了。”
江氏又不明白了:“涂了盐巴不是应该直接挂在炤台上就可以了吗?”
“阿娘,你说的那是土方法,这样做出来的熏肉是没有灵魂的。相信我,我做出来的熏肉保证香飘十里,闻者流口水。”沈易安保证道。
江氏抿嘴一笑,索性也不管沈易安打算怎么做熏肉了,点了点沈易安的额头笑道:“人小鬼大,你这小脑袋怎么这么多想法呢?”
“自然是因为博览群书啊!书上有言,举一可反三,平日里见过什么有趣的,仔细琢磨又延展一番,自然可以琢磨出更有趣的办法。”沈易安生怕江氏怀疑,连忙解释道。
江氏欣慰地点了点头,越来越觉得当初私下教两个孩子认字是正确的选择。
……
阿远和云珩两个年纪虽然小,可是精神极好,吃饱以后好似有用不完的精力一般,两人呼哧呼哧上了山,很快就拖了两大捆柏树枝回来。
他们以为立马就可以吃到好吃的熏肉,期待得不行,所以每过一个时辰沈易安去给鲜肉翻身的时候,俩个小孩以及一只小狼都眼巴巴地跟在沈易安身后。
“噗……你们跟着我做什么?熏肉一时半刻好不了,明天才能熏呢。”沈易安一时忍不住笑出了声。
云珩最先红了脸,以前他不会跟阿远一个作态,因为他时时刻刻记着自己是个孤儿,是沈易安一家好心收留了自己,所以平日里小心谨慎得很,生怕引起沈易安的不喜。
可是现在他居然也变得“厚脸皮”了,居然眼馋吃的。
“啊,明天才能吃啊?阿姐,这个肉闻着好香啊。”阿远从小就是沈易安的小尾巴,瞧见阿姐在取笑自己,也不害羞,凑得更近了些,闻着调料的香味就馋得流口水。
鲜肉入了调料味,的确很香,别说小阿远眼馋,沈易安自己也觉得香极了,比上辈子奶奶腌鲜肉的时候还要香。
明明少了一味酱油,味道还这么香,只能说明是灵溪水的功劳,沈易安越来越觉得灵溪水就是“百灵水”,功能数不胜数。
与此同时一个灰狼脑袋也凑了过来,嘴角流着的哈喇子差点滴到了木盆里。
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