第167章 团队(1/2)
当初张荣被赶出了一家法国餐馆被金红颜给收留了,从此成为了渔场的专业厨师,金红颜当初的一句话就让张荣留了下来,我渔场里有各式各样的最美味新鲜的海鲜,你可以随意的发挥你的想象力,让你的厨艺不停的精进,张荣也的确是这样做的,金红颜是一个真正的吃货,什么好吃她就喜欢吃什么,在美国虽然中餐馆很多可是地道的中餐馆几乎是没有的,都是半吊子水平的,因为真正的中餐这些美国人还是无法适应的,你到了美国吃了所谓的中餐就会觉得自己的三观都会被颠覆,然后这边的厨师还会告诉你这才是真正的中餐,这些出了国的厨师真的是把这些美国佬糊弄的一愣一愣的,
张荣却不然,他家可是祖传的厨师行业,从小到大张荣手艺是没的说的,学的也足够了,现在缺乏的就是经验,真正的顶级厨师需要的可不仅仅是一些技术就够了,还需要自己的创意,思想和发展,顶级的厨师还是一个高级的营养师,知道吃什么好,吃什么身体足够健康,吃什么可以给身体提供最安全舒适的保护,就说吃海鲜吧,里面学问也大着呢,什么海鲜需要炖着吃,什么海鲜需要煮着吃,这里面都是有学问的,男人该吃什么海鲜,什么时候吃,女人又该吃什么海鲜,吃多少,都是有其科学道理的,
张荣自从在渔场里工作以来可以说霍凌薇等人的身体就没有出过问题,更没有感冒过,很多人也许不太清楚,那些专业的运动员和超级富豪其实都是有着自己的营养师的,人生病其中百分之九十五都是吃出来的病,为什么很多顶级的富豪不生病?因为那些营养师把其营养,口味都调整到了最佳状态,天天吃营养师配置出来的餐食是基本上不会生病的,人的身体说白了就是一部机器,你吃什么,喝什么,慢慢的你的身体也会反应出结果来,如果你天天吃垃圾食品用不了多久你身体的各项数据就会出现严重的问题,
渔场里的伙食被张荣搭配出来简直可以用好到爆来形容,三文鱼的营养是非常丰富的,虾青素是世界第一抗氧化营养素,效果是维生素E的五百多倍,海中的食用海藻各类营养相当均衡,铁含量更是菠菜的二十几倍,蚬贝是修补肝脏的食物,经常喝蚬贝汤的话肝脏的能力是会越来越强的,螃蟹中的钙元素非常多,就是螃蟹壳都可以煮汤食用的,极地雪域更是婴幼儿应该常吃的鱼肉,老人吃了也好,不但营养丰富还美味,你真的无法想象到一个顶级的厨师会发挥出多大的力量,
渔场里的每个人都付出了辛勤的劳动,影响着渔场的发展,张荣同样如此,他做的各式各样的海鲜不但好吃还不停的给渔场的人补充着营养,是绝对不可多得的人才,也正因为如此金红颜给他开的工资才极高,一个月差不多要三万美金,还不包括各种福利,
现在已经进入深秋了,到了贴秋膘的时候了,现在渔场里可不光光只有张荣一个厨师了,还吸引来了二十七名厨师,算上张荣的话一共有二十八名厨师,现在可不光大天使镇人口急速膨胀着,就连渔场因为旅游区的关系也新招来了不少员工,张荣带领着这支年轻的厨师团队负责给整个渔场的人做好吃的,有时候做的多了也会邀请一些游客来吃,秋季海洋里的海鲜更为肥美,
“嘿嘿,今天吃什么?”想着贴秋膘金红颜舔着嘴唇就进入了这个专门盖的大餐馆后厨里,一进去不少人都纷纷和金红颜打招呼,一脸的笑意,为什么吸引来了二十七名年轻的厨师呢?一个是这些人想跟着张荣学习厨艺,他们都是世界各地的厨师,本来是来大天使渔场旅游的,吃了张荣的海鲜美味后就留了下来,第二就是金红颜这个大BOSS给的工资很高,只要你有能力,进入了这厨师团队工资和五星级酒店里的大厨工资也差不多了,
“今天吃五味火锅,就是火锅分成五个部位,里面分别是大菱鲆鱼,珍宝蟹,真鳕,海鲈和野生对虾,另外我还特意自己制作了一些鱼肉丸子,可以一起涮着吃,配好了清单的小料,今天晚上你绝对会把自己的舌头都吐下去的”,张荣笑着给金红颜介绍了一下,那一个大大的铜制火锅也是张荣找铁匠自己制作的,足足有一张桌子那么大,张荣也算是顶级的厨师了,顶级的厨师很多时候做菜都不会乱放作料,因为他们会把食物本身的味道展现给食客,海鲜吃的更多的就是鲜味,近半年的锻炼张荣的海鲜厨艺水平可以说节节升高,
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