梦回（二）（1/2）

大胡子停下了手中动作，将面团和菜刀放下，又用竹笊篱在锅中翻搅了几下。随着他的翻搅动作，锦羽看见雪白的汤中才是大藏玄机。里面有猪骨，还有一些他叫不上名字的菌菇，汤的鲜美味道直接钻入了他的鼻子。

他不禁感叹了一番：“大哥这一百文一碗的面大概是真值了。”

大胡子微微一笑，说：“客官再等片刻便可品尝，您请上座。”

锦羽摇了摇手里的扇子，说：“不了，我就站这里看看你怎么做这面。”

大胡子也不再劝他，便兀自将锅中的煮熟的面叶捞了出来，可巧，刚好盛了两碗。大胡子又用勺子从旁边锅中舀出一些卤，浇在了面上，红澄澄的，还泛着油光，让人看了食指大动。面被端上了桌，小元禁不住的吞了口水。

“客官，请！”大胡子笑憨笑着说道。

小元忙不迭的拿了筷子就开始挟着往嘴里送。锦羽一边那筷子翻搅着面，一边说：“小元，你不拌匀了，怕是没什么味道吧？”

小元吃的正欢，嘴里嚼着面，含含糊糊的说：“嗯，好吃，羽哥，你快尝尝。”

锦羽文雅的挟起一片面叶放进了嘴里，面叶十分筋斗，软硬恰好，柔韧有余。卤中的肉块切的方方正正，大小均一，吃在嘴里很是鲜香可口，肉质软嫩，余味绵长。他又喝了一口汤汁，真的是鲜美至极。

流水在一旁以嘲笑的口吻问：“我家的面好吃吧？”小元一门心思都在吃上，也顾不上许多，就说：“好吃好吃。”

流水“哼”了一声。大胡子则坐在一边，饶有兴趣的看着他们二人吃完，连汤都不剩。

锦羽也觉得有些失礼，可到底是欢场上的能人，难不住他。

他清了清嗓子说：“这面果然对得起梦回之名。别家的面，汤卤和面叶的味道都是分离的，各自抢味。这梦回，面叶和汤卤都入味十分，融合了山菌的鲜美和肉的浓郁，实属不易，大哥好手艺。”

“那是！我们简家的面就是当今皇上吃了都会叫好的！”流水一脸骄傲的说。“流水，吹牛吹的太过了吧！”大胡子瞪了一眼流水，流水一脸怪相不理他。

“能道出我家面与众不同之处的人，也是寥寥，锦公子应该也是深谙食事之人。”

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