制造工具(1/2)
两兄弟回到家的时候接近午时(快十一点)。
顾言把野鸡翅膀尾羽剪掉,再用细绳拴住鸡脚,防止野鸡飞走。獐子同样用绳子拴在柱子上。
锅里有筒骨,后院的井里还有羊排,再加上一只死了的兔子,他和顾言两个人今天要吃的肉已经够了。是以,野鸡和獐子并不准备现在杀掉,先留起来。
剥掉兔皮,去掉内脏洗干净,本就不大的兔子瞬时又小了一圈。
顾言把兔子剁成两半,一半用小篮子装了盖住,送给了村东头的赵大娘。
这赵大娘是个孤寡老人,年轻的时候是十里八村一枝花,可惜命不好,嫁给了一个无赖,成亲之后日子过得很不好,丈夫对她经常打骂,好不容易熬到两个儿子成年,丈夫又死了。
对于赵大娘来说,丈夫死了没什么,反正那男人对她也不好,只要儿子孝顺就行。
可谁知,儿子娶媳妇没多久之后就变了,先是对老娘不闻不问,接着又嫌弃自己的老娘光吃饭不干活,找出各种理由,总之一句话,不想养了。
赵大娘虽说前半生受丈夫的磋磨,但也不是什么软包子性格,在被儿子和儿媳伤透了心之后,请了村长作证,分家单过。
反正老人家有田有地,自己也存了点私房钱,两个儿子谁来要都不给,是以吃喝不成问题,平时还给别人做些缝缝补补的活赚些补贴,钱收得不多,刚够过日子。
赵大娘和原主的父母关系挺不错,以前顾父顾母农忙的时候,赵大娘有时间会帮他们看看孩子之类的。
在顾父顾母死后,老人家也会在力所能及的范围内帮衬点,比如兄弟俩脚上穿的布鞋就是赵大娘做的。
顾言去的时候赵大娘正在做饭,清汤寡水,想到刚才从她儿子家里路过时闻到的肉味,再看看赵大娘的萝卜青菜,顾言心里有些不是滋味。
他想不通,父母为了孩子付出了一切,怎么到头来就这么对养育自己的母亲呢?
“言娃子来了,吃饭没?”赵大娘端着碗招呼他过去,想给他盛碗饭,“就在大娘这里吃,刚煮好的,正热着呢。”
顾言连忙摇手阻止:“不用了大娘,等下要回去的,小辞还在家等着我呢。”
“啊哦,我好几天没看到辞小子了,是不是地里在忙啊?”
“前两天刚忙完,现下已经歇下来了。”顾言放下手里的篮子:“今天上山逮到了兔子,刚剥的皮,挺新鲜的,我剁了一半拿过来,你晚上弄来吃了。”
“这可怎么使得,赶紧拿回去,这肉有不少呢,你和辞小子吃就行,我这个老太婆还吃啥肉啊,浪费。”
顾言不理她的推拒,自顾自的找了个盘子装了肉:“大娘,这次来不光是给你送肉的,还有事请你帮忙。”
赵大娘阻拦不住,只得接了。
“啥事啊?”
顾辞说明了来意:“我买了两匹布,想请你帮忙做几件衣服。”
赵大娘摆了摆手:“就这事啊,没事,拿过来就行。”
“那行,下午我让小辞送过来,顺便把工钱也给你。”
“就几件衣服而已,要什么工钱,你这不是给我肉了吗,工钱就免了。”
顾言笑笑,也没有争执,只想着下午让顾辞送布料的时候直接带上钱就行。亲兄弟还要明算账呢,这让个老人家给做衣服,肯定不能占便宜。
回去之后,顾言让顾辞拎着一只野鸡送到了李大爷家里,他则留在家里做饭。
早上吃得早,肚子里的面条早就消化完了。
揭开陶罐,里面的筒骨肉早已炖烂,筷子一挑肉就下来了。
顾言封了炉子,拿出另外的一半兔肉,切成小块,在开水中焯一下后捞出沥干水份。
热油下锅,依次加入生姜,蒜片,花椒,八角和香叶翻炒,炒出香味之后把兔肉丁倒进去,大火翻炒至七成熟的时候加入干辣椒和酱油等调料。
干辣椒是自己菜园里小米椒洗了晒干的,辣味十足,一下锅翻炒几秒钟就能闻到那股呛鼻的辣味,伴随着焦香的肉味。
顾言吸了吸鼻子,被辣椒呛得偏过头,鼻腔发痒。
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