第60章 吴员外女儿（1/2）

苏小鲤对此不感兴趣，往厨房走去。

小朱氏给小厮几个赏钱，打发人走后，问苏多福：“她瞧见了？”

“瞧见了，没怀疑。”苏多福答。

小朱氏压低声音：“那便好，表叔公的意思，咱们后日把人送过去，狸猫换太子。”

苏多福一阵心烦，随口应着。

小朱氏不悦警告着：“为了咱们这个家，你别出乱子。”

苏多福不语，早知今日悔不当初。

张三和李四在庭院中架起烤架，苏小鲤将宰杀好的乳猪碎骨，入好佐料。

乳猪放到烤架上，用炭火小火烘烤，边烤边翻动，不时往乳猪身上涂花生油。花生油得是鲜榨的，不能用陈油。这样烤出来的乳猪，皮脆增色又增味。

烤乳猪讲究的不仅是火候的掌握，还有选的乳猪。必须是头小皮薄骨小，肉质细嫩，瘦肉又多的。

约莫得烤上两个多时辰，期间炭火不能旺了，也不能小了。旺了，易烤焦，小了，烤不熟。

烤好的乳猪，全身焦红，油光发亮，再加上苏小鲤从空间带出的佐料，浓郁香味四溢，顿时飘满整个饭馆，飘香出街外。

外头人都在寻着，这是哪家馆子烤的乳猪，可真香呀。

小朱氏也闻着味来了，不得不承认，苏小鲤这厨艺，没几人能比得上。周围的酒楼也都想挖苏小鲤走，被她拦下了。

苏小鲤与小朱氏道：“小娘，来得正好，烤乳猪可以上桌了。”

烤乳猪讲究时间，刚烤出来不久的乳猪最为香脆。

随着刀子下去，猪皮脆裂开。

猪皮烤的酥脆，半点油腻全无，再配上白糖，咬下去“咔哧咔哧”。

吃完猪皮，再吃猪肉，肉香骨酥，口齿留香。

小朱氏没忍住，先大快朵颐半碟，这才端上烤乳猪。

现烤现卖的烤乳猪，很快一售而光，来晚些的都买不着了。

听吃过的人说了，烤乳猪如何的好吃，全都跟小朱氏定下明儿个要吃烤乳猪。

小朱氏按照苏小鲤教的，收了一半定金，给他们开了条子，明儿个来吃的时候再付另一半钱。

小朱氏把定的条子给苏小鲤过目，苏小鲤估摸着，明儿个得烤六七只才行。

确定了乳猪的数量，小朱氏和苏盼财出门去村里找刘屠户买乳猪，苏小鲤留在店里看店。

街上有庙会，午市后，人们都跑去看庙会了，店里也就三三两两几人坐着吃酒聊天。

门口铃声响起，管家打扮的人走了进来，左看看又看看，视线落在苏小鲤身上。

“你是掌柜的？”他问。

苏小鲤笑问：“掌柜的出门了，我是她女儿，请问客官有事找我小娘吗？”

“听说你们店里乳猪烤的极好，我们老爷特让我来定三只烤乳猪，等河神祭祀那日送过去河岸郭家帐篷。”管家说着，掏出银子，“这是定金。”

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