第 15 章（2/2）

苏梅倚在门口，看着他们边吃边称赞的热闹模样，脸上也不由带上了笑容。做菜给别人吃，得到别人的肯定，心里的满足感让人觉得一切都那么美好。

第二天早上，苏梅的早餐店也早早开了。只是在店门口摆了几张桌子，上面放了好几个盆子。旁边还放着个大砧板，上面搁了把菜刀。

“卖卤菜了，卖卤菜了，过年家里添新菜了！”程玲玲站在一旁，落落大方地叫卖。

“两毛钱一斤的卤菜，好吃又耐放。现在免费试吃，喜欢就买！”苏安和苏聪一脸睡意惺忪，互相依靠着，有气无力地吆喝着。

“三婶，店里今天新出了卤菜，过来尝尝啊！”陈伯坐在一旁，不时招呼两句。

路过的行人十分好奇，怎么今天早餐店不卖早餐了，还卖起了卤菜？卤菜是什么玩意儿？

“小老板，这不就是我们平时吃的木耳、豆腐泡吗？怎么叫卤菜呢？”一个大叔奇怪地问。

“大叔，这些菜都是我们常吃的，不过我们已经用秘制卤水把它们卤了一遍，吃起来跟我们平时吃的完全不一样。”苏梅笑吟吟地解释，“要不您先尝尝，试吃一下？”

说着苏梅便麻利地切了一块豆腐泡和木耳递了过去，大叔把卤菜放进嘴里，刚嚼第一口，便觉得与众不同。等他完全咽下去了，卤菜的香味还久久在舌尖上停留不散。

“小老板，你这卤菜，实在做得妙啊！”大叔给她竖了个大拇指。“我今天买菜刚好带了盆，本来还想去割块豆腐的呢，你这卤菜可勾住我脚了。嗯，给我来个两斤卤菜吧，每种都来点。哎，这卤蛋怎么卖呀？”

“卤蛋一毛一个。”苏梅一边切菜一边回答。

“行，给我装上两个。”大叔突然又想起些什么，“哎，这菜中午吃不就凉了吗，可咋办啊？”

“你就从地里拔两根葱蒜，切段扔下去一起炒，比这样吃更香呢！”苏梅笑着说。

“行，我中午让我媳妇这样做。”大叔满意地点点头。

卤菜是个新鲜玩意儿，价格不高，还能免费试吃。爱来苏家早餐店的熟客自然不会错过难得的卤菜，路过的行人也被免费试吃这四个字吸引住，尝了就赶紧掏钱买点回去给家人尝鲜。

不到一个半小时，卤菜已经全部卖完了。没有买到的人赶紧问上两句：“小老板，你明天还卖卤菜吗？”

“明天卖卤肉，准备迎新年哎。大娘你明天过来尝尝啊，喜欢也买点，备点过年吃。”苏梅说。

不用说，第二天的卤肉更是大受欢迎。苏梅准备了十斤的卤五花肉、几斤卤下水、两只卤鸡，刚开业不到一个小时，便被一抢而空。

“姐，这卤肉太香了！可你怎么卖那么便宜啊？就比菜市场里的生猪肉贵两分钱。那些猪下水多难清理啊，昨天你和玲玲姐都清理了两三个小时才洗干净。”苏安有些不满意。

“阿安，梅子是为了答谢这一年来大家对我们早餐店的光顾，而且这不是过年嘛，便宜点，让大伙儿心里更开心。”程玲玲一边收拾一边解释。

苏梅在旁边听着，心里有些感动。其实这两天卖卤菜，并没有赚什么钱。加上几个人的辛苦忙碌，各种调味料的购买，柴火费。很明显是亏本生意。

但她始终记得，这半年来，镇子上也陆陆续续开了几家早餐店，但来惯她店里的客人还是天天过来吃。她有一次就随口问了一句，“您总来我这里吃，怎么没去别的店里尝尝味道啊？”结果那个大爷笑着说：“你一个小姑娘做生意，厚道得很。再说，吃久了，大伙往这一坐，跟家里都没两样。习惯了，习惯了。”

搞完卫生，苏家早餐店的所有成员聚集在店里。苏梅拿出几个红包分发给他们。陈伯和程玲玲一直推托，苏梅笑着说：“这是年终奖，今年大家工作表现得很好，老板很满意，给你们都发点奖金。”两人才肯收下。

苏聪和苏安早就打开了红包，“哇，两块钱！”两兄弟兴奋地叫起来。

“你们两个呢，表现还不错，但是呢，有时候做事情不够认真，所以奖励你们两块钱。”苏梅解释道。

然而对于苏安苏聪来说，他们已经心满意足了。就寒假过来帮忙半个多月，还有奖金，太幸福了。

程玲玲悄悄打开一看，里边放了张五元钱，还夹了张纸条：“表现很棒！”她轻轻笑了，只是眼睛有些湿润。

陈伯把红包里的十块钱掏出来放在小盒子里时，他发现装钱的小盒子快要满了。他慢慢整理清点，不知不觉，这一年挣了快两百块钱了。仿佛距离他身无分文只能去山上捡蘑菇木耳的那个时候很远很远了。他轻轻抚摸着小盒子，眼眶微微红了。

苏梅倒是没想太多，今年她的生意发展得不错，她心里很满意。对于即将到来的假期，她充满了期待。很快就能见到在外打工的父亲了！