地盘（1/2）

“你去帮糕饼师切菠萝吧, 还有, 巧克力需要融化……我记得你打算以后学烘焙是吗？”

“对。”苏小米对珍妮指派自己去给糕饼师帮忙, 感到十分开心。

“嗨，别以为你今后准备学烘焙, 厨房会照顾到这点, 只派你干跟烘焙相关的活！”看到苏小米雀跃的神态, 珍妮及时泼冷水。

“既然是实习, 必须面面俱到, 什么都得会一点儿, 万一你将来自己开店呢？而且要确定经过这段时间磨炼后，依旧喜欢这一行, 这才是要求你们至少实习六个月的精髓所在！”

“好的, 我懂的。”苏小米点头，她怎么会想不到这一点？

后厨犹如战场，对实习生而言，哪儿有需要就得往哪儿去，当然前提是, 你得确定自己能完成任务。

负责糕饼的大厨名叫卢卡斯。

“嗨，苏小米, ”卢卡斯用一种既欣赏又审视的目光打量着她，“会切菠萝吗？”

尽管美女让人赏心悦目，但卢卡斯的眼神带着几分怀疑, 仿佛苏小米不是来帮忙的, 而可能是来添乱的麻烦鬼。

“您需要切成什么样的？”苏小米想起上次的胡萝卜事件。

“瞧着点儿, 我展示给你看。”卢卡斯像表演一样，利落地拎起一个菠萝，刀法快到令人眼花缭乱。

他几下去掉菠萝的外皮，切成自己需要的形状，接下来，让苏小米目瞪口呆的一幕出现了。

随着卢卡斯的动作，菠萝像长长的纸片一样，从他刀下源源不绝地被削了下来——均匀、透明、绝无断裂。

苏小米：“……”还可以这样？菠萝水分这么足的水果？以前只见过有人这样削萝卜。

卢卡斯口中说话，手下不停：“我会用这个做成花朵的样子……当然不仅用菠萝，还会用其它水果。”

说话间，菠萝已经被削完：“怎么样，你可以吗？”卢卡斯微笑。

苏小米：“……我好像，需要练练。”岂止需要练练，想达到这个程度，恐怕需要练习好久好久。

卢卡斯意料之中地一笑——苏小米头天上班切到手指的事，他可早就听说过。

“没关系，都是练出来的，给你这个，”卢卡斯交给苏小米一只苹果，“可以试着从苹果开始，相对简单。”

苏小米接过苹果，却不知该从何处入手。

卢卡斯拎起另一只苹果，朝苏小米挤挤眼，狡狯一笑：“看着点，像我这样。”

他再次表演了令人咋舌的刀法，苹果被他削得如同一张连绵不绝的长长的薄纸。

“然后这样。”卢卡斯把削好的苹果薄片拼成玫瑰花的造型。

“速度一定要快，把各种的水果拼成造型优美的花朵……这样做出来的派不仅漂亮，而且口感丰富，你可以根据自己的想法自由发挥，每个作品都不一样……”

谈起他的大作，卢卡斯滔滔不绝。

苏小米点点头：“好的，我大概明白您的意思了。”

然而明白道理简单，实际操作成功的距离却相当遥远，拿着苹果的苏小米一阵头大，觉得自己像被赶上架的鸭子。

没想到，来糕饼师这儿，刀工要求比切胡萝卜还可怕。

她壮着胆子拿起刀，学刚才卢卡斯刚才的样子尝试削苹果。

“嗨！等等！”卢卡斯紧急喊停，“你这样会伤到自己……要这样……”他手把手地教苏小米如何正确握刀，如何运刃。

“你试试。”卢卡斯说。

苏小米有卢卡斯帮忙还成，一旦剩下自己，削出的苹果惨不忍睹……

尤其在卢卡斯颇为无奈地注视下，她窘迫的连原有水平都发挥不出来了。

卢卡斯：“……”他端详了苏小米一会儿，看着跟苹果拼命较劲儿的女孩，突然仰脖喊了一嗓子，“木村美纱！”

“卢卡斯大人，我在！”木村美纱应声出现，习惯性地朝卢卡斯鞠了个躬。

“你帮一下小米，我现在顾不上她，趁这会儿餐厅没到最忙的时候……告诉她正确方法该怎么做。”卢卡斯一边说话，一边不忘纠正苏小米的姿势。

“好的，没问题。”木村美纱接过卢卡斯的班。

“要这样，”木村美纱干脆也拿起个苹果，“用刀的角度从这儿走，腕子上的力度一定要均匀。”

苏小米：“……”木村美纱做的几乎与卢卡斯一样漂亮，所以她究竟练了多久？！

苏小米在接连削废掉五个苹果后，沮丧地叹了口气：“对不起，我暂时还做不到，不过，我一定会好好练……这些苹果……”

波河餐厅使用的蔬菜水果，全是精心挑选的最佳品质，餐厅是营业赚钱的地方，可不是让她练手闹玩儿的。

“没事，我们正好要做苹果酱，这些不会浪费。”卢卡斯大度地说。

苏小米继续练习。

木村美纱做起来轻松自如的事，在她手里却屡屡挫败……

卢卡斯：“喂！苹果切坏了不要紧，千万不要伤到手！记住，这可是第一原则！”

苏小米感激地点点头：“嗯。”难得碰上位好心的糕饼师。

苏小米刚削完第十只苹果，抬头时吓了一跳，因为她发现，谢锦城正饶有兴趣的在旁边抱着胳膊瞅着自己。

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