顿悟（2/2）

“等有了眉目再向嬷嬷请教，嗯那个，今天的水晶蹄子好吃吗？”

她话题骤转，程嬷嬷没反应过来，下意识地答道“好吃。”

“你喜欢就好，以后我会经常给你带好吃的回来。”

第二天一大早，苏瑛就带桑枝出了门，她不想带聒噪的保康，但还没走出几步，保康就跟上了，她这才想起，这人是个会武的高手，哪里轻易甩得掉。

苏瑛直奔‘醉神仙’，保康果然就开始念了“娘子，酒楼不卖早点的，你去太早没用，要不我们吃碗面？要不酒酿圆子？浆汁酥饼，油炸果子也行，你别嫌路边摊不干净，这么多人天天吃，也没闹肚子不是？”

她要说一句，他就要跟十句，苏瑛对此早有领教，愣是一言不发地往前走，保康奇怪地问桑枝“娘子赶着见谁啊？她见王爷的时候有这么急吼吼的吗？”

桑枝白他一眼“你一刻都闭不了嘴，怎么不去戏曲班子，成日里唱啊？”

时候尚早，醉仙楼的大门都还没开，守门的小厮得了银子跑得很快，但郑胧月好一会儿才出来，脸上还未上妆，发髻也只是松松挽就，一副睡眼惺忪的样子。

苏瑛不想保康乱插话，借口郑胧月未梳洗，把他赶到外面，才问道“你才起床？”

她打了个呵欠“还没起床呢。”

“你开着这么大的酒楼，还敢偷懒？虽不卖早点，但一到了午间、晚间，楼里都是座无虚席，厨房里的事儿那么多，你不盯着？”

“我盯着干嘛，厨房里进进出出上百人，我一双眼盯得了哪个？人人各司其责，干活儿利索着呢，我横插一手，反而耽搁了大家。”

“各司其责？”苏瑛似乎抓到点什么，却始终说不出来，愣了半晌又问道“你这酒楼里做菜的大师傅多吗？”

“你是说炉头？当然多了，煎炉、炒炉、炸炉、蒸炉、面炉、上什……都得有，才配得出大宴来。”

苏瑛心里一默，这都是大厨，却又分别做不同的菜色，那不跟医署里有不同科别的大夫一样吗，她立马追问道“那他们都要用灶火，都要用精炭、都要用好食材，都要用好器皿，会不会抢来抢去呢？”

“你这话问得奇怪，这些东西哪用得着他们操心，采买、水台、砧板、打荷……每一处都自有人管，炉头们只管上锅做菜就是。”

每一处自有人管，苏瑛猛然推开了一扇门，脑海里不由浮现出一幅幅画面，大夫们只管坐堂问诊开方子，医署里有一处专门负责查看病人情况，有一处专门负责熬汤制药，有一处专门负责制作绷带拐杖之物……各司其责，相互配合，一切都井井有条，她越想越美，脑海里的画面越来越生动，每一处关节越来越详尽……

“诶！诶！”郑胧月举手在她眼前晃了又晃“想傻了啊，你不会是想开酒楼和我抢生意吧，我给你说，要赚钱，还是我昨日那个提议好。”

苏瑛回过神来，笑道“嗯，你昨日的提议很好，若非你的大胆刺激了我，我也不敢天马行空地去想事儿。”