第 50 章（1/2）

第50章

说起这家店, 郝佳就很感慨。

县城服装城附近, 确实是有一家在郝佳心中排行朝前的店, 专卖牛肉。生意好的让周边的同类型店铺都毫无生存空间，久了, 这附近只剩下这么一家。

口味正宗, 料足, 价钱便宜, 一直从解放前开到了现在。回头客多不胜数，很久很久以前, 郝佳跟郝宏骏一起过来吃牛肉面的时候, 郝宏骏曾经开玩笑着跟郝佳说：

“听人说以前这家的牛肉里头放了罂粟的, 不然怎么吃了上瘾，不吃就浑身难受啊？”

父女两人有一起来这一片的时候, 郝宏骏就会带郝佳去吃一碗。为了省钱, 他是不会单点的, 只会尝几口。但林秀英常常待在家中，并不怎么出来，因此她还没出过。

这家店味道虽好，但05年以后，分店就冲出了县城, 开始在市区里头遍地开花。这生意虽然红火了, 但味道却差了一大截, 以至于后来郝佳不回清水村后, 即使家楼下的街道上就有这么一家武道牛肉面, 但却基本上没去吃过了。

“我们吃什么？”林秀英被郝佳拉着朝外走，心里头有点儿好奇。

“咱们马上就到了。”

这家店并不是街边的店面上，还是在巷子里头，甚至有点偏僻。

可有时候酒香是不怕巷子深的。

她们走到巷子门口的时候，就看到一条长长的队伍从巷子里头排出来。

林秀英头回见到这样的阵仗，看了一眼都吓了一跳，“这是什么店，生意怎么会这么好？”

“卖牛肉的，味道好极了，你吃了就知道。”

队伍少说也有二十来个人，不过其实排起来也不慢。毕竟不是所有人都会坐在并不宽敞的店面里头吃，大约等了半个小时不到，就已经排到了两个人。

“要点什么？”

郝佳指着贴在墙壁上的红字说，“妈，看那边，你要什么？”

林秀英看了一眼价钱，“妈不饿，你自己吃吧。”

“那好吧。”郝佳脆声道，“老板一碗牛肉面，一碗牛杂，一笼小笼包，要番茄酱的。”

“好嘞！”

“不用了，我不饿，你去把那个退了。”

郝佳把林秀英拉到唯一一张空出来的桌子前，盘发的中年女人听到这话，手上的动作停了一下，“排队应该也排了不少时间吧，既然来了试一试也挺好的。我们家生意可好了，开了几十年，味道不差的。”

林秀英闻言有点不好意思，“大姐，我就是不太饿，早上出来刚喝了一碗粥，还吃了半根红薯呢。”

“你要是吃不完，还可以给你闺女吃啊。这半大的孩子正是长身体的时候呢。我们店里的牛肉那都是最新鲜的，早晨才刚送到店里头来的，熬的透了，有嚼劲还香呢。”

擦完桌子，盘发的中年女人就去了另外一张桌子。

不过被她这么说了一通，林秀英的念头也淡了不少。倒不是说对着口味感到好奇什么的，而是这么久了，只怕人家也都开始做了，要去退肯定是不可能了。

“妈，你别担心。偶尔这样过来吃一次，其实也不算贵的。”郝佳拍着林秀英的手背，安抚道。

她这话才刚说完，热气腾腾的小笼包就端了上来，连带着还有一个装着番茄酱的小碟子。在清水村，吃饺子爱吃醋跟番茄酱的人各占了一半，比例都不小。小笼包跟饺子差不多，大家也都喜欢像饺子一样蘸酱。

林秀英是比较喜欢蘸醋的，不过郝佳喜欢番茄酱，家里头也都顺着她吃。

“快试试这个小笼包，用的是牛肉，味道很特别。”

郝佳给林秀英夹了一个小笼包，自己也拿了一个放在碗里头。

小笼包用的是没有发酵过的面粉，做出来有一点像带了褶子的饺子。表皮被热气蒸的有些晶莹剔透的感觉，能看到里头一层深色的馅料。

郝佳用筷子轻轻一挑，皮就破开了，从里头散发出一蓬白色的蒸汽，伴随着浓烈的牛肉香味儿，倒是让人食欲大振。

“牛肉馅的？挺特别。”外头小笼包大多数是猪肉馅的，林秀英还是头回见到牛肉馅的，闻到这个味道立马就夹起来，吹凉了往嘴里送。

牛肉比起猪肉来说，更有嚼劲，同时味道也更浓烈。

特别是这小笼包.皮薄馅儿多，还带着汤汁儿，咬在嘴里，一个不小心都可能被滚烫的汁水给烫到。

最好的办法就是先咬破皮，从洞里吹的凉了，再把里头的汤汁儿吸干了，一口就把个头娇.小的小笼包给吃下去，满口生香，简直是爽歪歪。

相比起这样，番茄酱倒是有些鸡肋。

不过对于郝佳这样的爱好者来说，又是另外一回事了。

一笼小笼包本就只有6个，郝佳吃了三个，剩下的全都推到林秀英跟前。

林秀英又推到郝佳面前，想要她吃。

为了不让林秀英再多纠结，郝佳立马将刚端上来的那一碗牛杂端到自己面前，拿起筷子夹了一块牛肚就往嘴里丢，“我吃牛杂就好了，我吃过很多次了，你还没吃过呢。”

牛肉面分量不少，底下是分量正好半碗的手工面条，上面是切成片的牛肉像扇子一样满满地铺了半个碗面。再烫两根嫩.嫩的青菜，撒上一把葱花，看起来模样漂亮，倒是一碗三块钱倒是不亏。

“您别看着贵，但吃起来绝对值得这个价。”

面条劲道，牛肉弹牙有嚼劲，汤底清透，但香味浓郁。吃上两口，回味无穷。

本章未完，点击下一页继续阅读。