挑事(1)(2/2)
龙五郎嘴里“哦”了一声,跟在后面叹了一口气,“那、那是挺可怜的啊。”
龙四郎从桌上拎起一根筷子,往小瓷杯上叮咚一敲,有感而发道,“这余池也是够黑心的,前面强了人家姐姐做小妾,后面又逼了妹妹替他帮衬生意,当真是身上没什么人味儿。”
阿顾喝干了杯子里的热茶,润了润嗓子,轻描淡写道,“余池这人,向来如此。”
龙四郎听了这话,对里面的“向来”二字生了兴趣,可未及他研究通透,伙计已经端了两碟凉菜上了桌。
头一道菜是酱鹿肉,明明是大荤的物事,闻起来气味居然很是清甜。龙四郎抄起筷子往肉里戳了两下,点了点头道,“市面上的鹿肉多有草腥味,需得用刚出母胎的鹿崽来做才叫鲜美。瞧瞧这用料金贵的,余王八蛋这几年怕是捞的油水不少。”
“鹿、鹿……”龙五郎听罢张口结舌,挣了半天没能把肚子里的话给说出来。阿顾接在他后面,替她五哥把话给补充齐了,“鹿场在东县只有一家,还是给皇家特供的大商户,轻易不与外人有生意来往。余池只这一道菜,就需要用到刚出母胎的鹿崽,果真是下了不少血本在里面。”
龙四郎筷子尖一转,挑起另一碟鸡嘴笋给他二人看,“这道菜倒是寻常,只是做工麻烦些,只取笋心去了瓤的一点嫩夹子肉,片在锅里用鸡汤煨掉生味,再滚上几遭香油秘料,这才得以出盘。”
“可是这时节春笋刚拔节,正是供不应求的好东西,农户是宁愿损利也不肯刨了幼苗自断生路的。倒也不知余池是怎样一张锦绣檀口,哄得这些人来供货助他。”阿顾摇了摇头,轻笑了一声,心中只觉得荒唐。
“八珍乳鸽来了——”
后堂的传菜师傅刚要拉帘递菜被小伙计给挡住了脚步,“您等等,我给加份料。”
小伙计阴损一笑,手脚麻利地把砂锅揭开来,照着里面的热腾腾的乳鸽用力“呸”了一口,而后摇头晃脑道,“死阔佬嘴皮子挺溜,活该吞人口水。”
传菜师傅对此情景早已见怪不怪,悻悻地松了手里的砂锅,不想给自己惹事,只做没看见。
小伙计猫着腰钻出帘子,脸上的笑容挂得灿烂,叫人怎么也想不到这厮背后居然干了这等不入流的龃龉事。
幸而龙四郎他们只是前来走个过场,并不打算举筷大动,只潦草地掀开砂锅盖子看了一眼里面的物事之后,便又立即合上了。
“得,上菜太慢了,权且那这几样充充数吧。”龙四郎等了片刻,不见有新菜过来,手伸到桌子底下从袖子里拎出来一个小香囊,把手指伸进去捻了一点子香灰似的粉末出来,偷偷洒在了盛着八珍乳鸽的砂锅里。
“这、这是什么?”龙五郎伸长了脖子往前够了一眼,愣是没看清香囊里面到底装了个什么玩意儿。
“等会儿你就知道了。”龙四郎讳莫如深地跟阿顾相视一笑,并不打算提前揭开谜底。