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烧鹿筋(2/2)

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戏好歌甜,席上的美酒佳肴令人醉,明珍儿刚夹了一口在嘴里,眼睛就笑弯了,“这烧鹿筋,是李大厨亲手做的吧?味道就是跟平日里的不同。”

李大厨是宫里的名厨,已经历经了三代帝王,地位不同于一般的御厨。

因为他年事已高,平日里,多是徒弟们下厨,就是皇上和太后的饭菜也要十天半月他才会做上两道,诸宫娘娘虽然尊贵,也只能在吉庆的日子里才能吃上他亲手做的菜。

听明珍儿这么一说,桌上的人纷纷都去夹那道烧鹿筋。

陈惠莲笑道,“珍儿的嘴巴就是刁,我尝着这鹿筋,初送进嘴里,滋味和平日一般的浓郁香醇,细嚼之下倒是多了些清鲜之气,没有半点腥膻之气,的确是不同。”

经陈惠莲这一品评,众人也纷纷赞叹,有命妇就恭维,“淑容娘娘到底是相爷府出来的,臣妇吃着虽然觉得和平日里有些不同,可说不出来到底有哪里不一样,娘娘这是怎么吃出来的?”

原是明珍儿先说得不同,这风头却被陈惠莲抢了去,明珍儿就有些不快,瞥了那命妇一眼,淡淡地说:“李大厨的烧鹿筋,就是相爷府上也吃不着呢。”

陈惠莲忙解释,“可不是,上一回吃李大厨的菜,还是皇上登基那会儿,我不过是个贪吃的,所以印象深些。那回,也有这道烧鹿筋……”

李茜娴用小勺喝了一口盛在她碗里的汤,抬了抬下巴,想说什么,又低下头去。

从那回被父亲讲过其中的利害关系之后,李茜娴沉稳了许多,再不像从前那般事事都要争个先、掐个尖。

倒是明珍儿眼尖,也跟着她喝了一口汤,笑着道:“要我说啊,就是那次的,比起这回来清鲜仍有不及,可见李大厨的厨艺又精进了。”

她是个爱吃的,给席上的人解释,“上回吃了这道菜,我特意寻了李大厨去问,他告诉我,说这烧鹿筋,要用白菜、枸杞和老母鸡炖了浓汤来煨,李大厨的鸡汤与众不同,他将老母鸡和山鸡一起炖,起锅后撇了那层肥油,使得鹿筋细嚼之下还有股山鸡的野味香,就是有一丝丝腥气,我不大爱吃,这回不知道怎么整的……”

“明姐姐。”一直没开口的马秀琼此时忽然抬起头,笑着道:“这一回的鹿筋,就像陈姐姐所说,多了些清鲜之气,那股子野味的腥膻之气就压了下去。我尝着,像是用萝卜和苹果先煨制了鹿筋,你再品品?”

虽然是让明珍儿再品品,但她的神色,分明是不容置疑的笃定。

众人见不过是吃一道菜,几位娘娘之间也是暗潮涌动,机锋不断,不由互相瞅了瞅,都不再说话,默默吃起桌上的菜来。

被马秀琼三言两语道出自个百思不得其解的诀窍,明珍儿有些不高兴,似笑非笑道:“马婕妤你一向是十指不沾阳葱水的,不喜厨艺,怎么这回舌头这般灵光了?”

陈惠莲看了低头不语的马秀琼,搁下筷子,笑颜如花地为她解围道:“你们猜猜,李大厨为何厨艺突然精进?”

不等众人回答,她就自问自答地卖弄玄机,“大家伙肯定猜不到吧,这宫里头竟然还有人能指点李大厨。”

她的话音略高,引起了上座的朱太后注意,瞧着下头有些好奇的目光,朱太后温婉地问,“那人是谁?说出来让哀家也见识见识。”

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