酿酒（1/2）

酿酒

现在条件简单，芦苇只能退而求其次，改用简单的家庭酿酒的方法，如今也没有玻璃罐能用可以改用做小菜的陶瓦罐。

芦苇和家里说了要酿酒的事，芦田都没什么意见，怎么着也是个赚钱的路子，但李氏听说刚卖方子的钱估计要搭进去用来买白酒就显得犹豫了，这刚赚的钱转手就入别人兜里了，怎么也心疼，芦苇也看出来了，忙着安慰，让李氏宽心：“阿妈，这钱放兜里花着也就没了，最好的办法就事钱生钱了，您放心，我保证赚到大银钱。”

“对，咱娃心里清楚的很，你有啥犹豫的，再说这10个银锭字也是咱娃自己赚的，想怎么花他自己定。”芦田也宽慰。

李氏想想也是这个道理，心里略缓过来了。

“阿爸，明儿您帮我上镇上把白酒和瓦罐淘买回来，酒曲也不能少，这瓦罐您帮我买几个大的腌着方便，再买几个小的，等酒好了咋给里正和隔壁吴大婶家和东哥送点过去，别忘了再采买些冰糖回来。”

“你倒是个有心的。”芦田看大儿子做事细致，心里很是安慰。

第二天一早，芦田就去镇上采买了，李氏和小月帮着把摘回来的梨和酸枣给洗净，坏的统统不要防止坏了酒，芦苇想着上次在沟沟里看见的葡萄糖分足，酿酒也好，背着竹篓上山了，路过慕东家，朝缝里一瞧没人该是上山了。

野山沟里的葡萄数量不多，芦苇沿着沟壑又搜罗了一阵，捡着几串大的尝着忒甜不酿酒倒浪费了，心满意足的下山了，进院一看芦田已经回来了，还带着慕东一起回来的，两人在镇上遇见，芦田说了今天酿酒，慕东也跟着过来了，正帮着卸陶瓦罐呢。

一旁的李氏看着慕东殷勤的模样，心里也是一番计较，这慕东来家是越来越勤快了，这明眼的都看出来这人是对自己大儿子有意思，可这当事人却是个傻的，自己也不戳穿，李氏想着后面自己也提点提点自家儿子，别到时候不成辜负了人家慕东的心意。

几人各司其职，这山梨和酸枣已经洗净正放着吹干，芦苇和慕东抬着陶瓦罐去河边清洗，用老丝瓜囊将所有罐里里外外清洗了一遍，抬回院里倒扣着放在竹席上，这山梨和酸枣已经可以开始制作了，这也简单只需把野山梨削了皮切成小块就行，酸枣不需要额外处理，只是这葡萄麻烦一些，破皮的葡萄是不能要的，芦苇将选好的个大皮薄的山葡萄放在石臼里捣烂，这石杵又笨又重的，捣了两下就没劲了，慕东很自然的接过石杵，看着因为用劲慕东手臂鼓起的肌肉，芦苇再一扫自己白斩鸡似的小胳膊，没忍住老流氓似的上前摸了一把，慕东一惊低头看了一眼，芦苇也察觉到自己的不妥，觉得这个举动略猥琐，眼含歉意的看着慕东，迷蒙的大眼和羞涩的红脸蛋让慕东只觉口干舌燥，定了定神，这石杵捣得更用劲了。

有气力的人做事就是快，小半筐的葡萄很快就捣烂成汁了，倒入木桶里沉净过滤，将过滤好的汁水倒入晒干的小瓦罐里，因为葡萄汁并不多，撒入的酒曲也很少，搅匀了封了口，葡萄酒也就只做了4罐小的。

这时山梨也处理好了，按照一层山梨一层冰糖的次序码好，，然后倒入白酒，加盖放在阴凉处封存。忙活了大半天这梨酒，酸枣酒和葡萄酒终于大功告成了，看着细细摆放在阴凉处的罐子，真是满满的成就感。

今天多亏了慕东的帮忙，怎么着也该留人吃顿饭，芦田从镇上带回了两串五花肉，正好用剩下的冰糖，做一顿红烧肉，慕东也贡献出一只今早打的野鸡，芦苇如今也不推辞了，反倒显得生分，进了厨房就做饭去了，慕东和芦田在屋里喝着茶水，眼睛却不时往厨房看。

李氏倒是忍不住了，趁着大儿子不在，有些事还是要搞清楚的。

“东子，你对咱家芦苇是什么个想法？”

这话一出，屋里瞬间没了声响。

慕东知道大概除了当事人其他人都知道自己对芦苇有意，但没想这么快李氏就主动问出来了。

“我想娶他。”没有半点犹豫。

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