第四十二话（2/2）

他这番话让陈少兴心里挺不是滋味的。说实话，他之所以还会再来卫氏餐馆完全是因为韩芸芸的缘故。

昨天晚上韩芸芸刷推特的时候一脸惊喜地对他说卫东的餐馆被一名很有名的IFBA美食评论员推荐了。她硬拉着陈少兴要过来看看，正好老同学也要聚会，还可以顺便邀请卫东来参加。

“戴维斯看起来也老了，反正我有的是钱，大不了再换一个主厨。”

陈少兴满不在乎地说道。

卫东也不知道说啥好，诚恳地说：“那你换呗。”

好主厨哪是那么容易请的。像那些经过IFBA认证的知名厨师，早就自己开店了，没开店的没有几百万美金的年薪根本不可能请到。

送走了两人，李乐疑惑道：“他们是谁啊？”

卫东随口道：“以前的高中同学。”

“我总觉得不简单。”李乐嘿嘿一笑，“他俩是男女朋友吧，可那女的一直盯着你看，那男的看你一脸不爽。”

“一天到晚净瞎想。”

卫东拍了一下他那头卷毛，说：“收拾下碗筷，进厨房，教你做道菜。”

李乐已学了好几个星期的基本功，好不容易能摸到灶台，格外兴奋。他按卫东说的从冰箱里拿出包好的香菇鲜肉水饺、一把葱、两颗鸡蛋，放在案板上。

“东哥，你这是要做什么？”

“抱蛋煎饺，适合新手，正好来考验下你对火候的把控。”

卫东打算先做一遍，让李乐在一旁观摩记住步骤。这道菜说容易也并不简单，特别特别容易烧焦。

首先，将食用油均匀地刷在平底锅面上，轻轻将未解冻的饺子整齐有序地摆放在上面。大火煎一分钟，倒入没过饺子大概三分之一处的热水，盖上锅盖静等水分完全蒸发。

最后，倒上蛋液，等待凝固后撒上一把葱花、些许芝麻，这道菜便算完成了。

李乐吃了一口煎饺，入口的鲜香差点没把舌头烫掉。蘸上醋的饺子的焦脆与蛋饼的滑嫩细腻完美融合在一起，好似在舌尖上舞蹈。

他放下筷子，摩拳擦掌：“这么容易，我也会！”

卫东淡笑不语。

这是李乐第一次下厨，却发现完全没有想象中那么容易。当他手忙脚乱地把水倒进去时，煎的饺子不仅粘锅，而且左右两面全煎焦了，黑乎乎一团，与刚才卫东所做的那盘形成鲜明对比。

他把做完的菜品端到卫东面前，颇有些不好意思：“对、对不起，东哥。”

“不用跟我道歉。”

卫东夹了一只煎饺送入口中，微微颔首道：“味道还不错，毕竟你第一次下厨嘛。”

“我……虽然不知道东哥为什么选中了我。”

李乐顿了顿，抬头望着卫东接着说道：“我知道我自己没有厨艺天赋，又笨。东哥这么厉害，肯定有很多人想拜你为师的。但我会努力的！我不想给你丢脸。”

卫东轻轻一笑，眼睛却像失去焦距一般望着远处。

“有天赋又如何？我现在才明白，有时候，光靠天赋是没用的。做人啊，最重要的是人品。”

李乐挠头憨笑，“我晓得我人品好。”

卫东：“……”

又到了忙碌的傍晚。

客人们来了一波又一波。这次很多是看了林子琪发的推特前来打卡的新客。他们大多是有钱又有闲的中产阶级，压根不觉得卫氏餐馆的定价贵，往往点了一大桌然后呼朋唤友地开吃。

“您的糖醋排骨。”

李乐将菜盘小心地放在男人们桌前。

其中一个黑人毫不客气地夹了一块，三下五除吃完，对李乐竖了大拇指，用生硬的说：“好吃！”

“谢谢～”

李乐保持微笑，继续往下一桌走。

“你们店里的这个佛手观音莲真的好好吃！比对面那家荣氏好吃多了！”

中年白人夸赞道。

李乐停下脚步，奇道：“荣氏也有这道菜？”

“对啊。”中年白人耸了耸肩，道：“不过味道太淡了，跟你家厨师完全不能比。”

“哈哈，您多吃点。”

李乐心里还挺开心的。门口的风铃声响起，他一边收拾东西一边往大门看去，只见一个熟悉的男人推开门，迈开长腿向他走来。

“喂，你来干嘛？”

李乐一脸不爽。

一束金色的夕阳从玻璃门窗照射进来，如水般轻柔地滑过男人苍白的脸。他笑了笑，斜长好看的眼眯了起来，慢腾腾地说：“我来吃个饭。”

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这道菜我今天刚试着自己做了，真的超难，煎焦了