第三十四话（2/2）

男人哑然失笑，说道：“我叫杰克逊，来自洛杉矶。我已经参加过两次IFBA厨师大赛了，不过都在决赛前落选了。”

“我叫卫东，在纽约唐人街开中餐馆，第一次来参赛。”

杰克逊念了一遍卫东的名字，很纠结于这古怪的发音，“你没有英文名吗？”

“Aaron，你可以叫我这个名字。”

“ok，Aaron.”杰克逊忽然压低了音量，“你知道初选赛的题目是什么吗？”

卫东：“不知道。”

“那你想不想提前知道？”杰克逊挤眉弄眼道：“我手里掌握着可靠渠道，只要两百美元噢！”

卫东：“……还有半个小时比赛就要开始了，我提前知道有什么用？”

“怎么没有用了？”杰克逊道：“这意味着你比别人提前半个小时可以开始思考准备做什么菜式，远远超过了其他人呀！”

卫东很有礼貌：“谢谢，我不需要。”

杰克逊没有再推销下去，瞥了卫东一眼，站起身说道：“看来你已经猜到了自己肯定不能通过初选赛。唉，这个世界要是像你这样有自知之明的人变多了，那我可就赚不到钱了。”

卫东：“……”

好不容易等到比赛开始，卫东跟着人潮走到108室，听到源源不断的叽叽喳喳声有点脑壳疼。他并没有在大厅处看到荣涟易，想来对方与他并不是一个赛场的。

两点十分，第二声铃响。

监赛人员启封牛皮袋，朗诵出上面的内容：“本场比赛时间两个小时，题目是用所提供的食材做一道素菜，菜式不限！”

卫东发现杰克逊正好和他分配到了一组，两人大眼瞪小眼地望着对方。杰克逊对他做了一个口型，卫东勉强辨认出他的意思是“比赛加油”。

“现在，比赛开始！”

卫东打开冰箱，里面装的全是各种绿色有机蔬菜。和他一组的有一个印度人、一个法国人、一个日本人，还有一个是杰克逊。

印度人和法国人各自抓了一把蔬菜就离开了。那日本人犹豫地看了卫东一眼，拿走了冰箱里唯一一盒豆腐。

杰克逊大大咧咧地问他：“卫东，你打算做什么菜？”

“我看看……”卫东在那堆绿色蔬菜中翻检着，最终拿出了两个灰扑扑的芋头。

杰克逊笑道：“你打算做这玩意儿？”

卫东耸了耸肩，“本来想做豆腐的，结果被人拿走了。”

“好吧。”杰克逊拿了一把生菜和葱姜等配料：“加油！就算你知道自己不可能通过比赛这不要自暴自弃。”

卫东再度无语。他懒得解释什么，拿着挑选好的食材走到灶台前。他先将芋头剥皮放入水锅中蒸熟，片刻后取出将芋头捣碎成泥。

卫东再在装着芋泥的陶碗中加入一勺糖、一些地瓜粉。地瓜粉可以将芋泥更易捏成形状。

卫东思索了片刻，将芋泥捏成了各式各样活生生的小人。他的手活儿极好，经年累月练习而出的本能十分得心应手。

不一会，桌上便摆满了一个个栩栩如生的人物造型。若是有懂中国文化的人在，想来能够辨认出这些正是《西游记》中的唐僧、猪八戒和孙悟空等人。

“天哪！”

看到这一幕的杰克逊忍不住发出惊呼。

在锅里滚了热油，逐一放进精致的芋泥小人。油炸了几分钟之后，原先灰紫色的芋泥霎时变得金黄，弥漫出一股无比诱人的香气。

夹出芋泥小人，放在铁板上煎炸了一小会。卫东注意到隔壁的那个日本人也在使用铁板，约莫是在做铁板煎豆腐。

那日本人有些眼熟。卫东想，这人好像预选赛时也是跟他一队的。

卫东接下来开始调制勾芡汤汁。汤汁的味道决定了这份铁板香芋是否能让评委满意。在接触过美国人的大众口味之后，他在汤汁中多加了一勺糖。

几分钟后，铁板脆香芋出锅！

赛场里充斥着各式各样的香味。但因为做的都是素菜，并没有爆炒油烟那么重的味道。

与此相比，卫东做的这份铁板脆香芋便显得颇为不同寻常。不少人注意到他面前这份摆盘精致到极致的菜肴，纷纷发出抽气般的惊叹声。

如果不是IFBA严格的赛场秩序，也许这会他们便已经围上来想要近距离看看这不可思议的杰作。

铃声在十分钟后响起。

监赛人员高声宣布：“比赛结束！”

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