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小米榆钱两掺的饭,菜是红焖麻雀,爆炒兔肉,凉拌莴苣,小白菜肉丸子汤。
三菜一汤配干饭,还是三荤一素,姚老太太只用了四十分钟。
“好吃!”小浩子再也不会怀疑太奶不会做饭了。
章素素冲老太太竖起了大拇指,昨天她还说刘奶奶家的菜是满汉全席,那纯粹是只吃过糠窝头的穷汉的无知臆测!
跟姚老太太的手艺一比,刘奶奶家的菜简直就是满汉全席上刮油的糠窝头啊!
“这也叫好吃?要糖没糖,要酒没酒,连八角桂皮都没有,就这样做出来的菜也能叫好吃?”姚老太太满眼得意一脸不屑地嫌弃了一番才动了筷子,边吃边挨个科普批评实则卖弄地说道:“这道红焖麻雀是浙菜,没有白糖和八角桂皮,小葱太嫩,不及老葱提味,还缺点了淀粉勾芡,连香油也没有,好好的一道大菜变成了四不像,还有这个爆炒兔肉,缺了辣椒……”
老太太挨个批过去,总的来说就是一个中心思想:材料不全导致老人家不能完美地展现她高超的厨艺!
章素素和小浩子闷头痛吃:“姐,我从来没吃过这么香的肉!”
小浩子吃的满嘴油光,连下巴上都油漉漉的。
“那以后都让太奶做!”
“嗯!”姐弟就这么愉快地决定了。
“除了油好点,酱油也不行,只有老抽,炒菜还行,调凉菜就放不得,对了,你在哪弄的菜油?”
“嗯?哦,跟人换的,咋了也不好使?”章素素忙着吃肉很是顾不上理会姚老太太。
“还成吧,比过去是差了点,不过也能将就,清凌凌的,比买的强,再看见了就多换点回来!”在姚老太太的眼里现在的什么东西都没有以前的好,任何东西!
“嗯,好!”空间里也没剩多少了,早知道会穿回来,她一个月的工资全换成油就好了!
“……赶明儿把副食本要回来,买半斤白糖回来……再找点辣椒籽,种点朝天椒,晒干了,提味最好……”
“嗯嗯!”吃着,章素素点点头,菜地里已经种了朝天椒,至于糖的事,卖菜的时候问问,看看能不能换点糖票回来。
等到老太太指点江山,挨个批评实则夸耀完毕的时候,盘子里的菜已经五去其三,把个意气风发的老太太给气的呀,说话都结巴了:“你……你们……是猪投胎的呀……”这可是两顿的菜量啊!
因为章素素经常性的一走一天,姚老太太假装腿脚不利索下不了地,小浩子才五岁上不了灶,当然了就是上得了,章素素也舍不得他小小年纪就做饭,是以,姚家的早饭一向是连着午饭一起做的,因没有那么多的碗碟,饭的话就是把午饭留在锅里温着,炒菜尤其是不止一个菜的时候就得一起盛出来,早饭吃剩下的中午再吃,反正就三个人,谁也别嫌弃谁。
今天就出意外了,一顿饭下来,三盘一碗吃了个底朝天,连盘底子都让小浩子冲汤喝了。
“不够中午咱再做!”实在是太好吃了,把留给中午的那份也干掉了,腆着吃撑的肚子收拾碗筷的章素素对矜持得嫌弃姐弟太没吃相说道:“我今儿中午在家,不出去!”
“哼!”姚老太太不大满意地应了,别看嫌弃姐弟俩,其实她自己也没少吃,肚子也撑得难受!
收拾了厨房,三个人绕着院子消食儿,顺便听老太太指点菜地,一直消磨到十来点。
果然被老太太说准了,都十点多点了还没见太阳,整个天都是阴沉沉的,好在没有下雨。
章素素把早上浇水的时候新拔的几样蔬菜一捆一捆的整理干净用草绳捆好整整齐齐地码在大竹篮里。
这个竹篮子是上午的时候章素素特意跟姚老太太要的,不像她原先用的小篮子,秀秀气气的一丁点大,还带个盖子,这个大篮子椭圆形两头微翘,中间一个粗粗的提把手,装满了,她捆的那种小半斤一捆的菜能放三四十捆,装满了提着很压手,唯一的缺点就是没有盖子,容易让人看见,不过瑕不掩瑜,身负空间作弊器的章素素很满意她的新篮子。
十一点多的时候,章素素提着满满一篮子菜出门了。
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哎呦,每天都是这个时候,作者过的是美国时间啊,大家千万别学我!
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