食材争夺战（2/2）

“暗算？怂恿？给竞争者挑选了这么贵重的食材，活该被淘汰？”

红玉被用周围人用自己说过的话捶打了三次，顿时不出声了，面红耳赤，其他站错队伍的也沉默了一阵，纷纷为老板娘竖起了拇指——一瞬之间，他们都变成了老板娘的粉丝，开始为她担心起来。

这么好的东西送人，那她用什么？

林露可依然不慌不忙，无视其他人蒸煮煎炸进行了一半，认真挑选。

她放入筐中的是两根葱、一块蔫巴的生姜、同样的两朵苦藤花，一小把细密的龙涎草——

龙涎草？

场内外再次轰动，有观众惊得都站了起来，那不是被特意扔进去当干扰项的知名毒草吗？

这种长着丛生的细长叶子、常年流出液体的植物有毒，接触到液体会令人神经麻痹，严重者呼吸困难，心跳骤停。目前为止还没有人刻意接近过这东西，大家都当毒物敬而远之。

这位老板娘是不认识？还是想拿其他的东西……拿错了？要不是围观的人不能乱说话干扰选手，很多人都要站起来喊了。

之前踩扁泥鳅的那个女人嗤笑一声，认为林露可败局已定，还阴阳怪气地在她旁边插言了一句，“哎呀，一会儿多煮点，你自己也尝尝，味道好极了呢。”

观众们一阵骚动，被侍卫们推攘回去。

林露可只是笑笑，没有回应，抬手将最后一样食材放到篮子里，这样东西更让大家大吃一惊。

那是一条很大的利口鱼。但是这条鱼已经死了，死透了，鱼眼浑浊，浑身散发着腐臭的气息。

利口鱼是一种鎏金水域的常见鱼类，头扁体长，杂食，性凶猛，有一口尖利的牙齿，经常攻击其他鱼群甚至攻击捕鱼人。但是利口鱼的肉质也格外细嫩，尤其是用来煲汤简直是一绝……可它已经腐臭，完全不能成为食材了。

主办方那位亭长都捻着胡须摇摇头，对这个选择不抱任何希望。可就在他的细长眼睛越向其他位置时，他错过了全场最精彩、最离奇的一幕。

林露可手持一把剔骨刀，以娴熟的手法开肠破肚，不多时，竟然从死去的利口鱼腹中挖出了一个巨大的东西。

众人哗然。那是一只玛瑙色外壳的螺，满身都是粘液，但敲敲它的外壳还能伸出触角……它还活着。清洗过后，玛瑙色的外壳更加剔透，在阳光下放射着一圈圈彩晕。

这种螺很少有人见过，很多人不知道叫什么，可亭长那边看到的时候心跳却停了一拍。

那是只相当罕见的八宝红云螺，只有在水质清澈又深的淡水区域才偶尔可以见到。尤其是今年水质变得恶劣，已经有一年没有见到这种东西出现了，没想到这只贪吃的利口鱼怎么会吞食掉一只？而且是这么大的一只？

亭长之前一年不过也就能入手四、五次这种东西而已，如果按照稀有度来说它可以算是黄色珍贵级别……可大到需要双手捧住的螺，他还是近二十年内第一次见，所以惊讶得连眼睛都睁开了些。

这一只螺的评级已经足可以上升至罕见的紫色品质了，选手要怎么处理？

林露可手里的刀没有变化，可如果靠近仔细看，就会发现刀刃像是附了层水波一样，乍一靠近，红云螺便没有抵抗、无痛苦地死去，称得上瞬间去世。

这是二阶空灵魔法阵的效果，返魂。空灵附体的刀刃可以对付极大部分作为食物的食材，瞬间带走它们的灵魂，令其重入自然循环之中……对于厨师而言既省时，又能减缓些心理压力。

没有魂灵，眼前的红螺就是块硕大鲜美的螺肉。

林露可将龙涎草洗净、煮沸了几次，烫了又烫，每次时间都在十几秒左右；越是烫下去，汤汁颜色越淡，最后从煮沸的褐色水变成了浅淡的颜色，有点像是注入一小杯葡萄酒。

这时林露可才将笼屉拿出，将已经用葱、姜、少许盐、清酒处理过的螺肉放入锅中，和苦藤花一起蒸，下方的汤汁一直煮沸状态，散发出有些刺鼻的白气。

但不久，白气就变得醇香，清蒸螺出锅。

螺不能久蒸，五分钟恰到好处。而林露可呈上去时上面扣着银盖，没有人知道里面是什么样，所以众人更加期待，连镇长都站了起来。

“一只螺能好吃到哪里去。”霞光嘲笑，“还可能有寄生虫……”

“没有。八宝红螺是干净的淡水螺，何况已经净化处理过了，放心食用。”

霞光不悦地看了眼认真解答的林露可，伸手掀开银盖子，随即忍不住发出了声低声惊呼。

螺肉竟然是半融化状态，越发绵软，好像变成了果冻般的胶质一样，能从壳里触之即滴。

“这是……”

连亭长都震惊了，望着林露可，不知道她怎么做到的。

“龙涎草有毒，但是过水挥发后会消散大部分毒性。只保持少许蒸汽的话刚好用来溶解偏老的螺肉，不但不会中毒，还能附加一种醉酒的效果……我将它称呼为‘龙涎醉螺’，你们尝尝看。”