第194章 孙老的失态（1/2）

制作洛神的裙摆时，霁祥用上最新鲜的荔枝，以极薄的刀片将果肉片成半透明薄片，再用镊子细致地拼接成裙摆形状。

每片荔枝肉间，都注入了以玫瑰花瓣浸泡、熬煮浓缩而成的玫瑰露，为裙摆增添如碎钻般的闪烁质感。

而洛神发间的白玉兰，是由杏仁豆腐冷藏成型后用极细的竹签雕琢而成的纹理。

塑造洛神脚下的碧波同样费工。

青梅汁与薄荷叶汁按比例混合，倒入特制的冰模。

为了呈现逼真的水波效果，霁祥特意把冰模倾斜放置，待液体微微凝结，再用竹制模具按压，形成自然的涟漪形状。

随后，霁祥用蓝莓汁染成深紫的西米，一粒一粒精准地嵌入冰层，宛如一颗颗星辰坠入碧波。

最后的点睛之笔，是淋上蜂蜜桂花糖浆。

霁祥手持细颈银勺，手腕轻柔摆动，糖浆便如银河倾斜般，顺着洛神的衣袂缓缓流淌，在聚光灯下泛起神似琉璃的光泽，将整件作品烘托得如梦似幻。

孙福春这个视角是最好的，就在霁祥的正对面，纵使在没有遮挡的情况下，还是情不自禁地站了起来。

他直勾勾地盯着舞台中央的洛神甜点，方才还从容的眉峰无意识地颤动。

那用藕丝糖堆叠的云霞，分明是失传百年的 “流云叠雪” 技法！

荔枝果肉雕琢的裙摆里，玫瑰露折射着的光芒，竟与《烧尾宴食单》记载的 “琥珀凝光” 如出一辙。

孙福春手指迟疑地摩挲着杯沿，老人喉结滚动了三次才艰难咽下唾沫。

当他看清杏仁豆腐雕成的白玉兰簪时，刚缓过来的劲差点再次梗住：“透花糍的内雕术……这是透花糍失传的内雕术！”

沙哑的嗓音里带着连他自己都未察觉的颤音。

也就是说，这那透花糍也不是所谓的仿品，而是正宗技艺制作而成的……

他赶紧低头去桌案上查看，可惜刚刚那枚透花糍已经被他吃下肚中，无法仔细琢磨了。

江健诚顺着老人颤抖的指尖望去，只见洛神脚下的 “碧波” 竟在光影流转间泛起粼粼波光。

孙福春突然踉跄着起身，明黄长袍下摆扫落了案上的蜜饯碟也浑然不觉。

他死死盯着那用青梅薄荷汁冻成的涟漪，嘴唇翕动许久，才失声挤出一句低语：“竟将酥山的凝冰之法，与龙须酥的拉丝技艺...... 融在一处了......”

江健诚不明觉厉，他自然是听不懂专业人士的专业术语，但不妨碍他觉得霁老板很牛逼。

看吧，就连在美食领域有如此成绩的孙老都克制不住自己的情绪，说明知道的越多就越明白霁老板的的厉害之处。

像他们这种只知道吃的普通人，就会感慨真好吃，真好看。

不过，今天的真的是好看的有点超出江健诚的认知极限了。

他的位置也不错，能看到洛神的面雕，也不知道霁老板的审美是怎么培养的，他也不懂艺术，第一眼只觉得浑然天成，洛神合该是这个样子的。

然后越看就越感觉顺眼。

此时心里也是悔恨，早知道不管怎样也要动用尽可能的力量去争一争首座的票，现在说什么也晚了。

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