第144章 拿五星级酒店来周安都不换！（2/2）

不过并不是真正的老豆腐，而是豆腐脑，这玩意儿碎碎的，并不是一整块固体。

这就是东北人口中的水豆腐，稍微拌点糖，又嫩又香。

爱吃咸口的，放点盐和辣椒面，味道就非常不错了。

“小安会做豆腐呀，弄的有模有样的呢！”

周安一边把水豆腐往桶里捞，一边笑着说道。

“哈哈，都是小蓓姐教我的，这玩意儿还挺简单。”

周安弄了好几趟，才终于把所有的水豆腐都弄回家了。

要把水豆腐变成东北老豆腐也很简单，周安昨晚已经把模具给做好了。

看着像是一个长长的木盒子，不过这

在盒子里铺上一张纱布，然后将水豆腐装进去。

在上面用木板子压住，并且放上重物。

就这样压个一个多小时，把水分压出来后，豆腐也就成了。

周安将豆腐切成小块，放进簸箕里。

再将簸箕端到院外，就在那雪地上搁着。

就这样冻一个晚上，差不多就行了。

存放在户外，不用担心变质问题，整个冬天都能吃。

除了冻起来的那部分，周安还放了几十斤新鲜豆腐在空间里。

这新鲜豆腐，无论是做臭豆腐还是毛豆腐都适合。

等到了冬天猫冬的时候，屋里时时刻刻烧着火炕，家里暖和最适合做毛豆腐了。

那玩意儿看着是有点埋汰，但裹着一大圈辣椒面，吃的香香辣辣的，别提多下饭了。

做完豆腐后，接下来的一段时间，周安每天都去新宅基地监工。

房子内部的细节，都要一一完善妥当。

还用多余的土坯块，砌了高墙围成了院子。

并且把旧房子里杂七杂八的东西，都给搬到新房子去。

这些事情零零碎碎还挺多，周安差不多忙活了快半个月，才终于带着弟妹们入住新房。

三弟周刚躺在新炕上，舒服的都不想起身。

“大哥，我真感觉像做梦一样！这个新房子也太好了，这炕也太暖和了！”

房间里的火炕都很大，小七周瑞脱鞋后，在炕上打着滚。

一边咯咯咯地笑着，一边开心地说道。

“哈哈！炕上好暖和呀，大哥也快来躺躺！”

周安笑着摸了摸弟弟的脑袋，看到弟妹们这么喜欢新家，他心里舒坦极了。

“小七喜欢这个炕，今晚上就和你三哥一起睡这儿。”

说完后，周安来到旁边的另一个卧室。

“这间也宽敞，小福你带着小六一起睡这间屋。”

二弟周福没像弟弟们那么激动地笑闹，可一直勾起的嘴角，显示出他内心的激动。

“好呢，大哥！”

炕上床单被子都有，还垫了软和的狍子皮。

这么舒服的大火炕，就算拿五星级酒店来周安都不换！

紧接着周安带着弟弟妹妹们，来到了洗澡的房间。

“这里就是洗澡的地方，洗澡的时候把炉子点着，洗澡舒服着呢！今天下午你们可得把浑身都洗得干干净净的，再把新衣服也穿上，明天咱们办乔迁坝坝席！”