第243章 其利断金（2/2）

永浩和朱珩对视一眼，没想到这么快就有成效，朱珩忙说：“老板，您太客气了，分成咱们可以再商量，关键是先把招牌立起来。您要是下定决心，我们这就回去准备，尽快把第一批底料和食材送过来。”

谈妥之后，两人飞奔回家告诉福宝这个好消息。福宝开心得直蹦跶，立刻着手准备大量底料。为了保证品质，三人还请了村里几位手脚麻利、厨艺不错的婶子帮忙。

客栈的特色吃食角开业那天，永浩、朱珩和福宝早早就到了。他们支起热气腾腾的锅子，鲜香麻辣的气味瞬间弥漫开来。来往的客商被这新奇的味道吸引，纷纷围拢过来。一试吃，更是赞不绝口，当场就有不少人决定住下，只为了能多吃几顿这让人欲罢不能的酸汤火锅和麻辣烫。

看着热闹的场景，永浩乐滋滋地说：“咱这算是迈出第一步了，往后把口碑做起来，还愁没生意？说不定以后能开遍各个乡镇呢！”

有了这第一家客栈的成功范例，消息很快就在隔壁乡镇传开了。其他客栈老板看着那家店客似云来，眼热不已，纷纷找上永浩他们，想要合作引入酸汤火锅与麻辣烫。永浩、朱珩和福宝三人忙得脚不沾地，既要筹备足量的底料、酱料，又得给新入伙的客栈伙计们培训烹饪技巧。

福宝心思细腻，专门编写了一本简易菜谱，把食材挑选、底料配比、涮煮火候等关键要点，都用通俗易懂的话语写得明明白白。她拿着菜谱，手把手教伙计们：“这酸汤火锅啊，酸菜得是发酵足了日子的，下底料的时候，要小火慢熬，把那股酸香彻底激出来。麻辣烫呢，先烫丸子，后涮菜，酱料裹匀，每一口都是滋味。” 伙计们学得认真，没几天就能上手做出像模像样的成品。

随着合作客栈数量增多，三人意识到，光靠在村里请婶子帮忙，产量迟早跟不上。永浩提议：“咱们得找个专门的作坊，集中生产底料和酱料，这样既能把控质量，还能提升效率。” 朱珩点头赞同：“是这个理儿，场地我去物色，咱村头那间废弃的仓库，稍微修缮一下，地方宽敞，还离大路近，运输方便。”

于是，大伙又忙活起来，把仓库清理干净，砌上新灶，安置好储存食材的大缸与各类工具。作坊开工那天，热闹非凡，村里老少都来瞧新鲜。福宝站在作坊门口，给帮忙的乡亲们分工：“叔伯们负责搬运重物、砍柴烧火，婶子嫂子们就帮我切菜、配料，大家齐心协力，往后日子肯定越来越红火！”

作坊运作起来后，产量蹭蹭往上涨。可新的问题又冒了出来，周边有些小摊贩瞧着酸汤火锅和麻辣烫受欢迎，竟偷偷仿制他们的底料，还低价售卖。永浩气得直跺脚：“这可不行，咱们费了这么多心思研发出来的配方，哪能被他们白白剽窃！”