第404章 小奶团子和舅舅们（3）（2/2）

首先第一步要做的就是剁猪肉。

江慎行没有选择最方便的绞肉机。

而是准备拿菜刀，一点一点用手工剁肉。

只有手工剁出来的猪肉馅，才会有那种黏腻顺滑的口感。

在准备好一切之后，

江慎行先对小奶团子的听到。

“糖糖宝贝，等下舅舅剁肉的时候，声音会有一点重。你要是害怕的话，可以用手捂住耳朵。”、

“好的！糖糖知道啦。”

小奶团子在一旁眨了眨漂亮的眼睛。

闪闪发亮的瞳孔看着江慎行。

充满了无比的好奇。

因为在霍家里，霍厉成是从来都不进厨房的，霍家的其他男人也没有多少厨艺技能。

反倒是小奶团子，特别喜欢跟着厨娘阿姨学手艺。

所以他还没有见过家里的男人们做菜。

江慎行，这是第一个呢。

小奶团子的眼神显得格外的期待。

而江慎行所表现出来的镇定和有条不紊，也没有让小奶团子失望。

江慎行首先将买来的五花肉放在砧板上，将一整块肉切成一小块一小块。

然后将一小块1小块的肉块，再一次调整，切成细细小小的肉丁。

到了肉丁的状态就可以利用刀刃的力量，开始剁肉了。

咚咚咚咚！

随着江慎行手腕的一次一次抬起落下。

银色的菜刀，闪着亮光，快的闪动着。

小奶团子被这一幕所震惊了。

“哇……大舅舅，你的速度好快。比糖糖家的厨娘阿姨都更加快。”

可不是！

江慎行的这双手可是拿过荷枪实弹，也是拿过真刀真枪的手掌。

现如今只是拿着菜刀而已。

只要用微微的巧劲，就能把剁肉的速度变得飞快。

再加上小奶团子在一旁的环形鼓舞，以及那闪亮亮发光的眼神。

越发的刺激了江慎行浑身的力气。

哪怕只是随意的剁肉，都仿佛拿出了参加厨艺比赛的胜负心。

不一会儿啊。

一大块五花肉已经变成了肉末状。

江慎拿着菜刀加肉末翻了换个面，然后又重新用一样的速度。

来来回回剁了好几遍。

这才算是真的完成了肉末。

紧接着是调配葱姜水。

虽然买来的五花肉很新鲜，但是为了去除猪肉里面夹杂的异味，也是为了丰富肉末的口感。

还是需要加一些葱姜水进去。

所谓葱姜水，顾名思义就是放生姜和大葱。

一样全都切碎成小沫状，放在一小碗水里。

特别是大葱，需要挤出它独特的葱香味。

接下来就是切白菜。

咚咚咚咚！

厨房里菜刀落下的声音不绝于耳。

“好棒！大舅舅好厉害！”

“哇！切出来的白菜都是细细小小的，每一条看起来大小都差不多。”

“太棒了！大舅舅，你拿个菜刀的样子好帅呀！”

江慎行在做准备工作。

旁边的小奶团子就是最尽责的啦啦队。

他们两人的对话要是被旁人听到了，恐怕会觉得不敢置信吧。

原来只是切个菜都能被人如此的夸奖。

就好像是拿了什么特别比赛的第一名一样！