高山仰止，景行行止，之海鲜大餐（1/2）

三亚人烹调海鲜的方式，一般说都是清蒸、白灼和打边炉的框框，调味品只是祛除腥味的姜葱蒜，连盐也往往是不放的。锦芙吃上几次，虽然承认甜美不同以往，但难免觉得寡淡少味，不如什么香辣蟹、豆瓣鱼、辣炒小龙虾来得爽口刺激。

号称海南“四大名菜”的文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹，无一不是清蒸白斩，以本味见长。不仅是海鲜，海南人料理其他肉类果蔬菜，也都遵循天然、新鲜、清淡的原则，甚至于为求新鲜和天然，调味时往往用酸豆、酸桔子、酸笋、酸西瓜代替醋来使用。

海南人的饮食烹饪方法让食物保持了原汁原味，保证了食物的营养成分，也提供给人体所需的多种矿物质。因为不同的烹调方式会不同程度的造成食物中蛋白质等营养的散失，而蒸和煮，是最能保持食物营养成分的烹调方式。

不过新鲜的芒果汁锦芙怎么也喝不腻，每天都要喝上喝上好几杯，伊洺闻到芒果的甜味已经有点反胃了，可是锦芙还是吃的不亦乐乎。三亚的青芒果很大，比在苏州买到的象牙芒还要大，味道也更清甜。

海边的椰树下，有很多出租网兜，5元一个小时，锦芙带着一本书，看累了，就侧过头看看一望无际的大海，困了，就这海风，听着海浪拍打的催眠曲睡一会，悠闲的下午一晃就过去了。虽然细心的涂了很多层的防晒霜，锦芙还是有些晒黑了，伊洺黑的更明显，他总是说男的涂什么防晒霜，这不裸露的皮肤被强烈的紫外线硬生生的燎出了几个泡，晚上躺在床上，锦芙给他抹上芦荟胶，疼的他龇牙咧嘴的。

“谁让你不听话的，现在知道疼了吧。”锦芙嘴上不客气，手上也没客气。

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