第372章 活鱼片（2/2）
怎么可能
这怎么可能
生鱼片怎么可能有如此的口感和滋味
如果之前森山丈一的作品能够让他们基本满意的话，滨口靖广的作品又是更上了十个台阶。
鱼片鲜嫩爽滑到了极点。
在料汁的配合下，在口中像是鱼尾一般不断摆动。
最终逐渐融化。
鱼肉和鱼油的香味彻底融合在一起，化作一股绝妙的滋味。
甚至不需要咀嚼，不需要吞咽。
这片生鱼片便像是有着自我意识一般，直接进入到评委们的胃中。
为他们带去了绝妙的享受。
这边是滨口靖广的成名作品……活鱼片！
看似和生鱼片只有一个字的差距。
却完美诠释了这道料理的特色。
就是如同活鱼一般鲜美多汁。
能够震撼整个人的味蕾、口腔以及意识的一道料理。
实在是很难想象，这道料理到底是怎么制作成功的。
更是有一位叫做竹岛隆男评委直接情不自禁的站起了身，大喊道：
“好。”
“真是太好了！”
“不愧为活鱼片之名。”
“这种独特的口感和味道，这个世界上绝不可能有超越的存在。”
“输”
“怎么输”
“滨口大师将是毫无疑问的胜利者。”
然而就在竹岛隆男话音刚落，众人还没来得及欢呼的时候。
另外一道清冷的声音同时响了起来，说：“现在下决定，未免有些为时过早。”
“不过是像炒鱿鱼一般的简单创新也能被吹，你们还很是肤浅。”
“我的料理会让你们知道，什么叫做真正的活鱼片！”
“吃吧，好好品尝一下其中的滋味。”
“这或许是你们最后一次享受如此美妙的活鱼片。”
“要不是看到有人欺负我的徒弟，我才懒得出手。”
随着话音而来的是刘明辉那张面无表情的脸。
他才不会因为赢过一个不知所谓的生鱼片仙人赶到高兴。
见几位评委面面相觑，完全没有动手的意思，刘明辉不由得催促道：
“赶快品尝吧。”
“难不成你们打算等到我的料理错过最美味的时刻后再品尝。”
“用这种卑劣的方法，帮助所谓的生鱼片仙人获得胜利”
这下子，不等评委开口，滨口靖广便率先开口了，说：
“你们几个不要浪费时间。”
“同时我也会加入评委之中。”
“我到底要看看你那么大的口气，到底有几分真正的本事。”
滨口靖广脸色铁青。
他可不想被刘明辉这不知所谓的借口影响到自己大获全胜的心态。
至于刘明辉所说，炒鱿鱼的原理
这的确是他这道活鱼片的精髓所在。
这也是他为什么只去极少数部位的原因。
而且还需要用特殊的处理方法，将鱼片处理到恰到好处的程度。
处理到经过口腔的加热之后，便会卷起来的程度。
这个秘密虽然是秘密，但是并不完全算得上是秘密。
这个年轻人要是想凭借这种方法就动摇自己的信心。
那可是太可笑了一点。
想到这里，滨口靖广看向了刘明辉的活鱼片。
薄。
薄到了极致。
要不是和盘底颜色有些差距，甚至无法发现它的存在。
以鱼片为镜面，以餐盘为镜底。
滨口靖广惊讶的发现，自己居然能够从中看到自己的脸。
仿若一面镜子。
很难想象，如此薄的生鱼片居然是刘明辉用那把大刀制作出来的产物。
真是壮汉玩弄绣针，秀到家了。
华而不实！
滨口靖广冷笑，毫不犹豫夹起一块活鱼片放进自己口中。
他不相信这种薄到极致的生鱼片会拥有最好的口感。
生鱼片并不是一味炫技的料理方式。
恰到好处的厚度才是这道料理的精髓所在。
只不过当这片活鱼片放入口中之后，滨口靖广瞬间就明白自己错了。
错的非常离谱。
离谱到了极点。
这生鱼片虽然薄到了极致，但是却拥有着无与伦比的口感。
轻轻覆盖在舌头之上，还没等滨口靖广开始品尝，却惊恐的发现这片生鱼片动了起来。
生鱼片上的每一个细胞仿佛还拥有着生命力一般，开始疯狂摩擦滨口靖广的味蕾。
这种神奇到了极点的体验，却让滨口靖广仿佛见鬼了一般的惊恐。
谁家正经生鱼片拥有这种功能
还没等滨口靖广反应过来，却发现这片生鱼片已经在口腔温度的作用下，开始快速融化。
是真正的融化，而不是错觉！
薄到极致的生鱼片，再加上刘明辉选用的又是富含脂肪的部分。
趁舌头不注意，他便化作了鲜美无比的鲜汤，顺着滨口靖广的口腔滑落。
只留下一点点醇厚的鲜美，还在舌尖流淌。
怎么可能
怎么可能会有如此神奇的一幕
再看刘明辉那张风轻云淡的脸，滨口靖广只觉得哪像是对自己无情的嘲讽。
刘明辉说的没错。
自己的活鱼片只不过是温度的魔术而已。
刚刚吃到的才是真正的活鱼片。
如此美妙的生鱼片，如果搭配上料汁，又会是如何的美味
虽然他所有的意志都在抗拒着眼前的生鱼片。
但是他的身体却在主动迎合如此优秀的生鱼片。
手像是有自己的意识一般，再次夹起了一片生鱼片，并且在料汁中蘸了蘸。
然后快速放入嘴中。
这时候滨口靖广才吃出了一些不对进来。
冰。
冰凉！
这块生鱼片温度极低。
他瞬间反应过来，这同样是一种温度的魔法。
只不过和自己流于表面的温度魔术不同。
这是真正的温度魔法。
以极低的温度，对鱼肉进行速冻。
让它持续保持下每一颗细胞都拥有活性的状态。
这便是那神奇触感的真相。
是被速冻的生鱼片经过解冻之后，开始爆发出最后活力的温度魔法。
是真正的鱼还活在口腔中的证明。
想到这里，滨口靖广脸色惨白。
这种理解上的差距，说是境界上的差距也完全没有问题。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢