第39章 雏形（祝大家新年快乐！）（1/2）

第39章 雏形（祝大家新年快乐！）

森山丈一拿出一个餐盘，用公筷，将失败的强者之面分到自己的碗中。

简单的面条，形状说不上好看，表面凹凸不平，甚至可以说有些丑。

一层薄薄的油脂均匀的包裹着面条，散发着好闻的猪油清香。

其中又掺杂着姜葱蒜的香味，还有丝丝辛辣。

森山丈一居然觉得有食欲了。

看来刘老板的料理水平还是不错，只可惜，这面实在是太差了。

怀着这种想法，他夹起两根面条，吃进了口中。

q弹，无比q弹。

森山丈一瞪大了眼睛，这面条居然无比q弹，是他从来没有吃过的独特口感。

拉面的嚼劲虽然也不错，但是与之一比，就差的太多了。

“但是，从长期来看，这对于我们居酒屋百利而无一害。”

森山丈一有些诧异，难以置信的说：“刘老板，这样做不好吧。”

刚刚只是自己第一次做，进步不是理所当然的事情

不过他倒是没打算说出来打击森山丈一，毕竟是自己的帮厨，让他自闭似乎对自己没什么好处。

不过，面对如此丰厚的员工福利，望月香奈反而担心的说：

“虽然有员工福利我很开心，但是，这样是不是不太好。”

三道声音齐齐响了起来，尤其是室内光子，她的声音最大。

森山丈一眼中满是崇拜，刘老板已经拥有如此实力，还那么谦逊上进。

这样的话，筛选出来的面粉，才能够更加细腻，极大增加最后成品的品质。

难怪能够在那么短时间内料理水平提升如此之大。

只有这种天然的奇形怪状，才能将面条的味道发挥到极致。

不过他倒是十分羡慕，能够让刘明辉如此对待的客人。

想到这里，森山丈一走出了厨房，向其他员工宣布了这个好消息。

“将冰箱里原本存储的枝豆分发下去，然后将后面制作的枝豆一人发一包，权当做员工福利。”

“刘老板万岁！”

反倒是室内光子一脸的淡定，她是收银员，对于今天的收入十分了解。

这边，刘明辉已经再次打好了面粉，开始过起了筛。

“虽然今天只接待了三组客人，但是你们猜收入有多少”

“有时间就多练练，最后，总会有所得。”

在森山丈一的想法中，能够达到如此程度的料理，必然是经过无数次试验。

刘老板的料理水平不容置疑。

“以前这些食材都是二次循环利用，味道差一点，不会有太大影响。”

就在此时，刘明辉厨房里的闹钟响了起来。

一起算作十个人，倒算是十分合理。

刘明辉手上不停，理所当然的说：“面条做失败了，当然要继续做。”

虽然只是简单的调味，配合面条劲道的口感，和特有的小麦清香，居然十分好吃。

面条的断裂也在意料之中。

刘明辉摇头道：“你的目光太短浅了。”

只不过这一次，刘明辉决定使用三个筛网重叠错位进行筛选。

“而且，这种水准的料理应该很难再进步了吧。”

“伱们要是不嫌弃，也分了吧。”

刘明辉敷衍道：“料理之道如逆水行舟，不进则退。”

“这种程度的料理，已经具有相当程度的水准。”

需要让面有足够时间反应，才能够和碱水产生反应，生成更劲道的面筋。

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