第016章 冰糖鸡翅(1/2)
白了贺卢一眼,阿塔根本不想解释什么,像贺卢这种平庸的人渣,才不会懂他的想法。
想着阿塔到处逛了一下,最终停在了鱼池旁边。
他记得小时候,妮娜不喜欢吃鱼,但鱼类是神父唯一能弄到的最好的食材了,而且营养丰富,富含充分成长需要的养分,因此神父就想了很多办法让妮娜能吃的下鱼肉。
其中就有把鱼肉做成甜点的方法,只不过神父当初使用的手段非常的简单,只是将鱼肉切块和甜豆泥混合在一起,最后煎炸成块儿。
而阿塔,决定将这道料理,做出更高级的感觉!
所以就没有选择不成形的甜豆泥,而是挑选了当季的板栗,毕竟糖也是很昂贵的存在,商团给他们的供应有限,要想要做出糖分足够的美妙甜点,就必须借助食材本身的甜味!
而板栗,本身就是淀粉类食材中甜品的翘楚!
“你只用鱼籽?这倒是个聪明的选择。”当小灰灰看见阿塔在掏鱼籽的时候,忍不住在他的帽子里赞叹了一句。
要说鱼身上有什么地方鲜而不腥,那首选的便是鱼籽,而且颗颗晶莹透亮的鱼籽,显然也是提升高级感的不二之选。
“嗯,直接用鱼肉,我觉得相比于甜品,还是会更像是一道菜,但鱼籽就不一样了,只要先拿樱桃酒稍微浸泡一下,立刻就能和甜品搭配起来! ”说着,阿塔快速的将鳕鱼子放进酒中,轻轻的搅拌了一下后,便放置一旁,开始处理起栗子来。
先是煮熟,然后晾凉剥壳,最后剁碎成泥状,看着在滤网中积压已经变得非常细腻的栗泥,阿塔这时才把已经泡制好一会儿鱼籽端了上来,用勺子微微搅散鱼籽,他先是拿了一半鱼籽出来,放进栗泥里混合搅拌。
当鱼籽的金红和栗子的暖黄完全混为一体,呈现出一种油润的光泽后,阿塔这才满意的停下动作。
随手拿起了一个早已经准备好的小碗,把所有的泥状物填了进去,压紧之后直接倒扣在了盘子上。
做完了这个步骤之后,阿塔总算才有时间巡视一下四周,看看贺卢做的怎么样了。
这才发现他所做的是冰糖鸡翅,这东西虽然也是个甜的,可是距离甜品,未免还是有不小的差距!
“这就是你做的甜品?”挑眉有点嫌弃的问道,阿塔以为贺卢就算再没有创造力,也能做个差不多点儿的东西,谁知道却是直接滥竽充数。
“哼,你懂什么,我这东西至少是好吃的,而你呢,那东西能不能吃都不一定!”齐鲁身为成年人,自然知道那个大姐不是真的想要一个这么高级的料理,而是本着一种瘸子里挑将军的心态,想要对比出一个差不多的人选了。
所以他现在所做的冰糖鸡翅,就是最稳妥的选择!
至于阿塔做的那个,刚刚贺卢也偷偷瞄过过一眼,色泽的确还算可以,但是味道,不用想也知道定然是令人不敢恭维!
“那就走着瞧吧。”说罢,阿塔用手抹了一点碗底剩下的栗泥塞进口中。
当那鲜甜的味道扩散在口中之时,胜券在握的表情也浮现脸上。
“不错小子,我感觉魔法书都快要又出一页了!”小灰灰也偷偷摸摸的爬到了碗边,吸收了一些食物的精华,感受着那美味,他对阿塔这个小小少年,可以说是越发满意了。
“真的吗?”闻言阿塔十分高兴,虽然他进入商团已经是胜券在握的事儿,但毕竟只有一条催眠咒语实在是不够自保,如果能够再拥有一条咒语,哪怕是辅助类的,那都够用很多!
“嗯,但是还差一点点,等你进了商团,多做几次饭菜应该就够了!”作为诸神的菜单,想要和这本魔法书产生共鸣越发契合,唯一的办法就是多做多吃美食。
所以去商团做厨子,是个非常好的决定!
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