第100章 烤个羊肉串庆祝下（2/2）

稀少的行人步履匆匆，纷纷躲在阴凉处，街边的店铺似乎也在热浪中显得有些慵懒。

傍晚时分，夕阳的余晖洒在街头巷尾，人们开始走出家门，街头巷尾弥漫着生活的气息。

陆妍儿敏锐地察觉到这是引入烧烤自助的绝佳时机。

说干就干，她开始指挥着众人忙乎起来。

大厨胡焕续早已把早晨采买回来的半只肥羊高高挂起。

“研儿姐，这是要红烧羊肉还是煮羊肉汤啊？”林菊香轻声问道。

在临水阁帮忙的这段时日，她吃得好，营养充足，眼下已经出落得更加水灵了。

两只水汪汪的大眼睛望着陆研儿，就像是要盈出水来一般。

“哈哈，猜错了，都不是！”陆研儿笑眯眯地逗她。

老舅已经按照陆研儿所说的，把羊肉先切大块再改刀切成小方丁，全部堆放在搪瓷盘子里。

“这没有红烧羊肉的块子大，肯定不是红烧。”林清煞有其事地做出判断。

林澈拿出一大把按照陆研儿要求精心打磨好的竹签子，分发给众人每人一小把。

他们十里沟村后头的小竹林里，半山坡的竹子取之不尽，用之不竭，做这些小竹签子对他来说轻而易举。

陆研儿开始把切好的羊肉进行肥瘦搭配，逐一串到竹签子上，每隔两三块瘦肉就要加一块肥肉，这样烤出来肉串才更好吃。

林清他们几个便依葫芦画瓢，有样学样地跟着纷纷把羊肉丁都串到竹签子上，不一会儿，串好的羊肉串就堆得像小山似的。

他们这边切羊肉串羊肉的功夫，老舅早已在后院架起一堆木头，就像他们之前烧篝火那般，把几个大木块全部烧至通红，再完全碳化，就成了烤羊肉串的木炭了。

几人七手八脚，把串好的羊肉串在打造好的烧烤架上一溜儿排开，陆妍儿便亲自示范，熟练地翻动着烤串。

不一会儿，羊肉串已经半熟，小红忙不迭地拍手叫道：“哇，我都闻到香味啦，什么时候可以吃呀？”

陆妍儿笑她是个馋嘴猫：“还早呢，这样只是半熟，还没加佐料呢。”

说完，只见她用手指尖轻轻捏起一些盐粒子、孜然粉和辣椒粉，均匀地洒在羊肉串上，再给串儿翻面继续烤着。

虽说陆妍儿从来没有进过厨房烧饭做菜，可是前世也偶尔会跟闺蜜下班后去街边小摊撸个串，所以对这种自助式的烤串流程十分熟悉。

撒上香料的烤串滋滋作响，香气如同脱缰的野马，肆意飘散。

围着烤串的几个人情不自禁地猛吸鼻子，这是一股极为奇异的香味，既有羊肉的轻微膻味，又有各种调料混合在一起，经过火烤之后形成的浓郁香味，混合在一起闻起来让人欲罢不能。

眼瞅着陆妍儿翻动烤串的速度比之前加快了许多，直到每一个肉块上面都带着轻微的焦糊，冒着细微的小油泡泡。

陆妍儿把烤好的串子拿起来，“好啦，快来品尝一下吧！”

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