第二十一章 保卫处聚餐（2/2）

第三道，大吉大利，粉丝炖鸡，口感分明，层次感好，鸡肉的鲜味，粉丝的柔顺，奇妙的结合在一起。

第四道，前程似锦，胡萝卜、木耳、杏鲍菇洗干净后切成细丝；菠菜摘掉根部，洗干净后从中间切开；碗中打入两颗鸡蛋，加一点食盐用筷子把鸡蛋打散，还配有花生，姜葱蒜，香醋，芝麻等等调料制作而成，前程似锦实际上是一道凉菜，以口感清香复杂，彩头足而著称。

第五道，招财进宝，蒜蓉粉丝鲍鱼，这道菜制作起来准备工作比较复杂，只是他寓意好，口感有海鲜的独特香味，配以蒜蓉，粉丝，是不可多得的美味。

第六道，腰缠万贯，爽滑q弹的猪皮,滋味鲜香浓郁,做猪皮冻时可以留下一小部分猪皮用来做这道腰缠万贯。

这类菜实际上不太适合官员，但取的是一个意思，郝雷有什么坏心思。

第七道，虎虎生威，鹌鹑蛋煮熟去掉外壳，彩椒切粒，葱姜切丝。锅里放入花生油，放入鹌鹑蛋炒至鹌鹑蛋变黄，放入葱姜炒香。加入酱油和醋，白糖，盐适量煸炒入味。最后倒入彩椒粒煸炒均匀，这道菜就成了，说不上多好吃，但是彩头好，特别是男性都喜欢。

接下来还有佛跳墙，九转大肠，黄河鲤鱼，玉米冬瓜排骨汤，还有食堂里的职工菜，可以说完全能够让领导们超级满意。

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