酸菜干拌面（1/2）

当挑起事端的正角儿走了, 围在旁边儿的人也慢慢散开。

重新凑上去打饭的同学, 在食堂阿姨的暗自不满下，生生给抖落了两块肉。

哼, 小姑娘长得漂亮有什么用，又不能拿来当饭吃，自己刚才喊半天, 都没人搭理。

至于对已经端起面碗, 在呼噜的明君来说, 他刚才也就是顺了一句嘴，再多说下去, 自己面都要坨了。

他吃的是酸菜干拌面，虽说不存在被水泡涨了, 但是这油凝起来, 吃到嘴里也腻歪。

现在趁热搅和两下, 正好。

这食堂能拿得出手的东西没几样，但是面条儿那可以算是一绝。

是食堂阿姨自己做的面条，面团和的柔韧筋道，在这过程中还加了蛋清。最后用轧面条的机器轧出面片, 再切出细面条来。冷冰冰的料理台上，白色的面粉早就被粗粝的大手摸匀, 松松散散的一把面条，被从上面拎起来, 甩了甩, 手腕一转, 就卷成了二两面的分量。一小团儿，瞧着还带点暖黄色，闻上去自带一股清香味儿。

从透明窗口看过去，金属餐台一边儿，整整齐齐摆着摞起来的碗和几桶浇头。

台面上，是铺开的黑色的陶碗，里面是提前打好的酱料，看着没什么出奇的，堪堪垫个碗底的酱油，清醋占了个小角，碗边还有没有融化的鸡精，衬着光看过去，还能瞧见上面浮的油圈。

半人高的煮面炉被垫了几块砖，还能瞧见里面翻腾的气咕噜。

明君经常来这窗口吃面，那丢面的阿姨都认的出他了。

“同学，今天还是三两面加个荷包蛋？”

明君笑着露出嘴边的小梨涡，“是啊，阿姨等会儿把面下硬点儿，你这手艺太好，久了不吃，我都有点儿馋，今天想吃酸菜拌面了。”

“你这小孩儿，怪会哄人的。”食堂阿姨也是乐呵呵地利落抓出三两面的分量，她回头多瞧了明君两眼，又抓一小把扔进去。

这孩子，笑眯眯的，看着就招人疼。

被水汽蒸了一脸的明君，把眼镜儿扒拉下来，散散雾。食堂阿姨的动作，他虽然看的模糊，但是每次拿在手上比别人多些的分量，还是让他很满意的。一双狐狸眼，弯弯的，瞧着像是捡到了小黄鸡，让人忍不住想揉揉他。

因为这面条儿本身的味道太出色，所以加那些味道重的浇头，反而不能显出它的好来。

所以明君大多数点的都是番茄鸡蛋面和干拌面，前一种简直就是清汤里面的极品，把汤喝干了不说，连带着清香的葱花，都能从碗底挑干净吃掉。

至于后一种，那又是把这种美味的素材，发挥到另外一个极致的高度。

刚刚脱了硬芯的面条，被大长筷子从汤面儿上挑了起来，在落碗之前还抖了那么两下，把面条抖的更加松散些。

一大勺酸菜被搁在细长的面条上，隔着窗口都能闻见那开胃的酸气，满口生津，恨不得大扒上两口。

炒的焦黄的花生碎，被撒在了酸菜上，满满当当一大碗，瞧着就分量十足。

自从上了高中之后，也不知道是费脑过多，还是处在生长发育期，这胃就像个无底洞一样，怎么吃都吃不饱。一天恨不得照五顿吃，早中晚的正餐，下午茶和夜宵，这差一顿，都觉得肚子要闹意见。

这种事，明君也知道，毕竟高中那三年，都是饭量涨着过来的。可要比起现在，那五顿看起来也算不得什么，他们那抽屉各种吃食没有空过。

没办法，各堂课都很重要，各堂课都是下了狠心去钻研，这一个脑子恨不得当九个、十个来用，就连寝室里几个说梦话，也是你在背英语单词，我在读化学方程式，更要命的是能全程用播音腔朗诵滕王阁序。

按他们那种学习法，这人非但没给吃胖了，这人还瞧着瘦了，不过有圣手调理着，倒是没生什么病，精神头也很不错。

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