第六十五章 羊肚菌致富路（1/2）

“不烫了可以吃了。”

等了一会，西多士的温度下去一点后，李名这才递给众人。

他是真怕张若云这个口急的被烫死，到时候万一赖上他怎么办。

那真要成生产队的驴了。

西多士整体比较大，又不好拿手直接啃，一般的餐厅都是会配上刀叉或者在出菜前就切成小块。

这些东西现在肯定是没有的，但众人也丝毫不介意，筷子夹起来就是猛猛啃。

入口满满都是炼乳的香气，外酥里嫩的口感更是让人食指大动。

稍稍一咀嚼，花生酱的甜香里还带着些牛奶的芬芳。

这个味道吃一口就完全忘不了了。

特别是热芭、景恬和赵露司这个女生，味蕾上的享受和多巴胺的分泌都快让她们冒泡泡了。

“李厨，你为什么会做的这么好吃啊。”

黄文轩吃完一片，小小的脑袋全是大大的疑惑。

这么简单的东西他也会，但怎么都远远没有李名做出来的这般惊艳。

这就是差距吗，这么简单的美食都能做的如此美味。

“控制好用料和温度就行了，我也是第一次做。”

李名尝了一片点了点头，十分认可自己第一次做出来的西多士的味道。

第一次做？

这话

说出来，在场有一个算一个是一个比标点符号都不信。

王德利也不信。

众人吃西多士的时候，碗里的奶也结起了一层奶皮。

李名掀开掀开防尘罩子，拿筷子在奶皮的边缘戳一个小洞。

这样既可以把碗里的奶给倒出去，也可以把奶皮完美的留在碗底。

从袋子里拿出几个鸡蛋，李名拿起鸡蛋在桌子上轻轻一磕，然后双手一开一倒一颠鸡蛋黄酒留在了蛋壳里，蛋清则都倒了出来。

把蛋清打散倒入先前的牛奶里，加点糖，再过滤一下倒入有奶皮的碗里就可以上锅蒸了。

这一步蛋清千万不能打过头了，起了泡的话，做出来的双皮奶就不滑了。

沿着碗边将奶倒进碗里，第一层皮也随之浮起。

李名看了看一脸馋样的众人，又看了眼正在舔盘子的张若云，他决定还是多做几碗吧。

等会张若云一口一碗，完了还对着他说李厨我还想要。

那多吓人啊！

将双皮奶隔水蒸五分钟，关火再焖十分钟就可以出锅了。

十几分钟后，随着李名把锅盖掀开，一股浓浓的奶香味瞬间将众人的视线牢牢吸住。

李名把锅里的双皮奶端出来递给众人。

之前的话干这个他

还得带个手套，但现在他发现自己耐热属性有点高，这种情况已经完全不需要手套了。

双皮奶其实还是要趁热吃，不然口感味道都会差很多。

众人迫不及待的接过一碗双皮奶，拿起勺子就是一口。

正宗的双皮奶的状态并不像布丁那样qq弹弹的，而是有点类似于豆腐那个状态。

而且拿勺子挖一勺，就能发现真的是有两层的。

超浓郁的奶香味，嫩滑无比的口感，恰到好处的甜度。

一口下去根本停不下来，几个人一勺接着一勺的很快桌子上只剩下了一堆空盘子和空碗。

“真的太好吃了，奶香味超级浓郁！”

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