第62章 解锁新的土豆吃法（1/2）

一转眼就到了厨房。

厨子低着头削了一大盆土豆。

土豆堆起了山尖尖，不仔细看都不知道有人坐那。

“看！是今天的主力！”

郑朝安第一时间跟厨子分享自己研发的工具。

厨子起身抬了抬头看来几眼又低着头削土豆去了。

“主公！这东西靠谱吗？”

“我怎么感觉还是我这么多年的刀工好使！”

厨子怀着质疑的态度，毕竟要处理的土豆可不是一两个，有这么大堆。

“待会你看着就行！你先洗土豆去”

郑朝安看着厨子嘴角轻轻上扬。

厨子立马将土豆感觉放在灶上。

“你继续削土豆去吧！”

郑朝安拿起手里的工具。

那工具较好是不锈钢打造的，比较扛造。

不然郑朝安这速度还真有可能三两下给用报废掉。

土豆在郑朝安手里就像一块嫩豆腐。

一推就变成了丝滑光溜的土豆丝，那土豆丝极细形状极其均匀。

听到声音的厨子好奇地抬了抬头看。

刚开始没看清，后来干脆站了起来。

一根烟的功夫，郑朝安将一大盆土豆全都削成丝了。

那刀工在厨房没有个十来年都没有这样的效果。

厨子看着盆里堆起的土豆丝。

一脸惊诧，不敢相信自己的眼睛，还故意揉了揉自己的眼睛。

“主公！这比我切丝土豆丝都要细，根根分明，形状匀称。”

这时厨子拔了一根自己的头发，拿来跟郑朝安切的土豆丝比了比。

“妙呀！只是差几毫米的差距，巧手！姜还是老的辣，老师就是老师！”

对着郑朝安就是一顿夸赞。

“这工具不错哈，以后就赠与你了！”

郑朝安知道厨子好奇想要上手试试，于是就将工具扔给了厨子。

厨子接过工具，摸了摸眼前的宝贝眼里发着光，很是心疼。

“用坏了我那还有，找我拿就行！”

郑朝安生怕厨子舍不得用告诉他自己那还有很多，让他大胆用。

“谢主公！”

厨子看了看郑朝安连连点头。

郑朝安让厨子体验了好一会一下新工具。

见差不多了就开始准备实操。

“你先去把土豆丝的冲洗干净，然后那水不要倒掉，等它沉淀！”

郑朝安指使厨子，开始卷起衣袖大干一场。

郑朝安利索地将剩下的土豆切成土豆条、土豆块、土豆片。

“主公！洗好了！”

厨子抱着一大盆土豆丝站在门口。

“热油！烧火！”

一身令下。

厨子刚放下盆，蹲下埋头就开始烧火。

“火候控制一下，中火就可以了，不要太大容易焦！”

郑朝安一边往锅里倒油一边嘱咐厨子。

“好嘞！”

厨子信心十足答应，做饭人可是专业的。

等火候到位，郑朝安将土豆片倒入锅中。

每一片土豆片跟我们吃的薯片差不多厚度。

倒入油锅就发出呲啦呲啦的声音。

慢慢地炸干水分的土豆片，像一艘黄色的小船飘了上来。

郑朝安不断翻搅，让两面均匀上色。

差不多就捞出来控油。

那金黄的色泽让人忍不住分泌唾沫。

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