第99章 美鹅外卖(1/2)
“那是当然,别的店有的,我们店也要有,除此以外,我还研究了一样新东西,你先尝尝。”
楚天玄说完让人端上来了一盘糕点。
这盘糕点无论什么季节吃都非常合适,配合着奶茶更是恰到好处。
乳白色的糕点关秀婉从没见过,他有些好奇地看了两眼,只是觉得奇怪,以他们家的财富、阅历来说,少有关秀婉没品尝过的糕点。
拿起咬开尝试,入口即化的美味,顿时让她眼前一亮。
“这是什么糕点,酥脆可口,入口即化,实在是美味极了。”
楚天玄笑了笑,这糕点制作起来相当的费时间,能得到这样的评价也是本事。
“这糕点叫做龙须酥,色泽乳白,细丝万缕,层次清晰,营养丰富,口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化,是不可多得的佳品。”
“做的材料总共也不过三种,第一是麦芽糖,第二是炒花生,炒米粉,第三是芝麻。
准备这些材料其实并不难,真正的难在于应该用什么样的火候把它们炒出来而后制作。”
楚天玄仔细的告诉了关秀婉关于龙须酥的制作原料以及制作方法。
大乾朝根本就不缺这些原材料,只可惜的是从来没人想过能够把这三种东西放在一起,制造出一道美食。
楚天玄是依据自己前世的记忆,将记忆当中的东西复原,最终才做出了龙须酥。
其实就连他自己也失败过两三次,才做出了现在的成品。
毕竟关于里面需要翻炒的食材,经过热锅翻炒,且整个过程要用文火控制。
麦芽糖也必须要在刚出锅的状况下进行拉丝,否则麦芽糖硬化就无法做出拉丝了。
而最顶级的龙须酥必须要用麦芽糖做出头发丝一样的糖丝程度才行。
这是一个既耗费力气又耗费人心的过程。
“原来是这样,既然这道糕点的制作工序如此麻烦,成本也难免有所增加,你认为他能够卖出一个好的价钱吗?”
关秀婉虽然吃了一口之后觉得这个东西非常好吃,但他也会随后进行思考。
从做生意的角度出发,这个糕点属于偏甜的糕点,可能不太适合放在奶茶店进行销售。
两个味道相冲,这怎么能行?
“他甜而不腻,正好适合那些想要吃点糕点配些饮品的客人,而这个味道每吃一口就要多喝两三口的奶茶。
奶茶喝得速度快就会马上点第二杯。
让他多点几杯奶茶,才是我的最终目的。”
楚天玄却摇摇头这些高点,最终起到的都是辅助作用,在售卖这些糕点的同时,一定要把奶茶大力推广。
而想要一个人重复购买,除了他口渴的原因以外。
楚天玄他们这些商家应该让这些顾客在不知不觉中感到更为的口渴。
至于怎么做到这一点,那自然要从糕点这种吃食上弄名堂。
这不愧是奸商本商!
关秀婉已经听明白了楚天玄的意思是什么,可是她依然有些疑惑。
“我只怕你会计划落空,毕竟吃得起这些糕点的人,大多为后院妇人,她们并不会在店铺当中长久地坐下来。”
“尽管放心,从今天开始我们的店铺会推出外卖。”
“外卖.......从未听说过,什么是外卖?”
关秀婉又学到了一个新的词汇。
楚天玄嘴角勾笑,慢慢解释道。
“娘子请看!”
随着楚天玄一声令下。
早就准备好的队伍,一字排开,前后队列整齐,刻意训练过后,形成了一个完整的方队,站在了大门口。
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